建议乘坐城际最方便，准时：可以选择乘坐动车出行，动车行2113驶2小时40分钟到达张家界西
乘坐C8023次城4102际动车组11：00在长沙出1653发，途中经停益阳、常德，益阳11：45分到达，停留时间两分钟，常德12：43到达，停车时间3分钟，13：40到达张家界西，长沙到张家界西票价为：一等座186元，二等座115元。
扩展资料：乘坐动车的注意事项：
1、携带行李物品不要超大，小型拉杆箱或旅游包比较适宜，动车通道较小、运行速度快，易造成不便或他人损伤、物品损坏；
2、一般提前1小时左右通过安检，进入候车室指定区域候车，密切关注广播和有关人员的进站通知；
3、进入站台后，在站台候车保持在安全线内，不要在行驶中的动车前留影，或跨区域活动；
4、动车开车前5分钟停止检票，必须遵守纪律，上车时应听从工作人员安排，保持秩序或者排队上车；
5、非始发站的动车中途站头仅停靠1－2分钟，上车或者到站温州南下车动作要迅速，以免误车或错过站头。
下面是我们在张家界、凤凰古城游玩行程（长沙到张家界我们选择的是城际，感觉最方便），准备去张家界的驴友请花5分钟看完这篇攻略，借鉴一下，免得你走回头路，受骗上当。
张家界必玩景点：森林公园，天门山，张家界大峡谷，张家界玻璃桥，凤凰古城！
可能有朋友要问，这么多景点，距离又远，时间不多的话，什么路线最好？其实不仅仅是张家界，全国、乃至世界各地，美好的景点总不会挤在一块的，如果要玩得好，全靠自己去做攻略那就真的太累了。必须懂得利用网上各种资源。
其实开始的时候，我是想自己完全自由行的，但是网上的攻略是一头的雾水，尤其景点太分散，交通、安排路线很麻烦的，还有酒店预订，景点门票一大堆事情，赶上张家界旅游旺季，有的景点还限流，不提前定好票，去了还玩不了。所以，后来还是用老习惯，加了娟娟的，拿了娟娟的几个路线方案，选了我喜欢的，很省钱，而且省心，车接车送，都是熟悉山路的老司机，安全有保障。
重要的是全程没有任何的购物，也没有隐形消费，非常热情，有问必答，专业的事交给专业的人做，相对于自己瞎逛要省心很多，费用也划算很多~咨询都是免费的，你要去，确实可以加高吴了解咨询下（现在特殊时期很多景区不支持当天订票）
~~~话不多说，给大家分享一下我们的张家界游玩攻略三天详细行程吧！
凤凰古城二月份适合吗?2月份去张家界好玩吗?
张家界景区很大,因路线比较复杂,找个人带你玩是最好的！当然好看的景点也很多，我们玩了5天。其中张家界森林公园(金鞭溪,黄石寨,袁家界,天子山,十里画廊等)，天门山(玻璃栈道,99道湾,世界上最长的索道)，张家界大峡谷(世界最长的玻璃桥所在地)，凤凰古城夜景这些印象是最深刻的。
大家可以根据自己的需求安排路线游玩这些景点,一般森林公园需要2天时间，天门山安排1天，大峡谷1天，凤凰古城安排1天，想玩得轻松点的可以安排5-6天时间，比较赶时间的朋友可以选择3-4天的玩自己喜欢的景点就好！
初次去的朋友找个合适的本地向导带你自由行还是可以的，当地向导可以给你当地的同行价格，省去了层层中间旅行社赚差价，而且当地人帮忙购票,住宿等都有优惠的，所以我们当时提前了一周就订好了,价格也便宜了不少。我们玩了5天人均也就花了1000多点(主要包含当地交通、景点门票、住宿、早中晚餐、私人导游等)！
这里再次感谢高吴的游玩方案，给我们省了很多精力，节省了很多钱
（温馨提示：因为拍照所以暂时把口罩取下来，但是尽量佩戴好口罩哦！）
