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杭州楼外楼什么好吃 杭州楼外楼好吃的菜品推荐

时间:2023-08-08来源:网络作者:小白

来到杭州,我们都知道这里有着很多的美食,那么提到美食就不得不要说到今天的主题,杭州的楼外楼餐厅了,这家餐厅不仅食物美味纯正,而且历史悠久,且经久不衰,十分受到游客喜欢。

那么,今天,小编就来给大家推荐几道杭州的楼外楼里面比较著名,比较受欢迎的几道菜品吧!

东坡肉

东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制,最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉, 为徐州“东坡四珍”之一。

宋神宗熙宁十年(1077年)四月,苏轼赴任徐州知州。七月七日,黄河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一日洪水围困徐州,水位竟高达二丈八尺。

苏轼以身卒之,亲荷畚插,率领禁军武卫营,和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战,终于保住了徐州城。

全城百姓无不欢欣鼓舞,他们为感谢这位领导有方,与徐州人民同呼吸、共存亡的好知州,纷纷杀猪宰羊,担酒携菜上府慰劳。苏轼推辞不掉,收下后亲自指点家人制成红烧肉,又回赠给参加抗洪的百姓。

百姓食后,都觉得此肉肥而不腻、酥香味美,一致称他为“回赠肉”。此后,“回赠肉”就在徐州一带流传,并成徐州传统名菜。这在《徐州文史资料》、《徐州风物志》、《徐州古今名馔》中都有记述。

东坡肉,又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。

东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。

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西湖醋鱼

西湖醋鱼的历史,源于南宋京都临安(今杭州),得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。

宋五嫂,为南宋著名民间女厨师,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。从此,宋嫂鱼羹,遂扬名于世。其后又经名手整治,乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜,流传至今。

民国时期,文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法:选用西湖草鱼,鱼长不过尺,重不逾半斤,宰割收拾过后沃以沸汤,熟即起锅,勾芡调汁,浇在鱼上,即可上桌。

如今在杭州几个著名饭店都有这道菜,但杭州居民家中平不常见,现在部分饭店已经用鲈鱼替代。

西湖醋鱼(West Lake Fish in Vinegar Gravy),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。

西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。

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叫花鸡

叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。

叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。

其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。

相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。

他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。

约100多年以前,常熟县城西北虞山胜地的"山景园"菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。

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龙井虾仁

正值新茶上市的时候,不知道这最清香的味道你是否希望尝一尝呢?

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蜜汁火方

食材选用的是正宗的金华火腿,肉酥酥的,皮糯糯的,还加入了熟莲子,味道甜甜的,简直了!

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百鸟朝凤

要为厨师的想象力献上自己的膝盖的,我们一起组个团好吗?用水饺做的百鸟也是厉害,鸡肉鲜嫩可口,水饺好看又好吃~

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荷叶粉蒸肉

清香的荷叶包裹着肥瘦相间的排骨,肉质酥糯,清香不腻,还可以再吃一碗米饭。

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莲房鱼包

选用鲜嫩的莲蓬和鳜鱼作为食材原料,看这摆盘就知道有多精致了,口味的话清香鲜嫩,很有创意的一道菜。

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生爆鳝片

大鳝鱼片的色泽已经够诱人了,夹一片放进嘴里,瞬间清香四溢,酸甜可口好好味。

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宋嫂鱼羹

鳜鱼肉质鲜嫩,爽滑可口。小沐偷偷地告诉你,尝起来还会有一股蟹肉的味道。

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西湖春色

这个造型绝对够美观,够生动,颜色搭配的也是丰富多彩。坐在西湖边赏春色,简直太应景不过了。

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曲院风荷

最有诗画韵味的一道菜,栩栩如生有木有啊?色、香、味、形俱佳,还用说什么,妥妥的一百分啊!

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好了,小编的介绍到此为止,不知道大家有没有口水直流,垂涎三尺呢?那么,来到杭州,千万不要忘记了杭州的“楼外楼,千万不要忘记了楼外楼里面这些有名的菜品啊!

