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营养失衡致老人常见病多发

时间:2024-02-28来源:网络作者:小白

营养失衡致老人常见病多发

调查数据显示,上海市60岁~80岁的老人中有六成营养不良;北京老年医学研究所对1211名离休干部随访15年的结果发现,高脂血症者多达411人(占样本量1/3)。与此同时,还有资料显示,由于营养不良,老年人贫血患病率高达30%。

对此,营养科专家表示:营养不足和营养过剩均会导致老年人代谢障碍,从而加速衰老的进程。“常见老年病像高血压、高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病、痛风、骨质疏松等其实都与营养因素存在关联。”广州军区总医院营养科主任邱小文教授表示。

味觉下降老人越吃越咸

“现在连很多儿童、年轻人都难以保持营养均衡,更别说进入衰退期的老人了。”邱小文告诉记者,随着人慢慢步入老年,其自身营养需求可能受到多方因素干扰,从而影响人体的正常吸收。

“首先就是代谢功能的改变。人老了以后消化系统也会不停老化。像牙齿缺失、唾液与咀嚼能力下降、胃酸减少和消化能力衰退、肠道运转与消化吸收能力下降、排便能力降低等,这些都会妨碍营养吸收。”邱小文介绍,其次,人体性激素水平也在不断下降,而且蛋白质合成减少,由此加重身体各个器官的衰老。

除此之外,老年人自身存在的各种慢性病以及正在使用的药物也会干扰营养的吸收以及正常的新陈代谢。邱小文指出,如果老人优质蛋白质摄入量偏低,将直接导致营养不良和机体抵抗力降低;如果钙摄入不足,则会带来骨质疏松、骨折;蔬菜、水果摄入不足会引起体内必需的维生素不够,如核黄素、维生素 B12、叶酸、维生素B6、维生素C等达不到推荐量,从而影响健康;如果口味较重,油、盐、糖摄入太多,则可能引起肥胖等征兆。“老人味蕾功能逐渐减弱,可能会越来越吃不出菜的味道。有的子女会发现父母做的菜过咸或过甜,其实就是因为老人总觉得口味淡而放了过多的油、盐等调料。”曾有调查发现,国内某地区老人每天的食盐量近9克,大大超出世卫推荐的6克标准。

多种不良习惯 造成老人营养不均衡

除了自然生理退化导致老人的营养需求难以得到合理供给外,日常生活中各种不良行为习惯也逐步让老人偏离健康营养吸收的轨道:

图省事,一天只做一顿饭。不少“空巢”老人腿脚不方便,为节约时间和精力,一天只做一顿饭,一次把三餐全部搞定。这样的饮食结构往往十分单调,早、中、晚都吃一模一样的菜,而且菜不新鲜,营养成分大打折扣。长此以往,人体会缺失某些必需的营养元素。

为节约,什么菜便宜买什么。一段时间以来,肉菜价格涨跌幅度非常大。为此,部分退休在家、经济拮据的老人很可能为贪便宜,在一段时间内只挑最廉价的菜购买,还可能把一些不太新鲜的蔬菜或含脂肪、胆固醇过高的肉皮也一同下锅进食。而这些都可能导致营养不良或营养相对过剩。

补偿心理猛吃好的。不少老人年轻时条件艰苦、吃不饱穿不暖,进入晚年后生活悠闲,自然会有补偿心理产生,外加子女、亲朋可能在过年过节拎上大堆补品给老人进食,在难以掌握科学膳食分寸的前提下很可能大补猛吃而导致营养过剩。

中国老人长期坚持喝乳制品者比例较少。由于喝奶、吃蔬菜水果不够,老人可能存在多种微量元素摄入不足,最严重的就是缺钙。老人对钙的需求量相对较高,而多数老人平均每天摄入仅有500毫克钙,只是中国营养学会推荐的1000毫克的一半。