张家界目前高铁已经开通，有哪些城市可以问一下娟娟，经济条件比较好的可以选择飞机，想省钱的或距离比较近的可以选择火车或者汽车都可以，我是广东直接去的就选择了火车去
此次最最最最主要娟娟按排的住宿很有特色，第一天晚上住在景区内，看到了非常漂亮的日出，第二晚住在张家界市区客栈，第三天晚上住在凤凰，看到了凤凰古城浪漫的夜景，感觉好有特色
湖南这边都比较爱吃辣，张家界和凤凰那边都是比较潮湿的，如果是不吃辣的小伙伴一定要跟店家说，到张家界一定要吃三下锅，喝米酒，到凤凰的话血粑鸭一定要吃，味道非常赞，不过一定要选择比较正宗的餐馆吃。还有一些小吃土家腊肉和香肠、金鞭溪、毛栗子都好吃。
1、不该去的地方，不要去，比如不要去本地人不常去的餐厅吃饭，价格就会便宜很多，还很好吃
2、不要在出发地报团，比如从广东出发，我就不会从广东报团，因为广东的旅行社会转给当地的地接社来接待，这里多了一个中间环节，价格肯定就高
3、到当地报团，比如这次我们来张家界旅游，就是在张家界当地报的团
4、不要纯粹自由行，自由行拿的门票酒店价格都是直客的价格，会比旅行社拿的价格高
5、要报那种人数少的结伴自由行，人不多，可以拼车，拼导，还可以享受旅行社的优惠价格，还轻松自由
6、不要临时去订酒店，门票之类，要不就是订不到，要不订到了，也会比较贵！
7、不要跟机场、车站出口处的拉客仔或拉客大妈去她们推荐的酒店，那可是一条被宰的不归路啊~
我分享下我这次的详细行程：
第1天：张家界森林公园－大氧吧广场、黄石寨，六奇阁，五指锋，摘星台杨家界，袁家界、阿凡达、悬浮山，天下第一桥，迷魂台，神龟问天，连心桥，情人谷，中韩友谊亭
第2天：张家界森林公园－金鞭溪－贺龙公园、水绕四门，十里画廊、食指锋，向王观书，天狗望月，采药老人，三姐妹峰
第3天：天门山景区，包含最长亚洲客运索道、玻璃栈道、鬼谷洞，鬼谷栈道，99道公路奇观，999级天梯，天门山寺，天门洞，李娜别墅（晚上住凤凰古城）
第4天：游玩凤凰古城，苗家姑娘别具特色的山歌，沿途参观两岸已有百年历史的土家吊脚楼，中餐后返程张家界结束行程
总结这一次的张家界旅游，玩得特别开心，景点很丰富，有张家界人间仙境、凤凰古城人文体验。特别感谢高吴，人很实在，做事也很认真负责，游玩时间一点都不赶，没有旅游团的那种赶鸭子和购物，一切都安排的很合理，我们只要尽情的去玩。
张家界、凤凰古城真的很美，很感谢高吴的安排，省心省时省事省钱，如果你们也和我一样厌倦常规的旅游团，喜欢品质自由行的朋友，去张家界旅游找高吴绝对绝对绝对不会让您失望的
去张家界旅行最好提前做安排，我大概总结了几个好处：1省钱，花最少的钱看最精华的景点，避免了到处被宰被坑的尴尬2省时，提前预定好酒店和门票和船票，不用担心想去哪里排队买票3省事，提前确定好行程线路后，就只要负责尽兴的游玩了4省心，可以根据时间和想看的景点来量身定制一条合理的线路，以最少的价格看最想看、最值得看的精华景点
再次感谢高吴的安排，对我们来说，这是一次难忘、享受的张家界之旅。
千年女尸不腐之谜，长沙汉墓马王堆女尸之谜