杭州领取社保福利补贴,有哪些实用的操作方法

社保全称为“社会保险”,是依法建立的社保制,旨在保护公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从社会获得物质帮助的权利。怎么才能领取社保补贴?社保福利补贴领取的条件和步骤在此详解。杭州领取社保福利补贴,有哪些实用的操作方法?怎样做才能成功领取社保福利补贴?快了解。若要领取社保福利补贴,主要有以下几种方式可供选择。社保福利补贴的领取,其具体步骤与所需材料如下:灵活就业社保补贴:申请条件:申请条件所涵盖的对象为就业困难人员(例如女性满40周岁、男性满50周岁等特殊群体)、离校2年内尚未就业的高校毕业生,还有个体工商户。所需材料:身份证、户口簿、就业失业登记证、灵活就业承诺书、社保缴费凭证等。申请流程:线上可通过当地人社局官网或相关APP申请,填写信息并上传相关材料;线下需前往户籍所在地或常住地街道(乡镇)社保服务中心提交纸质材料。毕业生就业补贴:适用对象:毕业两年内的高校毕业生,需在中小微企业就业并签订一年以上劳动合同。补贴标准:各地金额不同,如深圳为一次性3000元,广州为3000元。申请流程:符合条件的参保人可在满足社保缴纳要求后一次性申领。失业保险相关补贴:失业保险金:适用于非自愿失业且累计缴纳失业保险满1年者,补贴标准每月约2000元,最长领取24个月。失业补助金:适用于主动辞职或不符合失业保险金条件者,补贴标准每月300-1000元,最长领取6个月。生育津贴:适用对象:适用对象包含单位缴纳生育保险满1年的女性职工,还有配偶参保的失业女性。补贴标准:根据地区平均工资计算,通常为几万元,可一次性或按月领取。公积金和养老金:公积金:可用于申请公积金贷款或直接提取,申领条件为正常缴存公积金且无房。养老金:养老金领取条件为社保累计缴纳时长满15年,并达到法定退休年龄,其领取数额和缴纳金额、年限相关。?申请这些补贴时需要注意的事项包括?:线上预审时,务必在官网进行操作,避免在私人链接提交信息,以防信息泄露。不同地区的补贴金额和领取期限有所不同,具体需向当地社会保险经办部门咨询或拨打12333热线确认。如不慎遭遇网络诈骗,保存好相关证据材料并立即报警。

