众所皆知，帝是一位追求生活情趣，对吃饭格外讲究的，同时也是满汉全席的开创者。都说隔代相像，皇帝同样热爱酒宴，热爱生活，今天小编要为大家介绍的是乾隆的传奇御厨张东官，他从一个小厨役，逆袭成为御厨，发展了满汉全席，调整席面，开发新菜，颇具传奇色彩。 乾隆和康熙一样很喜欢南巡，在一次下江南时，乾隆在苏州织造普福家中偶然品尝到几道很喜欢的菜，就让普福把家中厨子张东官叫来，想看一看长什么样。皇帝下江南时，为皇帝做饭的厨是要在监事监管下做菜的。没想到张东官竟然在厨房和监事打了起来，这可吓坏了普福，乾隆叫来张东官，质问为什么要打监事。原来张东官本想进献一道精烤鲫鱼，按当地的做法，这道菜鱼是不能去鳞的，而监事偏不让张东官进献没去鳞的鱼，还说张东官不懂烹饪，欺蒙皇上，张东官一急给了监事一巴掌。没想到乾隆听完笑了，乾隆觉得张东官这个人菜做的好，人也很机灵，是个好厨子，就把张东官带回了宫。 张东官随乾隆入宫后，深知乾隆喜爱，曾用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳，传说这道菜肥肉香甜糯软而不油腻，瘦肉酥烂而不发柴，乾隆是喜欢的不得了，因张东官是苏州人，就称苏造肉。后来传入民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。后来，在的每日膳单中，打头菜必是署名张东官，张东官成为乾隆心腹御厨。 乾隆效仿康熙，也想置办宫廷传统大宴满汉全席，就让张东官去改进。康熙年代的满汉全席只是将满菜和汉菜放在一起，并没有真正把满汉菜品。乾隆希望张东官改进满汉全席，带来真正满汉和而不同的满汉全席。张东官自然不敢怠慢，全力以赴。张东官把满汉全席的菜品增加到108道，所有的菜不分满汉，只分南北，让所有赴宴大臣。 乾隆在第六次南巡时，70多岁的张东官仍然跟着南巡部队为乾隆做菜。张东官因为有腿疾，行走不便，乾隆甚至特赏马匹供他骑行。乾隆到苏州后就下旨：膳房做膳苏州厨役张东官因他年迈，腰腿疼痛，不能随往应艺。后来让张东官返回故里，自己重新在苏州找了厨子带回京城。一个皇帝能对一个厨子做到这样实属不易，可以看出乾隆是真的喜爱这个老厨。 随机文章土耳其摩索拉斯陵墓埋的是谁？真相就是摩索拉斯王后的纪念墓中国飞豹战斗机的性能解析，比狂风战斗机稍弱（疑设计过时）神奇心理学中的留白效应，某些场合思考比说话更有意义黑洞效应是什么意思，宇宙天体/超级品牌光环/隧道失明常见木桶定律在生活中的体现，人要成为明灯而不是短板迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！ 北宋是一手建立的，赵匡胤也是出生军人世家，所以在这种环境的熏陶下，赵匡胤留下最深刻的印象就是在这个战乱的年代，只有军人才能享受荣华富贵，所以在小的时候就已经开始参军打仗，在父亲的关系下，又加上自己的功绩，所以就开始在军中崭露头角。当时“”后就进入了“节度使”的时代，所以就已经没有什么作用了。 赵匡胤显然也是知道的，所以就和自己的兄弟们组成了一个小团体。而赵匡胤的机会很快就来了，把江山交给自己年仅7岁的儿子的时候，赵匡胤就出手了，成功的拿到了，这应该是史上最简单的一次兵变了，因为没有死多少人。 而赵匡胤之后就建立了北宋，但是成为皇帝后的赵匡胤对他的将领们可是有了很大的戒心，毕竟自己是凭借兵变上位，而他不想再看到这样的局面，毕竟这个事谁也说不准的，这就是当皇帝的通病，疑心大。 而北宋的建立就代表了节度使时代的结束，毕竟节度使的权力还是很大的，因为当时节度使中有自己的军队还有兵权，赵匡胤是不会留下这么一个隐患的。在这种的政策下，赵匡胤可以说是高枕无忧了，但是在母亲的唆使下，最终继承皇位的是自己的弟弟，赵光义上位是没有由头的，所以为了证明自己的实力，就开始去进攻辽国。 但是兵权都已经被赵匡胤给“杯酒释兵权”了，所以剩下的这点个兵力怎么能打过别人，意料之中的败了。这让赵光义很没有面子，所以为了维护自己，他开始吧责任都推卸到别人的身上，把自己哥哥的亲信都给杀了，节度使也都杀了，所以英雄都被赵光义给杀了，也没有什么可以用的人才了，就这样，北宋灭亡也算是历史的走向发展。 随机文章1998年大洪水出现龙尸真相，疑似数百米巨龙翻身所致温室效应使地球温室将变得多热，90年上升7度（持续升温将面临末日）诡异的道德经与外星人，传道德经作者老子与外星人藏惊人秘密中国火星探测计划，中国为什么不探索火星(2020年发射探测卫星)海啸的主要观测方法，观测海中地震和海面高度/建立海啸预测中心迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！