说起鼎鼎有名的马王堆女尸相信很多人并不陌生，两千年不腐女尸出土震惊了世界。很多人都在猜疑女尸的真实身份和死因，经过科学的调查研究，证实这具女尸就是长沙国丞相利苍的夫人，利苍夫人名叫辛追。马王堆女尸为什么能两千年不腐?一起来看看。马王堆女尸身份—辛追夫人我国很多城市发掘了很多不同年代的尸体，其中汉墓马王堆女尸最为出名。马王堆原名叫做“马鞍堆”，位于湖南长沙的东郊，这里有两座土丘，因外形很像马的鞍具而被当地人叫作“马鞍堆”。马王堆女尸跟安徽清朝女尸之谜一样都是千年不腐，但马王堆的女尸保存得更为完好。两千年女尸出土，皮肤还富有弹性。经过科学的研究，证实马王堆女尸系西汉时长沙国丞相利苍的夫人，距今已将近2200年。据史料记载，利苍夫人名叫辛追，死时约50岁。1972年，辛追的墓葬被发现。辛追尸体出土时，全身润泽，皮肤覆盖完整，毛发尚在，指、趾纹路清晰，肌肉尚有弹性。这是世界上首次发现湿尸，出土后震惊世界。考古学家发现她的时候，她的外形完整无缺，全身毛发皆在，连睫毛都清晰可见，其骨组织、软组织和内脏仍保存完好，腹内甚至还存有尚未消化的甜瓜子。剖开其身上华丽的丝绸衣裳，伸手进去探摸到的不是骨头，而是有弹性的人体。马王堆女尸不腐之谜或许因为墓室藏在地下几十米的深处， 既不透水，也不透气，更不透光，可能因此而阻绝了地面的物理和化学的影响，再加上棺椁封闭极严， 整个墓室因此与地面大气毫无关系。这具女尸年约50岁，身高1.54米，体重34.3公斤，开棺后发现女尸被浸泡在棺内约20厘米深的无色液体中(出土后不久渐变成棕黄色)。尸体保护如此新鲜与完整，难道是2000多年前就有了化学防腐药水?经科学分析，棺内的水是通过土壤、白膏泥和木炭层而渗入墓室，经长期聚集而成的，其中虽带有少量的硫化汞的防腐物质，具有微弱的抑菌作用，但此绝非是保全尸体的根本原因。马王堆女尸死因马王堆女尸被完好地保存乃是厚实的棺椁被严密封固，深埋地下的结果。墓室内部则已经接近真空，气压很强，各种细菌无法滋生，因而藏在其中的女尸可以不受腐蚀。女尸经医学家临床检验：结缔组织、肌肉组织和软骨等细微结构保存完好，全身有柔软的弹性，皮肤细密而滑腻，部分关节可以转动，甚至手足上的纹路也清晰可见。但病理解剖检查却发现，死者生前患有冠心病、多发性胆石症、全身性动脉粥样硬化症，右上肺有结核病灶，右前臂曾经骨折，在直肠和肝脏内有鞭虫卵、蛲虫卵和血吸虫卵，一只胆囊先天畸形。女尸的多种病变为研究古病理学、古代疾病史和中国医学发展史，提供了宝贵的科学资料。经医学鉴定，死者血型为A型，生前曾生育过，由此印证史书中记载的她有两个儿子的事实。那么她是怎样亡故的呢?经分析，该女尸皮下脂肪丰满，皮肤没有褥疮，无高度衰老迹象，故应为突发急病而死。从病症推断与解剖发现，其食道、胃及肠内有甜瓜子138颗半，死亡时间应在暑天，可能是吃了生冷甜瓜后引发胆绞痛，由此诱发冠状动脉痉挛，导致严重心律紊乱而猝然死亡。目前，省博物馆以著名古文字学家裘锡圭教授为首的《长沙马王堆汉墓简帛集成》课题组正在整理释读马王堆汉墓出土的所有简帛文字，大约25万字、计50余篇简书帛书文章。是马王堆发掘以来最完整最权威的释读版本。
张家界哪些东西比较好吃
张家界知名特色美食推荐桑植盐豆腐干看着是不是就很解下馋呢。。哈哈哈，这也是小编尤为推荐的一道简单的张家界传统小吃哦。且不说它曾列为贡品，名噪京城，现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，绝不低于牛奶，并且具有清热、润燥、宽肠、生津、解毒、补中、降浊等神奇的功能。据证实，爱吃盐豆腐干的人，皮肤也比较嫩滑、晶莹，几乎不生暗疮，肠胃功能也很正常。不难看出，盐豆腐干还是美容良品之一。爱美的MM还在等什么哩，快出手吧！好吃又实惠！合渣。Cn合渣是土家人的家常菜，起初的时候因为制作起来比做豆腐简单，所以又叫懒豆腐。泡发好的黄豆在石磨上磨成豆浆，兑水放进锅内，加上各种切好的菜丝，简单的合渣就做成了，这种菜营养好，便宜，所以一度是土家人的主食。