烧烤全国各地都有，比淄博好吃的也有。但要想一下为什么淄博就火了，因为他最关心顾客的想法，服务特别好。那么淄博烧烤今年还火？
淄博烧烤往后的路要怎么走？下面八宝网小编带来介绍。
淄博烧烤今年还火吗
2023年3月上旬开始，为了一口“小饼小串配小葱”，更为了传说中的城市温情，全国各地的游客涌入淄博这座“鲁C”老城。客流“从天而降”，不到一个月的时间，一座没有旅游基因、深陷转型困境的工业城市，因市民、商家与政府的通力合作，稳稳接住了机遇，为城市赢得了口碑。
2023年4月下旬，《中国新闻周刊》在“五一”客流达峰之前，前往淄博，记录了这座城市的“应烤”瞬间。在淄博当时诸多的城市表情中，经营了30年的牧羊村烧烤店老板杨本新对食客下跪的视频，在网络上引起轩然大波。最忙的时候，杨本新的手机里有500多个未接来电。
这一年，杨本新经历了什么?如今淄博烧烤凉了吗?往后的路要怎么走?2024年2月5日，《中国新闻周刊》回访正在为扩店装修忙碌的杨本新，在烧烤行业的淡季，他不仅能很快接起电话，甚至还会在得空时主动回拨。他说起流量高峰期时，压力确实很大。
但做买卖的人，不怕辛苦，希望看到那样爆火的场面。如果再来一次流量高峰，他会做好准备，把流量接住。
淄博烧烤往后的路要怎么走
淄博烧烤作为淄博饮食文化的重要组成部分，已经在市场上取得了一定的成功。然而，为了保持其持续发展和竞争力，需要不断探索和创新。以下是一些建议，供淄博烧烤业者参考：
保持品质和创新：烧烤作为一种大众化的美食，品质和口感至关重要。业者需要不断提升食材的品质和烧烤技艺，以满足消费者的需求。同时，也要注重创新，不断推出新的口味和品种，吸引更多的消费者。
营造文化氛围：淄博烧烤不仅仅是一种美食，更是一种文化。业者可以在店面装修、服务等方面营造一种独特的文化氛围，让消费者在品尝美食的同时，也能感受到淄博的文化魅力。
加强品牌建设：品牌是企业的重要资产。淄博烧烤业者需要注重品牌建设，通过广告宣传、活动策划等方式提升品牌知名度和美誉度。同时，也要注重口碑营销，通过优质的服务和产品赢得消费者的信任和好评。
拓展市场：目前淄博烧烤的市场主要集中在本地，可以考虑拓展外地市场，将淄博烧烤的品牌和文化传播到更广泛的地区。同时，也可以考虑开展线上业务，通过外卖、电商等渠道拓宽销售渠道。
注重可持续发展：在发展过程中，要注重可持续发展，遵守环保、卫生等规定，确保企业的长期稳定发展。同时，也要关注社会责任，积极参与公益活动，为社会做出贡献。
总之，淄博烧烤业者需要不断创新和探索，保持品质和口感，营造文化氛围，加强品牌建设，拓展市场，注重可持续发展等方面的工作，才能确保淄博烧烤在未来的发展中保持领先地位。
淄博烧烤一日游最佳路线
因为烧烤热门起来的淄博，目前在小长假期间依旧有不杀游客前去游玩，那么到淄博游玩一天要怎样安排游玩路线呢？有哪些烧烤店值得推荐的呢？详情见正文，快去游玩吧！一日游攻略【八大局市场】早8:00(1.5小时)去市场赶集。推荐：紫米饼、炒锅饼、炸肉、牛奶棒(八大局对面的【友谊蛋糕】做的超级好吃!)、南瓜(超级好吃!)、牛奶馒头。注意：多往里面走走，不要可着一家排队!【淄博陶瓷琉璃博物馆】+【科技馆】(2小时)景点游玩。注意：带身份证进陶瓷环，科技馆需要现场预约。体验感超级好!科技馆很好玩，陶瓷管很震撼。【齐盛湖公园 钟书阁】(1小时)注意：可关注公众号[海岱楼钟书阁]，有一些文化活动会在这里上演。夜景很好看!【周村大街】(2小时)推荐：周村烧饼(可以去周村烧饼体验馆里面看一看现场制作的)、甜点可以买!景点【大染房】必看，里面也有烧烤店!逛完大街吃个烧烤也可以。注意：周村大街距离张店城区十公里左右，可打车，时间充足可以公交，最好先逛完张店城区景点。【烧烤店】推荐：离博物馆 科技馆近的水晶街有很多烧烤店：吴氏烧烤、王牌烧烤、正味烧烤淄博烧烤三大特色：火炉、小饼、小葱。