手擀
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想煮点手擀面来做拌面吃的，结果煮了半天也没见好这是什么原因导致的，手擀面要煮多久才能煮熟？为什么有时候煮面食的时候好像也是要讲究下锅时候的，这个手擀面是冷水下锅煮比较好还是热水下锅煮比较好？手擀面在煮完之想要做好面食和面的时候这个放水的比例是很重要的，这一斤面粉加多少水是比较好的？要是制作手擀面的时候水放想要做出好吃的手擀面首先第一步就是要和面，这个手擀面在和面的时候用不用烫面？是用开水和面比较好还是用凉
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