血豆腐豆腐和动物血做成食物，形状相似口感却一个嫩得入口即化、一个咬一口颇有韧性。而血豆腐就是将这两者合二为一，再加上猪肉、花椒、辣椒等等的作料，拌匀后用竹筛架在火炕上烟熏制成的一道土家特色菜。仿照豆腐干的做法，切成片、切成丝都是可以的，不过不能水煮只能旺火快炒，不需多时便能闻到那香气四溢，营养也非常丰富。三下锅三下锅是当地颇为广为人知的一道特色菜了，在市区走几步就能发现一家三下锅店。这三下锅的“三下”指的是腊肉、豆腐、萝卜，相传起初是因为战前时间不多而提前过年关，因而将这三种菜都下了锅，给将士们做了一道“合菜”。现在去吃的话，食材都是可以自选的，做成辣味十足的干锅，别提多开胃了。再配上一份酸酸脆脆的酸萝卜，这酸爽！草帽面之所以叫草帽面是因为原来做这个面的老板经常带着草帽，不过还有一种说法是，这种面是做给带着草帽下地干活的人吃的。纯手工制作的面嚼起来有劲道，臊子香浓，这样的面摊子在张家界并不少见。酸酢鱼酸酢鱼是土家族、苗族同胞待客的鲜为人知的名菜，这种美食主人家平常都舍不得吃，非客至不食。制作方法：将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉，然后放进菜坛内，腌3至5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟。乍一看，色泽金黄，细细品尝，味道又酸又香，十分可口。 因为在菜坛里长时间腌渍，且经过食盐浸渍鱼已酢熟，酸酢鱼可以直接从坛内取出吃。估计就算想吃，没有土家同胞的热心，这道好菜咱也无福消受喽。板栗炖鸡这是土乡苗寨稀有的特殊菜谱。将宰杀的母鸡肉切块，将板栗籽煮熟后，拌以炒好的鸡（鸭）肉火炖，真正是其味无穷，满屋飘香。主要功效：板栗果肉黄白，清香脆甜，营养丰富。板栗炖鸡是武陵源一宗名菜，风味独特，清香可口，风味独特，尤其是趁热是喝上一碗板栗炖鸡汤，顿觉心情舒畅，飘飘欲仙，精神倍增。湘西糍粑作为一种真正意义上的绿色食品，湘西糍粑还是一种吉祥食品。湘西一般在的冬日里才能吃到,吃它的方法很多。土家人每逢春节来临，家家都要打糯米糍粑。据小糍粑做完后，由心灵手巧会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，也叫破笼粑，小则三五斤，大则十多斤，象征“五谷丰登”，同时显示土家人大方。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。要强调的是，打糯米糍粑是一项劳动强度大的体力活，一般是后生男子汉打，两人对站，先揉后打，即使冰雪天也会出一身汗。场景颇为壮观。团馓作为一种招牌美食，团馓是张家界土家族一种极具民族特色的食物。它俗称“糯米馓子”，是几乎各个民族都爱吃的一种地方美食。制作方法：是土家糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底、围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水在上面画一些吉祥图案，等冷却后取出来，晒干、储藏，逢年过节时送亲友或是招待贵客。食用方法：吃时用食物油炸酥，膨胀后比原来的面积大2~3倍，味道香脆可口。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出去卖，经济实惠，充满特色。