上桌的肉串烤到半熟，剩下火候由食客自己掌握。拿起烤得滋滋冒油的肉串，先裹上满满蘸料，然后放到小饼上，手握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，肉块就被完整包裹在小饼里，再放一段鲜脆的小葱，这么一卷，成就了独一无二的小饼。烧烤好去处临淄大院地址：淄博市临淄区临淄大道442号公共交通：1、乘91路/84路公交车到临淄国际商会大厦站下车，向西走232米;2、乘91路/84路公交车到永流新村站下车，向东走323米。自驾：导航“临淄大院”。配套停车场可容纳323辆车。交通高峰期建议在周边天齐路或临淄大道附近停车，步行前往。新天齐美食大广场特色烧烤集中地，邻近太公湖景区，约上三两好友，坐马扎，哈啤酒，吹湖风，刚卓美连!地址：淄博市临淄区牛山路东首公共交通：乘66路/73路/252路公交车到商王南站下车，向西走207米。自驾：导航“新天齐美食大广场”。配套停车场可容纳400辆车。和里美食城来这里!众多烧烤烤鱼集聚于此，优势就是知道的人少但味道依然好吃!每家都不会踩雷，来这不用等座啦!地址：淄博市临淄区学府路1号(临淄二中斜对过拐角处)公共交通：乘236路/272路公交车到稷下街道办站下车，向东走200米，再向北走300米即是。自驾：导航“和里美食城”。配套停车场可容纳200辆车。高丽烧烤大院B站爆火记录片《人生一串》取景地，火遍全国的正宗临淄烧烤，众多老饕驱车千里就为这一口!地址：淄博市临淄区齐兴路孙娄派出所东南侧约150米公共交通：乘236路/272路公交车到稷下街道办站下车，向东走176米，路北院内即是。自驾：导航“高丽烧烤”。配套停车场可容纳20辆车。交通高峰期建议在周边齐兴路或中兴路附近停车，步行前往。夜游景点打卡(19:00-21:00)
淄博烧烤哪家最好吃
去年山东淄博烧烤爆火之后，有不少朋友都计划等热度过一些，游客少一些之后再过去旅游，而没想到的是，有不少朋友都有这个想法，也导致目前的淄博依旧是网红打卡城市，那么目前淄博烧烤哪家最好吃呢？淄博烧烤吃法淄博烧烤三大特色：火炉、小饼、小葱。上桌的肉串烤到半熟，剩下火候由食客自己掌握。拿起烤得滋滋冒油的肉串，先裹上满满蘸料，然后放到小饼上，手握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，肉块就被完整包裹在小饼里，再放一段鲜脆的小葱，这么一卷，成就了独一无二的小饼。烧烤好去处临淄大院地址：淄博市临淄区临淄大道442号公共交通：1、乘91路/84路公交车到临淄国际商会大厦站下车，向西走232米;2、乘91路/84路公交车到永流新村站下车，向东走323米。自驾：导航“临淄大院”。配套停车场可容纳323辆车。交通高峰期建议在周边天齐路或临淄大道附近停车，步行前往。店铺推荐：新天齐美食大广场特色烧烤集中地，邻近太公湖景区，约上三两好友，坐马扎，哈啤酒，吹湖风，刚卓美连!地址：淄博市临淄区牛山路东首公共交通：乘66路/73路/252路公交车到商王南站下车，向西走207米。自驾：导航“新天齐美食大广场”。配套停车场可容纳400辆车。店铺推荐：和里美食城来这里!众多烧烤烤鱼集聚于此，优势就是知道的人少但味道依然好吃!每家都不会踩雷，来这不用等座啦!地址：淄博市临淄区学府路1号(临淄二中斜对过拐角处)公共交通：乘236路/272路公交车到稷下街道办站下车，向东走200米，再向北走300米即是。自驾：导航“和里美食城”。配套停车场可容纳200辆车。高丽烧烤大院B站爆火记录片《人生一串》取景地，火遍全国的正宗临淄烧烤，众多老饕驱车千里就为这一口!地址：淄博市临淄区齐兴路孙娄派出所东南侧约150米公共交通：乘236路/272路公交车到稷下街道办站下车，向东走176米，路北院内即是。自驾：导航“高丽烧烤”。配套停车场可容纳20辆车。交通高峰期建议在周边齐兴路或中兴路附近停车，步行前往。
