周庄古镇特色小吃盘点
古镇里面也蕴藏着很多美食，不少还是古镇当地的老字号店铺。
周庄古镇在石桥旁，小巷子里藏着很多好吃又实惠的小吃店。
今天来做一个美食侦探来跟大家搜罗一下在古镇里面的美味小吃。
1.贞丰酥(袜底酥)周庄的贞丰酥，形如袜底，玲珑小巧。
金黄酥脆的外皮，佐以枣泥、猪油、白糖的馅心。
松脆匀厚密，齿颊留香甜。
小贴士：随身休闲零食、地方特色美食伴手
青团子是糯米粉掺入艾草汁揉成的，白糖豆沙猪油馅，从色彩到口感都有着春天的气味。
糯笃笃的吴侬软语，化出了香甜软糯的糕团。
小贴士：周庄最好的青团子，在贞丰文化街上的老灶头，不甜但软糯淡淡草汁香，搭配一碗阿婆茶，是再好不过。
沈厅里的青团子，也是一处不错的品尝呦~
周庄的豆腐干，金黄薄脆、卤汁香鲜。
闻起来的咸香味更是让人食指大动。
走在巷子里，时不时就能看到游客手中拿着几串慢慢品尝。
由此可见，它的魅力。
小贴士：城隍街、蚬江街、贞丰文化街一带，有许多沿路的小吃可以细细品尝。
周庄的黄酒和米酒闻名已久。
米酒酿造一共要经过七道传统工序，一个星期左右的时间才能酿好。
开坛而饮，只觉得芬芳馥郁、酸甜适口。
都说喝酒伤胃，米酒却是养胃滋补的圣品。
周庄的米酒不仅增进食欲，更能美容养颜。
小贴士：贞丰文化街上的“源丰顺”特有现场品尝，好奇的吃货们，不妨去那里先尝尝看。
周庄的黄酒酿造历史，可是追述至清道光年间(公元1821年)，距今已有二百年历史，当时最大得酒作坊“源丰顺”至今仍在周庄保存完好。
由于酿造出来的黄酒品质优良，甚至曾获得过巴拿马国际金奖。
周庄的黄酒具有良好保健滋补功效，适量常饮可以增进食欲，促进血液循环，改善组织代谢，是馈赠亲友、自饮小酌的无上佳品。
小贴士：贞丰文化街上的“源丰顺”特有现场品尝，好奇的吃货们，不妨去那里先尝尝看。
适合做伴手礼。
周庄的富安烧饼闻名已久。
闻起来香甜，吃起来薄脆。
而富安烧饼之所以有名，还跟江南巨富沈万三有关。
传说，沈万三最喜欢吃它。
每次海上行商时不便储存食物，只能携带干粮，沈万三就让人备上富安烧饼。
久而久之，富安烧饼就有了名气。
甚至朱元璋到沈万三家中做客时，也喜欢吃它。
最终，富安烧饼的做法传入宫中，成为宫廷备用的零食点心。
人们都说，刘伯温那首有名的《烧饼歌》指的就是富安烧饼。
小贴士：请去富安桥附近寻一寻，适合做伴手礼。
说完了富安烧饼，怎么缺得了富安糕?富安糕只有在周庄的富安工坊中才能买得到。
现做现烤的玫瑰馅富安糕，热腾腾，亮晶晶。
一口下去，外酥里嫩，回味无穷。
精致的包装，热情的服务，诱人的外表，再加上甜香的口味，让人对它难舍难忘。
小贴士：富安工房，坐落在青龙桥对面，可以去寻一寻，适合做伴手礼。
美在眼底甜在心。
周庄的海棠糕，形状宛似盛开的海棠花朵。
咖啡色的表皮晶莹剔透，浑然可爱。
深藏的瓜子仁和芝麻掩在其中。
小贴士：香脆甜美，适合现场品尝。
在咱们周庄除了有远近驰名的小吃，还有特别地道的万三黄酒，传承的民间古老的米酒酿造工艺使这里的米酒啊，成为了当地的特色之一。
一方水土养一方人，这个地方还有一样百年历史的糕点，叫万三糕，讲究纯手工制作，火候讲究，片薄滑糯，入口即化。
走在周庄古镇没多会就被一股臭豆腐味吸引，这就是当地有名的臭豆腐，纯天然绿色美味，这里的臭豆腐特别讲究，而且味也特重，据老板说是用的阿婆秘制菜汁精心浸泡再放到油中炸熟的，外表看起来金黄酥脆，再加上菜汁浸泡后的鲜味，又臭又香的口感，吃起来堪称一绝，如果您也到了周庄，一定去品尝一下，和您以前吃的臭豆腐绝对不一样。
卡尔·伯姆创作了多少部作品？他的作品都有什么特色
父亲虽然知道他有着音乐的天赋，并且也为之感到高兴，但并不十分同意让音乐成为卡尔的职业。
伯姆的父亲是位爱好音乐的律师，是著名指挥家汉斯·李希特的朋友;父亲对儿子未来事业的看法是，如果不能成为有出息的音乐家的话，就去当一名有可靠经济收入的律师。
所以，年轻的伯姆在格拉茨大学就读法律专业，但同时又在格拉茨音乐学院上钢琴和音乐理论课。
1920年，伯姆成为格拉茨歌剧院的指挥，伯姆指挥瓦格纳的《格林》时，正好著名指挥卡尔·穆克在座，他非常欣赏年轻的伯姆，主动帮助伯姆学习瓦格纳的歌剧。
这以后，穆克又推荐伯姆去慕尼黑歌剧院投奔布鲁诺·瓦尔特。
伯姆被瓦尔特所用，并从瓦尔特那里学习指挥莫扎特的歌剧; 1927—1931年，伯姆又投至克纳佩茨布什手下，在达姆斯达特当指挥;这期间，伯姆指挥了贝格的《沃采克》在达姆斯达特的首演，贝格前来观看了最后几天的排练;此后，伯姆成为《沃采克》与《璐璐》的权威解释者。