要不是这样，也不会大饱了咱们的口福哇。石耳炖鸡鸭闻之香味儒雅，尝之更是口舌生津却让人难以抗拒，这就是张家界的一道特色美食石耳炖鸡鸭。据说自清朝以来，皇帝大宴群臣也必上这道菜，想要尝尝做皇帝的滋味的亲们不妨好好享受这道菜哟。食品功效：石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。每个石耳要六、七年才能长成商品,形似黑木耳,但其营养价值是黑木耳的十几倍。制作方法：取整鸭与石耳清炖。团年菜团年菜又叫合菜，顾名思义，就是把各种菜合成一锅煮成，有萝卜、豆腐、白菜、猪肉、辣椒、火葱等，种类非常多，是土家族过年必备的民族菜，因为种类繁多，所以又有五谷丰登、合家团聚的意思，相传在明朝嘉靖年间就有了这道菜。猪血稀饭猪血稀饭是张家界的特色小吃，起先是作为土家人祭祀祖宗时用的食品，每年三月是土家人祭祀白蒂天王的生日，庙祝的时候煮猪血稀饭，参与祭祀的人每人都要吃一碗。熊氏草帽面简介：这个当地的名小吃传奇又隐蔽，每天限量销售。以前更古怪，想吃得提前打电话约。市区内类似的店很多，此正店并无招牌，小巷内一辆板车上面挂了一顶破草帽的就是。尽管环境一般，但面为纯手工制作，味道不错，臊子很香，可添加。生意很好，一般每天13:00左右就没了，要吃就得赶早。地址：湖南省张家界市永定区人民路新峰市场英皇KTV巷内人均消费：12点之前4元/碗，12点之后5元/碗开放时间：6:30-13:00胡师傅三下锅(三角坪店)简介：人气很旺的老字号，口味看个人喜好。特色菜是干煸肠子和干煸核桃肉，可放在一个锅里炖，味道很好。不妨多点一份酸萝卜，脆脆酸酸的，配着吃更入味。若吃不了辣的要提前告知要微辣或不辣。地址：湖南省张家界市永定区子午路(金彭电动车旁)人均消费：人均约42人民币开放时间：周一至周日09:00-21:00非营业时段2018-02-10至2018-02-18全天乌龙山寨地址：湖南省张家界市天门路人均消费：人均约55人民币开放时间：09:00-21:00乐口福家常菜馆(古庸路店)简介：·好评很高的一家店，装修古色古香，性价比高，很多当地人推荐。·特色菜是纸包手撕鸡，鸡肉嫩滑，香气逼人，但上菜时温度很高，注意烫伤。·菜品丰富且分量惊人，推荐剁椒鱼头、香芋排骨、岩耳炖土鸡等。·价格实惠，服务周到，但时常需要排队。地址：湖南省张家界市永定区人民路与古庸路交叉口东南150米人均消费：56元开放时间：周一至周日 11:00-21:30胡师傅三下锅(汽车站店)地址：湖南省张家界市永定区汽车站车站宾馆旁边(原阿蓬记)人均消费：51元开放时间：周一至周日 09:00-22:30银满斗火锅(南庄坪店)简介：银满斗在张家界是家喻户晓的老字号餐饮品牌，菜品符合当地人口味，价格实惠，分布在张家界的大街小巷。地址：湖南省张家界市永定区南庄坪大市场内（南庄坪日报社对面）人均消费：人均约30人民币胡师傅三下锅(总店)地址：湖南省子午路张家界军声画院隔壁(天宫大酒店东北)。Cn人均消费：59元开放时间：周一至周日 10:00-21:00 非营业时段 2018-02-10至2018-02-18 全天乌龙山寨民族餐饮(索道公司店)地址：湖南省张家界市永定区新华天城金街2楼(天门山索道)开放时间：周一至周日 09:30-21:30索溪山寨·湘西民间土菜(标志门店)地址：湖南省张家界市武陵源区军邸路标志门出口(湘小伍旁边)人均消费：75元开放时间：周一至周日10:00-22:30湘乡香土菜馆地址：湖南省张家界市永定区新汽车站候车室旁(锦江酒店旁巷子内)人均消费：31元开放时间：周一至周日 09:30-22:00波叔土厨·秘制三下锅(天门山索道店)地址：湖南省张家界市永定区官黎坪街道大庸路天门山索道公司斜对面。