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洛阳美食攻略(风靡洛阳的8家本土美食)

时间:2023-08-11来源:网络作者:小白

从来不是那些风靡全国的网红餐厅

而是洛阳低调的土著美食

端午假期马上就结束了

大仙准备了8家来洛阳必打卡的本地美食

别只知道十字街!

老洛阳面馆

洛阳美食攻略(风靡洛阳的8家本土美食)

老洛阳面馆的店铺装修得古色古香,韵味十足。菜品种类丰富,洛阳的特色基本都能吃到,味道也好,因此广受欢迎。

洛阳美食攻略(风靡洛阳的8家本土美食)

说到特色必须尝尝浆面条,如果吃不惯的话可以先从糊涂面开始。浆面条的味道有点像北京的豆汁儿,只有爱吃的人才能体会的到。

洛阳美食攻略(风靡洛阳的8家本土美食)

炒扁垛是洛阳经典小吃之一,吃起来筋道,有嚼头,但整体有些油腻,不能多吃。

洛阳美食攻略(风靡洛阳的8家本土美食)

此外,小酥肉、焦炸丸子、炸咸食等都是出了名的本地美食,风味各有千秋,口感各异。

展览路与关圣街交汇处西南角

太原路与安徽路交叉口

北大街82号威尼斯广场一侧

(分店较多,就近选择)

人均:22元

马傑山牛肉汤

洛阳美食攻略(风靡洛阳的8家本土美食)

无论是本地人还是外地人,来到洛阳的第一顿早餐必定是喝汤。千万别以为天热就没人喝汤了,店里多少人排队等着呢~

洛阳美食攻略(风靡洛阳的8家本土美食)

马傑山是一家拥有百年历史的洛阳老字号,也是洛阳非物质文化遗产。牛肉汤味道鲜香浓郁,爽口不油腻,回味无穷。

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店内还有饼丝和锅盔可以选择,锅盔是死面的,口感较硬,饼丝泡完软糯筋道,还可以加焦炸丸哦~

人均:23元

大团杰烩面

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大团杰是家清真馆子,主打牛羊肉烩面、烩馍。每天饭点人都特别多,基本都得排队、拼桌。

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烩面的份量可以用吓人来形容,巨大一盆,大碗烩面10元/碗,完全可以分成2人份。

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一碗筋道的牛肉烩面下肚,美味可口。不光面条让人合不拢嘴,浓厚的底汤更让人垂涎三尺,每次都忍不住喝个干净!

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恒大绿洲18号楼104号

310国道白马寺镇政府对面

人均:10元

米酒桂花汤

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汤圆都是纯手工制作的,馅里掺了蜂蜜,略甜。汤圆口味各式各样,看个人喜好选择啦。

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招牌七彩元宵,洛阳仅此一家。汤圆五色十个,无任何色素添加,颜色不同味道不同,风味独特!

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传说中比七彩汤圆还好吃的桂花米酒元宵,有花生、山楂、玫瑰等馅料,冰镇的桂花米酒喝起来非常清爽呢。

人均:8元

高记果子油茶

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高记油茶开业几十年之久,自从店面经过重新装修,再也不是环境简陋的苍蝇小馆啦,价格还是那么实惠~

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油茶口感醇厚,香气扑鼻,果子更为它增色不少。酥脆的果子蘸着温热的油茶,吃起来酥香四溢,堪称绝配!

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吃油茶最忌讳把果子完全浸泡在油茶里,这样完全感受不到果子香脆的口感,切记切记。

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人均:4.5元

高记不翻汤

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洛阳有这样一句俗语:早上牛肉汤,晚上不翻汤。只要你路过高记不翻汤的门口,绝对会被小店外的长队所吸引,人太多了!

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不翻汤以高汤做底,汤内食材丰富。粉条、千张、血块、丸子和海带等等搭配在一起。配饼丝浸泡汤中,美味可口。

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不翻汤的价位在8-25元不等,价格越高,配料越多。所谓不翻,其实是指不翻饼,丢在汤里泡开,鲜香味美。

人均:15元

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小气鬼烩菜

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除了汤和水席,洛阳烩菜也是一绝。将各种配料都放进一口大锅烹煮,是比较家常的一道特色小吃。

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烩菜配料十分丰富,有腐竹、肉丸、木耳、五花肉片、鸡腿菇、扁跺块等等,口感正宗,价格实惠。

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烫面角一屉10个,有大肉、牛肉、鸡蛋韭菜三种馅料,可以配一碗馄饨或者米线,绝对能吃到扶墙出。

人均:13元

马坡二旦烧烤

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洛阳有名的烧烤集中地:马坡。整个村都是卖烧烤的!不过地摊什么的就不要考虑环境啦,光想着吃就好了!

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烤羊肉、烤板筋、烤饼、烤韭菜、烤鱼……几乎一切的肉肉都很好吃,夏天就是撸串的季节!

洛阳美食攻略(风靡洛阳的8家本土美食)

人均:30元

虽然这些小店的地方不大

但洛阳土著们几乎人人皆知

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赶紧存好这些本土美食

免得下次来洛阳又不知道吃什么啦!

别再误解属鸡人了!他们不是性子直,而是太清醒

晓李视角/文 图片来源于网络 暮色渐沉时,常看见楼下水果店的老板娘踮脚擦拭玻璃柜台。 属鸡的人总把"值得"二字刻在骨子里,那方寸小店亮着暖黄灯光,像她不肯熄灭的执念。 旁人劝她早点打烊,她却将滞销的杨梅熬成酱,"总不能让心血馊在夏天"——这种近乎天真的认真,是他们与世界的温柔对峙。 他们给父母转账时总多按个零,在家族群发养生文章被嫌啰嗦也不恼。 有位常年跑货运的属鸡司机,导航记录里满是"某某卫生院""老年大学"的地址,他说后视镜里看见父亲的白发比超载罚款更让人心慌。 这份笨拙的牵挂,像老式挂历的红色圈注,把寻常日子过成郑重其事的仪式。 最动人的是他们的江湖气。合作十年的裁缝铺夫妻,一个画版一个锁边,配合得像左右手。 有年冬夜订单爆仓,两人轮流踩缝纫机到天明,丈夫突然说:"等交完这批货,带你去杭州看真丝的云。 "属鸡人深知,柴米油盐里要藏点诗酒花,方对得起拼命活着的劲头。 超市冰柜前遇见挑打折牛排的年轻人,他小心剔去氧化边缘:"回家煎七分熟,配我妈种的迷迭香。 "这般把清冷日子煨出香气的本事,恰是属鸡人特有的浪漫。 他们哪是性子直,不过是早把算盘珠磨成了念珠,一边精打细算,一边虔诚生活。若你身边有这样的灵魂,请替岁月抱抱他们。

定了!今后每两年在偃师虎头山举行一次全球客属拜祖活动

转自:洛阳发布 25日下午,世界客属第33届恳亲大会主席团会议在洛阳召开。 会议表决通过全球客家·崇正会联合总会关于将洛阳偃师虎头山中原客家先民南迁圣地纪念碑广场确定为全球客属永久性拜祖圣地的提案,并决定今后每两年在偃师虎头山举行一次全球客属拜祖活动。 会议表决通过由广西壮族自治区玉林市承办世界客属第35届恳亲大会。 设个“星标”不迷路 第一时间 掌握洛阳权威信息 洛报融媒·洛阳网记者 郭旭光 郭飞飞 文/图 海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP
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