高粱米如何做才好吃又营养 三种别样吃法

高粱米富含纤维和B族,通过浸泡搭配、改变烹饪方式能提升口感和营养。推荐煮粥、蒸饭、制作面食三种方法,保留营养同时增加风味。1.高粱米粥高粱米与红豆、薏米按1:1:1比例混合,提前浸泡4小时。冷水下锅煮沸后转小火慢炖40分钟,米粒开花后加入红枣或枸杞。高粱米的涩味被豆香中和,膳食纤维促进肠道蠕动,适合食用。2.高粱米蒸饭将高粱米与大米以1:3比例混合,淘洗后加1.2倍清水,滴入几滴食用油。电饭煲选择杂粮模式,蒸好后焖10分钟。油脂能软化高粱米粗糙口感,大米淀粉弥补高粱米黏性不足,适合替代白米饭。3.高粱米面点高粱米粉与小麦粉按1:2混合,加入酵母和温水揉团发酵。可制成馒头、煎饼或窝头,蒸制时垫上玉米叶防粘。发酵过程分解部分植酸,提升矿物质吸收率,面食蓬松度更佳。高粱米需注意提前浸泡软化,搭配其他谷物能优化氨基酸比例。烹饪时控制水量避免过硬或过糊,敏感者初期少量食用。传统粗粮通过科学配比和烹饪改良,能兼顾健康与美味需求。 发育迟缓的小孩打营养神经的针好吗 回答:发育迟缓的小孩是否需要打营养神经的针,应根据具体病因和医生建议决定。营养神经针剂主要用于促进神经细胞修复和功能恢复,但并非所有发育迟缓都适用。治疗方案需结合病因评估,包括遗传、环境、生理等因素,并配合康复训练、饮食调理等综合干预。1、遗传因素:部分发育迟缓与遗传基因突变或染色体异常有关。这种情况下,营养神经针剂可能对改善神经功能有一定帮助,但效果因人而异。建议进行基因检测,明确病因后制定个性化治疗方案。2、环境因素:孕期或婴幼儿期暴露于有害物质如铅、汞等可能影响神经系统发育。营养神经针剂可作为辅助治疗手段,但更重要的是避免进一步暴露,并改善生活环境。3、生理因素:早产、低出生体重、缺氧等生理因素可能导致发育迟缓。营养神经针剂有助于促进神经细胞修复,但需结合早期干预训练,如物理治疗、语言训练等,以全面促进发育。4、病理因素:某些疾病如脑瘫、自闭症可能导致发育迟缓。营养神经针剂可作为辅助治疗,但需结合其他治疗手段,如药物治疗如利培酮、氟哌啶醇、行为干预等。5、外伤因素:头部外伤可能影响神经系统发育。营养神经针剂有助于修复受损神经,但需结合康复训练和定期评估,以监测恢复进展。营养神经针剂的使用需在医生指导下进行,常见药物包括神经节苷脂、脑蛋白水解物等。同时,家长应注重孩子的日常护理,如提供富含DHA、蛋白质、维生素的饮食,鼓励适量运动,保持良好的作息习惯。发育迟缓的治疗是一个长期过程,需要家长、医生和康复团队的共同努力。营养神经针剂可能对部分患儿有帮助,但并非唯一解决方案。家长应定期带孩子进行发育评估,及时调整治疗方案,并在日常生活中给予足够的关爱和支持,以促进孩子的全面发展。 苹果醋含有什么营养 回答:苹果醋中含有大量的维生素以及抗氧化剂能够有效的促进人体的新陈代谢,同时还能够促进肠道中有益菌的生长。改善内分泌失调,同时还能够缓解便秘,润肠通便。同时苹果醋还能够促进局部的血液循环,预防心脑血管疾病的发生。 继发性痴呆是营养不良导致的吗 回答:营养不良很少有直接的导致痴呆,继发性痴呆也叫做非变性痴呆。本病的发病原因有很多,主要见于以下几种:第一,脑血管病性痴呆,常见的病因包括脑血栓、多发性腔隙性脑梗死、脑出血、慢性脑缺血等疾病。第二,皮质下动脉硬化性脑病,本病是侧脑室周围的一种脱髓鞘性的疾病。第三,颅内感染,包括细菌感染、病毒感染、结核分枝杆菌感染、真菌感染等。第四,中毒,包括重金属重度、一氧化碳中毒、药物中毒等。第五,颅内肿瘤,继发性痴呆发病后,主要是针对病因进行对症治疗或手术治疗。 如何判断是不是肌营养不良 回答:肌营养不良症是以进行性缓解的肌没力气和掌控活动的肌肉变性为特征的家族遗传性疾病群。它的主要表现出为不同程度和排列的进行性缓解的骨骼肌膨胀和没力气。肌营养不良目前还没有特效药,有些药临床诊断没证实过作用,不知晓效果如何,患者最好去医院看医生。 营养不良会皮肤瘙痒吗 回答:营养不良一般不会皮肤瘙痒。皮肤瘙痒很有可能因皮肤过敏引起的,通常是过敏原刺激导致的常见性皮肤病,一般过敏通过皮肤黏膜接触、吸入或食入进入机体,通过反应产生抗体导致过敏。