营养失衡 老人常见病多发

邱小文介绍,目前老人之所以患心脑血管、高血压、糖尿病及肥胖比例较高,营养失衡是一个很重要的因素,它使得老人的免疫系统受损,从而出现较高的感染风险。而很多老人越来越多地患上“现代病”,如肠癌、子宫癌、前列腺癌、乳癌等,这些病都可能与营养过剩有关。

专家介绍,大量食用精米精面、高脂和高热量食物,是世界范围内老年人糖尿病、肠癌、胰腺癌发病率迅速攀升的一个重要原因;老人如果膳食结构不合理,脂肪、饱和脂肪、胆固醇摄入过量,常导致血脂升高、体重指数增加,会增加老人诱发心血管疾病的危险;高能量、高脂肪、高盐摄入、超重及肥胖都是诱发老人高血压的危险因素;抗氧化营养素可以减轻体内的脂质过氧化,提高体内抗氧化酶活性,对增强机体抗氧化能力、延缓衰老有重要作用;如果老人营养失衡、体内缺乏抗氧化营养素,不利于治疗冠心病、白内障等慢性疾病并会加速衰老。

老人应少食荤油 多吃谷类和薯类

营养专家指出,老年人膳食须遵循以下原则:

1、食物多样,谷类为主。多吃蔬菜、水果和薯类。专家指出,在蔬菜与水果的选择上应更加广泛,不同蔬菜水果所含营养成分不尽相同,但都具有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括不少植物的叶、茎、茄果、鲜豆、食用菌类等皆可食用。薯类则有助抗癌。对牙齿不好的老人来说,可以选择把蔬菜水果榨成汁喝。

2、常吃奶类、豆类或其制品。可以每天喝一袋牛奶,奶糖不耐受者可改为喝豆浆。

3、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃牛羊肉等红肉,少吃带皮肉和荤油。

4、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。

5、吃清淡少盐的膳食。宁可牺牲部分口感,也不可追求多盐多糖饮食。

6、尽量吃新鲜食物,不要将食物一再回炉进食。少食多餐,每日适当多喝水。

7、合理烹调。食物加工宜软而烂,应采用煮、炖、熬、蒸等烹调方法,少用煎、炸。

属兔人翻身的真相,不是玄学,是你迟到的价值回报

最近朋友圈疯传的“属兔人2025年要翻身”,其实是一场精心设计的心理游戏。 你有没有发现,每次刷手机,总能看到“属兔人注意!”“2025年立冬后运势大爆发”这类标题? 点进去一看,描述得煞有介事——什么“多年隐忍终得回报”“财运暴涨贵人相助”,甚至精确到月份,让人忍不住对号入座。 可仔细想想,这些说法真的靠谱吗? 1. 为什么“属兔人翻身”能火?因为它太懂中年人的焦虑了 35岁到55岁这个阶段,谁没经历过职场瓶颈、家庭压力、自我怀疑? 房贷、孩子教育、父母养老,哪一样不是压在肩上的担子? 《中国国民心理健康发展报告》早就指出,这个年龄段的人心理压力最大。 而“属兔人翻身”的预言,恰好给了这群人一个盼头——“再坚持一下,2025年就好了!”这种心理暗示,比任何鸡汤都管用。 它让人相信,现在的辛苦不是白费,未来一定会有转机。 2. 心理学揭秘:为什么你会信? 你有没有做过那种星座测试? 明明描述得很笼统,比如“你外表坚强,内心敏感”“你渴望被理解,但很少表达”,却觉得特别准? 这就是著名的“巴纳姆效应”——人总喜欢把模糊的描述往自己身上套。 “属兔人翻身”的套路一模一样。 它不会说“你下个月会中彩票”,而是用“多年的付出终有回报”“家庭事业迎来转机”这种万能模板。 谁听了不觉得是在说自己? 3. 真正的翻身,从来不是靠运气 那些所谓的“财运暴涨”“贵人相助”,其实是你过去十年积累的结果。 比如75年出生的属兔人,如果一直在某个行业深耕,2025年正好是经验、人脉、资源爆发的时候。 这不是玄学,是市场规律——你的价值,迟早会被看见。 而那些等着“运势”改变却不行动的人,就算到了2025年,照样不会翻身。 4. 为什么“2025年立冬”这个时间点这么重要? 因为它是一个心理锚点。 人需要希望,更需要一个具体的期限。 比如减肥的人会说“三个月后我要瘦十斤”,备考的人会想“再坚持半年就解放了”。 “2025年立冬”就是这个期限,它让人有了坚持下去的动力。 科学研究早就证明,积极的心理暗示能降低压力激素水平,改善情绪和健康。 所以,不是2025年有什么魔力,而是你相信“我能翻身”的那一刻,就已经在改变未来了。 5. 别等“运势”,去做那个“贵人” 最讽刺的是,那些真正在2025年迎来转机的人,往往根本不信什么“属兔人翻身”。 他们可能每天早起学习新技能,可能默默优化工作流程,可能坚持锻炼保持精力……这些小事,才是翻身的真正筹码。 所以,别把希望寄托在虚无的预言上。你需要的不是等待,而是行动。 最后说一句: 命运从不偏袒某个生肖,它只偏爱那些从不放弃的人。