Cn开放时间：周一至周日 11:00-22:00寨子里的钵钵菜·三下锅(火车站店)简介：·位于火车站附近，地理位置很好，很受当地人欢迎。·环境古色古香，一进一出，都是木桌木椅，具有土家族特色9。·三下锅是招牌，岩耳炖土鸡、农家小炒肉、米豆腐等也很推荐。·服务热情周到，菜品价格实惠，且分量很足。地址：湖南省张家界市永定区官黎路绿博大酒店正对面人均消费：61元开放时间：周一至周日 09:30-23:00富正毅三下锅(标志门店)地址：湖南省张家界市武陵源区未央路武陵源宾馆后门人均消费：66元开放时间：周一至周日10:00-21:30禾田园私房菜简介：·餐馆干净整洁，地理位置好，距离火车站、汽车站、机场都很近。·推荐剁椒鱼头，食材新鲜，够辣够香，口味清淡的建议慎点。·岩耳炖土鸡味道鲜美，酸汤黄鸭叫、铁板嫩香牛肉也十分推荐。·店铺略小，高峰期要排队，建议提前去。地址：湖南省张家界市永定区官黎路天门小学旁人均消费：63元开放时间：周一至周日 10:00-22:00张家界知名特色美食推荐桑植盐豆腐干看着是不是就很解下馋呢。。哈哈哈，这也是小编尤为推荐的一道简单的张家界传统小吃哦。且不说它曾列为贡品，名噪京城，现代科学分析证张家界知名特色美食推荐桑植盐豆腐干看着是不是就很解下馋呢。。哈哈哈，这也是小编尤为推荐的一道简单的张家界传统小吃哦。且不说它曾列为贡品，名噪京城，现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，绝不低于牛奶，并且具有清热、润燥、宽肠、生津、解毒、补中、降浊等神奇的功能。据证实，爱吃盐豆腐干的人，皮肤也比较嫩滑、晶莹，几乎不生暗疮，肠胃功能也很正常。不难看出，盐豆腐干还是美容良品之一。爱美的MM还在等什么哩，快出手吧！好吃又实惠！合渣合渣是土家人的家常菜，起初的时候因为制作起来比做豆腐简单，所以又叫懒豆腐。泡发好的黄豆在石磨上磨成豆浆，兑水放进锅内，加上各种切好的菜丝，简单的合渣就做成了，这种菜营养好，便宜，所以一度是土家人的主食。血豆腐。Cn豆腐和动物血做成食物，形状相似口感却一个嫩得入口即化、一个咬一口颇有韧性。而血豆腐就是将这两者合二为一，再加上猪肉、花椒、辣椒等等的作料，拌匀后用竹筛架在火炕上烟熏制成的一道土家特色菜。仿照豆腐干的做法，切成片、切成丝都是可以的，不过不能水煮只能旺火快炒，不需多时便能闻到那香气四溢，营养也非常丰富。三下锅三下锅是当地颇为广为人知的一道特色菜了，在市区走几步就能发现一家三下锅店。这三下锅的“三下”指的是腊肉、豆腐、萝卜，相传起初是因为战前时间不多而提前过年关，因而将这三种菜都下了锅，给将士们做了一道“合菜”。现在去吃的话，食材都是可以自选的，做成辣味十足的干锅，别提多开胃了。再配上一份酸酸脆脆的酸萝卜，这酸爽！草帽面之所以叫草帽面是因为原来做这个面的老板经常带着草帽，不过还有一种说法是，这种面是做给带着草帽下地干活的人吃的。纯手工制作的面嚼起来有劲道，臊子香浓，这样的面摊子在张家界并不少见。酸酢鱼酸酢鱼是土家族、苗族同胞待客的鲜为人知的名菜，这种美食主人家平常都舍不得吃，非客至不食。