1932年，他首次指挥维也纳国家歌剧院演出《特里斯坦与伊索尔德》，获巨大成功，从此而成为权威的德国歌剧指挥大师; 1932—1933年，伯姆在汉堡当指挥。
伯姆在此指挥了理查·斯特劳斯的《阿拉》，并与前来拜访他的作曲家本人相识，从此两人建立了密切的关系。
声名鹊起 1934—1943年，伯姆担任德累斯家歌剧院音乐总监。
在这一职位上，靠着良好的乐团和演唱者，伯姆的事业获得了有利的发展。
理查·斯特劳斯的《沉默的女人》和《达芙妮》在德累斯顿的首演由伯姆指挥——与作曲家的密切合作，使伯姆对理查·斯特劳斯的作品有了深刻的理解，并成为指挥理查·斯特劳斯作品的权威人物; 1943—1945年，伯姆在维也纳国家歌剧院担任指挥。
指挥大师 第二次世界大战结束以后，伯姆重登指挥台，继续在维也纳国家歌剧院任职，并指挥了1955年庆祝维也纳国家歌剧院重建的《费德里奥》的演出;在1950—1954年间，伯姆还去布宜诺斯艾里斯的科隆剧院当艺术顾问;从1957年起，伯姆在世界各地从事指挥活动，包括芝加哥、大都会、拜鲁伊特、萨尔斯堡，还指挥过柏林爱乐乐团、维也纳爱乐乐团; 1963年，伯姆在拜鲁伊特音乐节上指挥了《尼伯龙根的指环》全剧，并录了唱片。
1964年，由于伯姆对奥地利音乐所作的突出贡献，他被奥地利政府授予“奥地利音乐总监”的称号;1970年，伯姆又获维也纳爱乐乐团终身指挥的荣誉。
1973年，他还担任了伦敦交响乐团的总监;晚年，他与钢琴家波里尼合作的贝多芬、莫扎特的钢琴协奏曲录音(维也纳爱乐乐团)也极为精彩。
伯姆指挥的歌剧作品有莫扎特的《女人心》(与爱乐乐团合作)、《魔笛》(与柏林爱乐乐团合作)、《费加罗的婚礼》(与德国歌剧院合作)、瓦格纳的《漂泊的荷兰人》(拜鲁伊特音乐节管弦乐团)和《尼伯龙根的指环》(拜鲁伊特音乐节管弦乐团)等。
伯姆继承了19世纪维也纳及欧洲音乐的传统，着重于作品思想的表现，是享有崇高声誉的指挥大师;他的文字著作有《与理查·斯特劳斯的会见》、回忆录《我的一生》等。
1981年8月14日，卡尔·伯姆在萨尔茨堡辞世，享年87岁。
创作生涯 在长达半个多世纪的指挥生涯中，伯姆共指挥了150部歌剧。
他是德奥古典音乐的权威解释者。
早期，他的名字就和莫扎特、瓦格纳、理查·斯特劳斯紧密联系;后来，又与海顿、贝多芬、舒伯特、布鲁克纳、勃拉姆斯、贝格的名字密切联系起来，尤其是他指挥莫扎特、理查·斯特劳斯的作品，具有更为卓越的名望。
伯姆指挥的作品，给人以纯正、端庄、沉稳、深厚的感受，而不会给人们带来不安和浮躁的情绪。
伯姆的音乐手法是简洁、清爽、有力，排斥了浪漫主义的过度伤感，也不沉溺于放纵的技巧表现，实现了平衡巧妙、音响柔和、节奏稳固的音乐效果。
这样，伯姆所处理的作品，既有细致、精密的局部表现，又有明朗、健硕的整体形状。
在音乐内在意义的表现方面，伯姆的方法是不过份地注入感情，不牵强地借助理念和逻辑来表达作品，而是从作品固有的形式中去把握其内在的美。
从他指挥的莫扎特作品中能较明显地体会到其风格。
年轻的伯姆在慕尼黑曾随瓦尔特指挥莫扎特的作品，并获得收益。
但伯姆后来在指挥莫扎特音乐作品时，却不像瓦尔特那样投入明显感情，而是处理得更为平衡、和谐、细致而内在。
他说：“你可以体会到莫扎特音乐中的所有感情，但他从不多愁善感。
”无论在指挥风格上，还是对莫扎特音乐的理解上，伯姆都是一种现代风格的莫扎特解释，具有一种沁人心脾的魅力，既纯净、优雅又有活力，生动感人。
在指挥瓦格纳歌剧时，伯姆也不是突出、夸张瓦格纳的激情和虚华的浪漫情感，而是化泛滥为收敛，将纯粹的内在音乐精神凝聚起来，表现出紧张、庄重的美，形成一种“黄金般的严肃感”。
所以，德奥古典作品在伯姆的手中，从来没有华美、煽情或刻板的样子，而总是显得那么大气、纯正、优美。
伯姆指挥的歌剧作品有：歌剧莫扎特的《女人心》(与爱乐乐团合作)、《魔笛》(与柏林爱乐乐团合作)、《费加罗的婚礼》(与德国歌剧院合作)、瓦格纳的《漂泊的荷兰人》(拜鲁伊特音乐节管弦乐团)和《尼伯龙根的指环》(拜鲁伊特音乐节管弦乐团)等。
伯姆继承了19世纪维也纳及欧洲音乐的传统，着重于作品思想的表现，是享有崇高声誉的指挥大师。
他的文字著作有《与理查·斯特劳斯的会见》、回忆录《我的一生》等。
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