属兔人注意!老天暗送“两大福运”,接住就能逆风翻盘,富贵临门

属兔的兄弟姊妹看过来!咱天生心思灵巧、待人温和,做事细致又有分寸,从不争强好胜,却总在默默积攒实力。今天要跟你说个天大的好消息:别再低调等机会了,老天爷已经悄悄为你备下“两大福运”,接住了,往后就能告别平淡日子,逆风翻盘赚大钱,富贵挡都挡不住! 先跟你说句掏心窝的:咱属兔的人不缺智慧,缺的是主动把握机会的勇气。日子是靠用心经营出来的,不是等出来的。平时你待人真诚、处事周全,早就攒下了好人缘,这些都是你命中的“隐形财富”。别总觉得“顺其自然就好”,该出手时就出手,好运才会主动找上门。 第一大福运:“智德吉星”高照,事业财运双丰收!接下来这段时间,你的智慧和才华终于要被看见啦!工作上,领导会发现你细致靠谱的特质,把能出彩的关键任务交给你——比如需要精准把控细节的项目、协调各方关系的合作,这些都是你擅长的领域,正好能大展拳脚,说不定还能升职加薪、奖金翻倍。财运上更是顺风顺水,正财稳扎稳打,副业还可能迎来意外惊喜,比如之前投入的小项目有了回报,或是靠人脉牵线拿到赚钱机会,钱袋子越鼓越满! 第二大福运:“厚积薄发”终有时,38岁是人生黄金转折点!咱属兔的人向来不急于求成,默默沉淀自己,而38岁就是你收获的关键期。之前你积累的经验、攒下的人脉,都会在这个阶段集中发力,让你迎来事业的高峰期。不管是创业的想扩大规模,还是上班的想突破瓶颈,都能得到贵人相助——可能是赏识你才华的前辈,或是志同道合的合作伙伴,他们会在关键时刻拉你一把,让你少走弯路,直奔成功。 最近这段时间一定要留心:贵人已经在向你靠近了,可能是一次偶然的饭局,或是工作中的一次合作,对方会一眼看中你的能力和人品,给你带来意想不到的好机会。而且“三合”吉星助力,不管是谈合作、签合同,还是拓展人脉,都能顺顺利利、事半功倍。感情上也可能传来好消息,单身的有望遇到心意相通的人,已婚的夫妻感情更和睦,家庭美满也是富贵的根基! 咱属兔的人向来实在,这两大福运不是空谈,都是你多年来待人真诚、做事踏实攒下的福报。别再低调内敛了,主动一点、勇敢一点,接住老天爷送的福气,往后的日子必然顺风顺水、富贵临门,再也不用为钱发愁!
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