制作方法：将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉，然后放进菜坛内，腌3至5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟。乍一看，色泽金黄，细细品尝，味道又酸又香，十分可口。 因为在菜坛里长时间腌渍，且经过食盐浸渍鱼已酢熟，酸酢鱼可以直接从坛内取出吃。估计就算想吃，没有土家同胞的热心，这道好菜咱也无福消受喽。板栗炖鸡这是土乡苗寨稀有的特殊菜谱。将宰杀的母鸡肉切块，将板栗籽煮熟后，拌以炒好的鸡（鸭）肉火炖，真正是其味无穷，满屋飘香。主要功效：板栗果肉黄白，清香脆甜，营养丰富。板栗炖鸡是武陵源一宗名菜，风味独特，清香可口，风味独特，尤其是趁热是喝上一碗板栗炖鸡汤，顿觉心情舒畅，飘飘欲仙，精神倍增。湘西糍粑作为一种真正意义上的绿色食品，湘西糍粑还是一种吉祥食品。湘西一般在的冬日里才能吃到,吃它的方法很多。土家人每逢春节来临，家家都要打糯米糍粑。据小糍粑做完后，由心灵手巧会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，也叫破笼粑，小则三五斤，大则十多斤，象征“五谷丰登”，同时显示土家人大方。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。要强调的是，打糯米糍粑是一项劳动强度大的体力活，一般是后生男子汉打，两人对站，先揉后打，即使冰雪天也会出一身汗。场景颇为壮观。团馓作为一种招牌美食，团馓是张家界土家族一种极具民族特色的食物。它俗称“糯米馓子”，是几乎各个民族都爱吃的一种地方美食。制作方法：是土家糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底、围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水在上面画一些吉祥图案，等冷却后取出来，晒干、储藏，逢年过节时送亲友或是招待贵客。食用方法：吃时用食物油炸酥，膨胀后比原来的面积大2~3倍，味道香脆可口。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出去卖，经济实惠，充满特色。要不是这样，也不会大饱了咱们的口福哇。石耳炖鸡鸭。Cn闻之香味儒雅，尝之更是口舌生津却让人难以抗拒，这就是张家界的一道特色美食石耳炖鸡鸭。据说自清朝以来，皇帝大宴群臣也必上这道菜，想要尝尝做皇帝的滋味的亲们不妨好好享受这道菜哟。食品功效：石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。每个石耳要六、七年才能长成商品,形似黑木耳,但其营养价值是黑木耳的十几倍。制作方法：取整鸭与石耳清炖。团年菜团年菜又叫合菜，顾名思义，就是把各种菜合成一锅煮成，有萝卜、豆腐、白菜、猪肉、辣椒、火葱等，种类非常多，是土家族过年必备的民族菜，因为种类繁多，所以又有五谷丰登、合家团聚的意思，相传在明朝嘉靖年间就有了这道菜。猪血稀饭猪血稀饭是张家界的特色小吃，起先是作为土家人祭祀祖宗时用的食品，每年三月是土家人祭祀白蒂天王的生日，庙祝的时候煮猪血稀饭，参与祭祀的人每人都要吃一碗。熊氏草帽面简介：这个当地的名小吃传奇又隐蔽，每天限量销售。以前更古怪，想吃得提前打电话约。市区内类似的店很多，此正店并无招牌，小巷内一辆板车上面挂了一顶破草帽的就是。尽管环境一般，但面为纯手工制作，味道不错，臊子很香，可添加。