马铃薯的块茎可食用，是全球第四大粮食作物，在粮食短缺的时候可以充当粮食供人食用。
现今我们多把它作为蔬菜进行炒制，味道很好。
马铃薯是一种相对高产的作物，只要留好种，明年就还能种。
那么马铃薯秋作留种方法是什么呢？
马铃薯秋作留种方法
1、优良整地和秋马铃薯栽培应选择地势高、排灌方便、土壤肥沃的田地，以壤质土为佳。
2、8月中旬，从收获的春马铃薯中挑出病、裂、不规则的马铃薯，按芽眼切成块。
每粒种薯切成4～6片，在100kg水中加入0.1g赤霉素配制溶液。
土豆浸泡10-20分钟，取出晾干，然后用湿沙促进发芽。
一般发芽时不要喷水，保持30℃以上。
在低温、通风、湿润的条件下，6-8天芽长约3厘米时，将块茎从沙土中取出，在阴凉处晾晒1天，使幼苗细化。
3、马铃薯适时播种，秋季播种，基肥充足，应避免在高温季节播种，以保证马铃薯顺利出苗，避免块茎结实期的高温季节，减少种薯的退化，保持种薯质量。
当8月下旬气温下降时，就开始播种了。
播种时，每667平方米向种植沟内施优质农家肥3000公斤、尿素15公斤、硫酸钾20公斤，然后种植马铃薯。
4、秋播马铃薯的密度应高于春播马铃薯。
播种时应按50cm行距、20cm株距开沟。
每667平方米播种量约120公斤，需播种7000株。
种植后，土壤厚10厘米，形成天然垄。
5、田间管理9月初，要加强水肥管理，确保肥水充足。
马铃薯秋苗温度较高，应注意抗旱排涝。
如遇干旱，应及时浇水，保持田间湿润，垄沟干燥，使马铃薯幼苗生长早、快，形成足够的光合面积，促进块茎形成。
每次浇水后，应根据情况培土。
马铃薯生长期一般种植2-3次。
6、病虫害防治。
马铃薯晚疫病和秋蚜在秋季易发生。
如果发现晚疫病菌株，应及时将其拔出并烧毁。
65%锰锌可用每40%平方米100克或铝磷铝40%克150克，均匀喷洒30公斤水，每7至10天喷洒1次，喷洒2次。
40%氧化乐果可用于50克667克100克或25%蚜精，均匀喷洒50公斤水防治蚜虫。
7、及时收获。
10月底，马铃薯出苗生长60天后，植株中下部叶片开始变黄，即可收获贮藏。
紫玫瑰黑紫马铃薯种植栽培技术
紫色马铃薯栽培技术紫色马铃薯产量高、适应性强，用途十分广泛。据测定，每lOO g茎块含蛋白质2．3O g、脂肪O．lO g、碳水化合物l6．5O g、钙ll．OO mg、铁l．2O mg、磷64．OO mg、钾342．OO mg、镁22．9O mg、胡萝卜素O．Ol mg、硫胺素O．lO mg、核黄素O．O3 mg、烟酸O．4O mg、抗血坏酸l6．OO mg及花青素lOO．OO mg。其最大的特点在于富含花青素，含量高达42．8O mg／千克，具有增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。因此，紫色马铃薯既可以作配菜．又可以作特色菜肴，还是很好的提取花青素的加工原料。目前紫色马铃薯在国内栽培面积尚小，巿场价格每l 千克 6～8元，相当于普通马铃薯的6～8倍，一般667 mz产量约2 5OO 千克，经济效益超过l万元．经济效益相当可观．新品种及配套栽培技术备受广大农民关注.紫色马铃薯全生育期约93 d．属中晚熟品种，耐旱、耐寒，适应性广，薯块耐储藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病和病毒病。其幼苗直立，深紫色．株丛繁茂，生长势强。一般株高约6O．OO 公分．主茎发达．茎粗l．37 公分，茎深紫色，横断面呈三棱形，分枝较少．叶柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色，薯块长椭圆形．表皮光滑，呈黑紫色，薯肉深紫色，品质好。结薯集中，单株结薯6～8个．单块质量l2O一3OO g。2 备耕2．l地块选择 、疏松、通透性好的土壤耕层，因此，选择地势高燥，地势平坦，排灌方便，土壤质地疏松、深厚、肥沃的沙壤土种植是确保丰产的土壤基础。2．2茬口安排 ,紫色马铃薯忌重茬和与烟草、茄子、辣椒、甘薯等茄科作物轮作，以小麦、玉米和大葱，豆类，水稻等作物为前茬较好。千万要注意前茬作物用过的灭草剂2．3整地为实现,紫色马铃薯高产优质．种植地冬前要进行深耕，一般耕深25一3O 公分。早春进行精细整地，达到土壤细碎、没有大土块，增强土壤的保水能力。
春天马铃薯覆膜栽培 马铃薯播种养殖方法总结
通过选择优良品种，适量施肥，适时播种，防治病虫害，可获得2000公斤/亩的产量，商品率达80%以上。脱毒种薯是选育品种的最佳选择，早熟抗病品种郑薯6号、东农303号、金研8号、中薯3号等均可选育。土豆养殖技巧留茬宜选择种植在土层较深、松散肥沃的酸性砂土上。前茬作物宜为百合科、葫芦科蔬菜、水稻、大豆等，尽量避免种植在前茬作物为茄子、花生的地块上，以减少赤霉病、癌症、金针虫、蛴螬的危害。生产1000公斤马铃薯需要5公斤纯氮、2公斤五氧化二磷和11公斤氧化钾。亩产2000公斤以上。每亩需腐熟有机肥2000公斤，尿素10公斤，硫基复合肥70-80公斤，硫酸钾15-20公斤。上述肥料可作为地膜覆盖栽培的基肥。播种前20-25天，将块茎切成块，块重约40克，每个块有1-2个芽眼，用25%多菌灵500倍液浸种10分钟，取出晾干，晾干后将块茎堆放在背风向阳处，堆高60-80厘米，用10厘米厚的稻草覆盖，然后用一层塑料薄膜覆盖，密封好。5-1厘米长。土豆如何播种适宜播种时间为1月下旬至2月上旬，播种时间可推迟至2月中旬。播种前10d，先撒施有机肥、尿素、钾肥，然后翻耕，再施复混肥成垄，垄距85～90cm，垄高30cm。播种深度10厘米以上，亩产种子180-200公斤，基本苗4500株左右。种植后，向英亩中添加50%乙草胺100毫升或33%SGMs补充剂100毫升，并向喷雾中添加50千克水。为了提高产量和商品率，除缺树两侧的植株外，在适当修剪后，每株都应留一个结实的主茎。晚疫病、黑胫病和赤霉病是防治病虫害的主要病害。主要害虫有蛴螬、地老虎、蚜虫等。防治蛴螬，播种前每亩施用3%敌虫沙星1.8kg；4月上旬出芽前，每亩用50%辛硫磷300ml，水1500-2000kg。4月下旬至5月上旬，用10%吡虫啉15g水和50kg水喷雾防治蚜虫，7～10d后进行防治。
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