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苋菜含钙量比牛奶还高,是夏季必吃“长寿菜”!

时间:2025-08-28来源:网络作者:小白

“五月苋正当时,七月苋金不换。”夏天正是吃苋菜的好季节,不仅便宜,营养价值还特别高!  

苋菜有“5高”  

《本草纲目》记载苋菜“味甘性凉,补气除热,利在小肠,治初痢”,说明苋菜的食用和药用价值在很早以前就被古人注意到了。  

 

苋菜含钙量比牛奶还高,是夏季必吃“长寿菜”!

而从现代营养学的角度来看,苋菜更是一种不能错过的“5高”蔬菜!  01 钙高  

苋菜的钙含量高达178毫克/100克,含钙量是牛奶的1.5倍、菠菜的3倍,有促进生长发育、帮助强健骨骼的作用。   

02 叶酸高  

苋菜的叶酸含量名列前茅,可达到300微克/100克,这有助于营养脑神经,辅助降低老年痴呆的患病风险。   

03 钾高  

苋菜是一种高钾低钠型蔬菜,钾含量为340毫克/100克,常吃有助于保护心脑血管,辅助调控血压。  

04 维生素A  

苋菜还是维生素A含量最为丰富的蔬菜之一。维生素A对于视力健康很有好处,因而很适合老年人、经常用眼的人群食用。  

05 膳食纤维  

苋菜还富含膳食纤维,每百克含量在1.8克左右,对于便秘及想控制体重的人群来说也是一个不错的选择。  

红苋菜与绿苋菜有什么不同?  

从营养学上看,二者差异不大。但在中医的角度,二者还是有所区别的——  

南京市中西医结合医院食疗专家王东旭介绍,红色的苋菜能够驱逐淤血,所以,有淤血的患者可以适量多吃一些。  

绿色的苋菜,能调畅气机,有痰尤其是有热痰的患者可以多吃一些。  

总的来说,便秘的人都可以吃一些,有助于通大小便。  

血脂高的人要多吃一些红苋菜,因为它能“通血脉,逐瘀血。”  

苋菜怎么炒才好吃  

苋菜味道清香甘美,可炒可做汤,也可烫后凉拌,实属佐餐佳品。  

家庭一般多作炒食,然而热锅沸油烹炒,既失其鲜嫩,又会丢失一些营养物质。  

正确的炒法是,将苋菜倒入冷锅中,不放油,置炉火上塌软至熟,然后盛出,再将生油入锅上火炼熟,倒入苋菜,加盐及蒜泥拌匀食用。  

这样既可保持苋菜色泽鲜美,又能避免营养物质流失。  

在此,小郎中给大家介绍一种苋菜的美味做法,大家快来试一试——   

苋菜绿豆芽蜡烛包  

主料:苋菜150克,绿豆芽100克,面粉。  

调料:盐、胡椒粉、食用油适量。  

做法:1.苋菜洗净后用清水浸泡,一部分沥干水分,一部分入锅煮出红汤。2.待红汤微凉后,倒入面粉中和成面团,醒发后做成大剂子,擀成皮。3.锅内放食用油,蒜片爆香后,将苋菜和绿豆芽入锅炒熟出锅。4.将馅料包入面皮中,包成蜡烛包,入锅煎熟即可食用。  

此道“苋菜绿豆芽蜡烛包”,是一道素食面点,苋菜同富含植物蛋白的绿豆芽同入馅,营养均衡,味道鲜美,适合减肥健美一族食用。  

苋菜有“3不吃”  

值得注意的是,再好的食物也不可多食。具体到苋菜呢,以下三种人要远离:  

1.因为有破血的作用,所以产妇食之易产,应尽量少吃或者不吃。  

2.凡脾胃虚弱者忌食,恐耗散胃气。  

大涨!新10元生肖纪念币记得约,每人20枚任帅:因为一盒牛奶,我娶一个上海丑女为妻,把她当宝贝守了20年

近期,生肖纪念币出现了全线大涨,多枚创下半年来的新高! 同时,又有一枚新的10元生肖纪念币在今年即将发行,它就是蛇年纪念币。 这枚纪念币可以等值预约兑换,到时候每人可以预约20枚。 随着新币发行的临近,生肖币的热度也在逐渐变高!那么它们的最新情况如何,我们一起来看看。 全线大涨 在10月,生肖纪念币迎来了全线大涨! 其中表现最为亮眼的,当属虎币和龙币,它们是当下的热度最高的纪念币之一。 其中,虎币的回收报价已经飙升至15.4元。 盒币报价甚至达到了15.8元。要知道在上个月,虎币还只有14元左右。 同时,龙币也出现了不小幅度的上涨。 其中卷币的报价达到了14.5元,盒币可以达到14.8元。 此外,二轮生肖纪念币的龙头——二羊纪念币,也出现了明显的上涨。 此前,这枚纪念币已经只剩20多元,但如今卷币的报价,已经达到了36元! 至于其余生肖纪念币,热度和市价均有一定幅度的上涨。 不知道大家约过哪些生肖币呢? 新币即将发行 值得重视的是,新的生肖纪念币即将发行! 在今年年底,蛇年纪念币即将和我们见面,它依然会是10元面值,预计发行1.2亿枚。 作为生肖系列的新作,这枚纪念币的期待值已经拉满,其中还有一张20元纪念钞将配套发行。 蛇年币钞即便还没发行,也已经出现了上涨,其中蛇钞的市价更是已经达到了40元,出现了翻倍的情况。 因此,这套币钞是接下来必约的存在。 那么,它们要如何预约呢? 如何预约 即将发行的蛇年纪念币,预计会在12月发布公告,每人可以预约20枚! 有不少藏友还不清楚,蛇年纪念币要如何预约。 这里小天就提前和大家简单讲解一下。 纪念币的发行分为预约期、核实期和兑换期。 在预约期,我们需要在各行预约入口进行线上预约,填写预约信息并提交后,就可以完成预约了。 注意,热门币钞需要准时去预约,因为几分钟过后就会约完。 在核实期,会核实大家的预约信息,如果没有填错,以及此前没有弃兑和重复预约的记录,那就会发送预约成功的通知。 在兑换期,预约成功的藏友,就直接可以去银行网点面值兑换了! 整个流程是相当简单的。 在蛇年纪念币之前,还有面值5元的京剧旦角纪念币,同样值得期待,它最快在10月就发布公告了,大家不要错过了。 在新币发行之前,小天会给大家整理好预约入口和安排的。

十二星座衣服搭配夏季女 男士穿衣搭配夏季

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