一般在接触动物皮毛或植物性的花、叶引起的接触性皮炎,也可能会因接触化妆品以及生活用品等化学性过敏原。可以到当地医院测试过敏原,找到病因在医生指导下服用药物治疗。日常生活中尽量多穿宽松性衣物,避免摩擦刺激皮肤。 除蛋白质纯素食者还缺什么营养 回答:除了蛋白质,纯粹的素食,不吃动物性食物,蛋白质的利用率是下降的。有一些营养素是只存在于动物性食物中的,比如维生素A、维生素B12。还有一些营养素在动物性食物中,是吸收比较好,比如铁、钙、锌等。纯素食几年以后,可能容易出现贫血、抵抗力下降,容易造成肌肉减少,导致咱们无力,会容易造成骨质疏松、皮肤粗糙、头发缺乏光泽等问题。 骨质疏松患者需要补充哪些营养素 回答:骨质疏松患者需要补充充足的钙、维生素D,包括蛋白质,有些患者不太注重蛋白质的摄入,其实蛋白质也是骨营养非常重要的物质,它是骨基质形成中的一个重要的营养元素,所以每天大概摄入就是0.8到1克每公斤体重的蛋白质的含量。大概牛奶在300毫升左右,同时还应适当摄入鸡蛋、肉类,维生素D如果有充足的日照的话,其实是不需要额外地去补充,我们每天大概需要800到1000单位的维生素D,如果我们保证每个星期能有两天晒太阳,每次晒太阳能够在30分钟,其实就能够就保证我们这个维生素D的量了。 小儿营养缺乏有什么危害 回答:营养素是孩子生长发育的物质基础,营养素缺乏了,也就是营养不良。会影响孩子的生长发育,甚至造成疾病或功能障碍。总结为四个字:矮傻病疫。矮现在最常见的就是由于长期的营养不良,造成孩子的身高增长缓慢,造成孩子身材矮小。第二个就是发育落后,我们大脑的发育同样也需要营养素,如果您的营养素供给不足,那么孩子的脑发育就会迟缓,甚至造成发育障碍。矮第三就是免疫功能低下,孩子容易反复感染,老生病。还有一个就是好多营养素都会造成孩子的行为偏异。 不可盲目食用高营养食品 回答:随着人民物质文化生活的提高,人们越来越注意食品营养问题,特别追求高蛋白、高维生素食我们知道营养素在体内也要有合理的平衡,才能使人健康,否则也会出现病态。据国外营养学家指出,一般正常人如果摄入过多的高蛋白和高维生素食品,不但对身体不利,还可能破坏体内营养素的平衡,乃至出现各种病态,如肥胖、厌食、懒惰等症状。现在市场供应的高蛋白、高维生素的食品主要是用来供给那些营养不足的病人,而健康的人不宜选购那些自身不需要的营养食品。根据国家主食和副食的供应标准,只要能按时按量饮食,就不必担心身体需要的蛋白质和维生素不够。 鱼皮营养胆固醇低合理补充骨胶原 回答:鱼皮营养胆固醇低是合理补充骨胶原的最好方法之一。鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似,但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人,吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少,最受人欢迎的是凉拌鱼皮。红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。做鱼皮的时候,注意汆烫时间不能过长,以免影响它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃鱼皮,它更不易吸收,若是加点醋能改善一些。在通过食补获取胶原蛋白的同时,还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时动物皮含有较多的脂肪,搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。 压疮的患者如何加强营养 回答:压疮患者往往存在消瘦营养不良,营养非常重要的,营养是我们治疗压疮的,最最重要的一个治疗方法,甚至超过手术换药的重要性,压床患者营养除了要有足够的热量以外,还需要均衡营养,需要微量元素、维生素充足的能量。如果患者胃肠功能差,可以采取肠外营养。如果胃肠功能较好,可以应用肠内营养为主的。