生意很好，一般每天13:00左右就没了，要吃就得赶早。地址：湖南省张家界市永定区人民路新峰市场英皇KTV巷内人均消费：12点之前4元/碗，12点之后5元/碗开放时间：6:30-13:00胡师傅三下锅(三角坪店)简介：人气很旺的老字号，口味看个人喜好。特色菜是干煸肠子和干煸核桃肉，可放在一个锅里炖，味道很好。不妨多点一份酸萝卜，脆脆酸酸的，配着吃更入味。若吃不了辣的要提前告知要微辣或不辣。地址：湖南省张家界市永定区子午路(金彭电动车旁)人均消费：人均约42人民币开放时间：周一至周日09:00-21:00非营业时段2018-02-10至2018-02-18全天乌龙山寨地址：湖南省张家界市天门路人均消费：人均约55人民币开放时间：09:00-21:00乐口福家常菜馆(古庸路店)简介：·好评很高的一家店，装修古色古香，性价比高，很多当地人推荐。·特色菜是纸包手撕鸡，鸡肉嫩滑，香气逼人，但上菜时温度很高，注意烫伤。·菜品丰富且分量惊人，推荐剁椒鱼头、香芋排骨、岩耳炖土鸡等。·价格实惠，服务周到，但时常需要排队。地址：湖南省张家界市永定区人民路与古庸路交叉口东南150米人均消费：56元开放时间：周一至周日 11:00-21:30胡师傅三下锅(汽车站店)地址：湖南省张家界市永定区汽车站车站宾馆旁边(原阿蓬记)人均消费：51元开放时间：周一至周日 09:00-22:30银满斗火锅(南庄坪店)简介：银满斗在张家界是家喻户晓的老字号餐饮品牌，菜品符合当地人口味，价格实惠，分布在张家界的大街小巷。地址：湖南省张家界市永定区南庄坪大市场内（南庄坪日报社对面）人均消费：人均约30人民币胡师傅三下锅(总店)地址：湖南省子午路张家界军声画院隔壁(天宫大酒店东北)人均消费：59元开放时间：周一至周日 10:00-21:00 非营业时段 2018-02-10至2018-02-18 全天乌龙山寨民族餐饮(索道公司店)地址：湖南省张家界市永定区新华天城金街2楼(天门山索道)开放时间：周一至周日 09:30-21:30索溪山寨·湘西民间土菜(标志门店)地址：湖南省张家界市武陵源区军邸路标志门出口(湘小伍旁边)人均消费：75元开放时间：周一至周日10:00-22:30湘乡香土菜馆地址：湖南省张家界市永定区新汽车站候车室旁(锦江酒店旁巷子内)人均消费：31元开放时间：周一至周日 09:30-22:00波叔土厨·秘制三下锅(天门山索道店)地址：湖南省张家界市永定区官黎坪街道大庸路天门山索道公司斜对面开放时间：周一至周日 11:00-22:00寨子里的钵钵菜·三下锅(火车站店)简介：·位于火车站附近，地理位置很好，很受当地人欢迎。·环境古色古香，一进一出，都是木桌木椅，具有土家族特色9。·三下锅是招牌，岩耳炖土鸡、农家小炒肉、米豆腐等也很推荐。·服务热情周到，菜品价格实惠，且分量很足。地址：湖南省张家界市永定区官黎路绿博大酒店正对面人均消费：61元开放时间：周一至周日 09:30-23:00富正毅三下锅(标志门店)地址：湖南省张家界市武陵源区未央路武陵源宾馆后门人均消费：66元开放时间：周一至周日10:00-21:30禾田园私房菜简介：·餐馆干净整洁，地理位置好，距离火车站、汽车站、机场都很近。·推荐剁椒鱼头，食材新鲜，够辣够香，口味清淡的建议慎点。·岩耳炖土鸡味道鲜美，酸汤黄鸭叫、铁板嫩香牛肉也十分推荐。·店铺略小，高峰期要排队，建议提前去。地址：湖南省张家界市永定区官黎路天门小学旁人均消费：63元
