糍粑，我国南方一些地区过年不可缺少的食物，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃。但因为糍粑是淀粉制作而成，因此保存不是很容易，而在我们身边很多人喜欢把糍粑放在冰箱里面保存，那这是合适的方式吗？快来让我们一起了解看看吧！
本文目录
1、糍粑能放冰箱保存吗？
2、糍粑放冰箱变硬了是为什么？
3、糍放冰箱变硬怎么变软？
4、冷冻的糍粑怎么解冻？
糍粑能放冰箱保存吗？
糍粑是不能放在冰箱里冷藏的，它只能放在清水中浸泡着，而且浸泡的水要淹没糍粑，不然糍粑很容易就会干裂，为了保留糍粑的美味，一定不能搁置时间太久，半个月之内一定要吃完。
糍粑是可以放进冰箱进行保存的，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，一般要是将糍粑放在冰箱中冷藏保存，那么可以放置一周左右的时间，记住要将其密封保存。
但要是将糍粑放在冰箱中冷冻保存，由于冰箱冷冻室的温度比较低，可以将其保存比较长的时间，一般建议最好是半个月左右吃完。
糍粑放冰箱变硬了是为什么？
这个过程不叫脱水，也不是结晶，而是叫做淀粉的老化。淀粉老化的过程与淀粉的糊化相对，糍粑变硬的过程就是淀粉分子从溶胀状态重新回到交联状态，糍粑并没有失水，水在形成交联结构的过程中也承担链接淀粉分子，构建结构的作用。当然糍粑表面的水分肯定会蒸发一部分。
糍放冰箱变硬怎么变软？
将糯米糍放在冰箱中进行保存，之所以会出现变硬的情况，主要是因为淀粉老化导致的，因为在2-4度的低温，淀粉老化最快。
像生活中吃剩的米饭，放到冰箱冷藏室中，第二天就变硬，就是一种很好的说明，这时候需要将糯米糍赶快拿出来，然后放在常温下一段时间，糯米糍会慢慢回软的，但时间会比较长。
冷冻的糍粑怎么解冻？
将糍粑放入冰箱冰冻住了，除了将其直接拿出置于常温下保存，还可以用一块布把糍粑包着，然后用保鲜膜缠住布进行密封，再用冷水浸泡二十分钟，就可以解冻。
糍粑虽然好吃，但比较容易发生变质，要注意保存方法，不然在生活中就比较容易出现浪费的情况。
总结：保存糍粑可以选择放入水中保存，可以保持糍粑的味道，这样的方法可以保存半个月，若是超过了这个时间就不要食用了。
桑葚干要放冰箱保存吗 桑葚干可以放多久
桑葚干一般买回来之后一两天的也吃不完的，这吃不完的桑葚干放在冰箱里保存可以吗？一般来说桑葚干可以保存多长时间？桑葚干要放冰箱保存吗桑葚干可以在放之前把它用保鲜膜保护起来，然后再放入冰箱的冷藏内用保鲜膜盖起来，主要的目的就是让它起到一个抗氧化的作用，然后能保持的时间比较长一些，或者也可以把桑葚干泡在酒里边儿，他也是能够保存的时间比较长，而且他这样的效果也是非常不错的，能够起到降血糖的功效。桑葚干可以放多久一般在常温条件下,如果保存得比较好的话,可以保存1-2个月左右;如果是放在冰箱保存的话,保存时间相对比较长,大约可以保存半年,甚至更久。桑葚干有添加剂吗这个要看产品了吧，正常情况下桑椹采摘下来晒的很干的话是不需要加防腐剂的，没有水分不容易滋生细菌也不容易坏，并且新鲜桑椹如果本身就比较甜，那晒干之后就更甜啦，不用加糖的，只不过要买到正宗的不加防腐剂的产品估计就要好好甄别啦。没有防腐剂和糖的桑葚干还是有的～看制作工艺了桑葚干可以减肥吗桑葚是不可以减肥的。想要减肥可以通过合理的饮食和体育锻炼来达到减肥效果，也可以到医院进行抽脂或溶脂。每个人的身体情况不同，减肥的方法也不同，轻微肥胖可以通过合理的饮食和体育锻炼来达到减肥效果
甜玉米要放冰箱保存吗 甜玉米放冰箱可以放多久
买的甜玉米有点多一时半会是吃不完的，那么把它放在冰箱里保存是不是可以的？甜玉米放冰箱的话可以放多长时间？甜玉米要放冰箱保存吗甜玉米是可以放入冰箱保存的。通常情况下，在冰箱中保存甜玉米不仅可以延长甜玉米的保质期限还可以增加甜玉米的风味。如果需要保存甜玉米的时间在两天左右，则可以放到冰箱的冷藏室；如果需要保存甜玉米的时间超过两天以上，则需要放入冰箱的冷冻室保存。甜玉米在放入冰箱前需要进行一定的处理，分为生的甜玉米直接放入冰箱和熟的甜玉米的存放，保存的时间也不相同。甜玉米放冰箱可以放多久甜玉米在常温的环境下,可以存放一到两天左右的时间,如果放到冰箱的冷藏室的话,可以存放四天左右的时间。此外,还可以放到冰箱的冷冻室内进行保存,在放入冰箱冷冻室之前,需要将其用密封袋包裹好再放入。这样可以更好地延长甜玉米保存的时间,使之可以保鲜一个星期左右的时间。甜玉米是什么品种甜玉米又称蔬菜玉米，是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作保健的营养食物。甜玉米有白色的吗一般大家是根据自己的口味来买的,市场上白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,也有白黄相间的也是甜玉米,这两种主要是甜度不一样。