营养支持治疗需要我们计算热卡,如果患者在院外不容易计算热卡,就要逐渐增加患者的饮食量,但是一定要达到患者的耐受程度,避免出现患者过饱、胃储留过多出现恶心、呕吐等一些并发症。 医院打的乳白色营养液有什么作用 回答:身体健康对于每个人来说都非常重要,身体有不舒服是需要到医院查看原因,进行对症。有时在治疗时,医生会建议患者采用输液治疗的方式,会给输一种白色的营养液,那么医院打的乳白色营养液有什么作用?乳白色营养液里面有葡萄糖、生理盐水等等成分,适用于人在长时间脱水比如高烧、营养不良、身体过于疲劳导致的头晕恶心等症状。其实不同的病症是有不同成分的营养液的,具的作用也有所不同,所以患者要注意到正规的医院进行治疗,在治疗时也要做好配合工作。一般来说医院打的乳白色营养液,营养的成分比较好,比如患者身体虚弱,或者是不能正常饮食时,需要打一些乳白色营养液,帮助患者身体吸收全面的营养,促进恢复。患者注意按照医生的指导进行治疗就可以。 晚餐吃什么健康又营养还减肥 回答:健康营养的晚餐选择应侧重新鲜水果蔬菜与粗粮,它们富含膳食纤维和维生素,促进肠道蠕动,有助于减肥。若追求快速效果,可考虑抽脂手术,该手术通过负压吸引原理迅速抽出堆积脂肪,实现减肥目标。晚餐的饮食结合合理运动,是健康减肥的有效方式。 纳豆究竟有哪些营养 回答:黄豆我们一般吃得较多,其中有豆芽、豆浆、豆腐等。绿豆炖汤有清肝解暑的功效。最喜欢吃纳豆的国家当属日本了,但是我国也有些地区会食用纳豆。纳豆是保存很长时间的食物,过去没有冰箱,在探索尝试长期保存食物的过程中发现黄豆发酵之后的纳豆也是一道佳肴。 怀孕9周的营养问题 回答:受孕后三个月可以到当地有产科的医院建立健康卡。此期可以喝奶粉,孕期饮食以清淡可口为宜,忌油腻辛辣、生冷刺激,可多吃含维生素、无机盐含量丰富的食物。另外孕前三个月还是应避免做长途车,避免有流产可能或其它的危险,不是服安胎药就可以预防的。最后祝一切顺利! 抽脂后要补充什么营养 回答:通常吸脂后要补充体内的维生素。膳食纤维和优质蛋白吸脂可以泵出体内多余的脂肪,也能达到效果。吸脂过程中,可以抽走腿部、手臂、腹部、面部等部位,并在吸脂后局部皮肤。吸烟后局部腿部可能出现青紫凹陷是正常现象,通常会随着时间慢慢消失,一般需要三个月左右才能完全恢复。 植发后喷的营养液多少一瓶 回答:在植发喷洒后大概需要一瓶营养液,从610元到910元不等,具体费用根据当地消费水平确定。如果住在县城,当地的消费水平会相对较低,成本也会有所降低,大概需要610元左右。但是生活在一线城市,当地消费水平比较高,成本会增加,可能需要910元左右。 脊髓压迫症会影响皮肤营养功能吗 回答:脊髓压迫症是会影响到皮肤的营养功能的。脊髓压迫症会使得感觉出现障碍和肌肉运动出现障碍,从而会引起营养性的障碍,出现皮肤干燥、变薄、脱屑、松弛、失去弹性,容易发生压疮,指甲脱落、暗沉,关节强直等情况。如果得不到及时有效的治疗,随着病情发展,还有可能引发褥疮、尿路感染、肺部感染等并发症。所以一旦确诊,建议立即手术治疗。 脊髓压迫症可以吃高营养食物吗 回答:脊髓压迫症的患者是可以吃高营养的食物的,通过摄入高营养的食物能够提高人体免疫力,补充人体所需要的能量,对疾病恢复有一定的帮助。但是在选择高营养食物的同时,还应当注意食物是否容易被人体消化。因为脊髓压迫症的患者,会存在有消化系统功能障碍方面问题,一旦高营养的食物有不利于消化的现象,会因为肠道蠕动减弱而加重长期便秘症状,同时也不利于肠道健康。 胃息肉会导致营养不良吗 回答:胃息肉有可能会导致患者出现营养不良。有胃息肉的患者有可能会导致胃黏膜表面积减少,有可能会导致营养物质的消化、吸收功能障碍,导致患者出现营养不良。部分患者胃内有息肉时,本身就会导致患者出现呕吐以及上腹部疼痛等症状。如果持续时间较长时,可能会导致患者出现营养不良性贫血。如果患者的胃息肉症状较为明显,并且已经出现严重的营养不良时,建议使用药物治疗的方式缓解症状,或者是使用手术治疗的方式缓解。
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