武汉汽水肉怎么做？
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武汉汽水肉怎么做？
汽水肉的汽水，不是外面卖的饮料汽水，而是在蒸制过程中，蒸汽凝结滴入的水。而且肉馅不是压平，而是贴着碗壁，中间压出一个洞，状如鸟巢，然后把筷子从洞中插入，四周轻轻撬动肉馅，让空气进入，然后倒入清水，量随自己喜好。
接着是蒸，烧开一锅开水，放入肉馅，加盖蒸12-15分钟。这个时间，看肉馅多少定夺，即量大多蒸几分钟，量少就12分钟。出锅后根据自己的习惯，撒点葱花，香菜等。我是什么也不撒，孩子不吃葱，妈妈不吃香菜。
汽水肉
食材：8分瘦2分肥的猪肉300克，姜1块，料酒5克，糖1克，虾皮粉3克，生粉5克，生抽10克，盐5克，清水30克。
制法：1.猪肉冲洗一下，放在案板上剁成肉末，剁得越细越好，然后装盘待用。
2.姜洗干净拍碎，放入石臼里捣蓉，加入料酒，用纱布过滤出姜汁酒，倒入肉馅里面，接着依次加入糖，虾皮粉，盐，生抽，生粉，10克清水，沿着一个方向搅拌。
3.拌至肉馅上劲，加入10克清水继续拌至上劲，最后一次加入10克清水，同样操作。能否成功，这个步骤至关重要，如果搅拌不当，肉馅在蒸制过程中会散开。
4.把肉馅放入碗里，用筷子从中间往碗壁挤压，造出一个小洞。然后把筷子插入小洞转一圈，把肉馅撬动，让空气进入，成菜后就会浮起来。然后加入适量清水，我自己的习惯是清水与洞口齐平。
5.烧开一锅开水，放入肉馅，加盖蒸15分钟，关火后利用余热焖5分钟。
还有一种做法，就是加入鸡蛋，把肉馅拌好后，就不加水了，而是略蒸后直接倒入蛋液。
鸡蛋打入碗里，加入盐，胡椒粉，糖，料酒，沿着一个方向打散，撇去泡沫。然后加入清水，比例是1：1，即一份蛋液一份清水拌匀。
先把肉馅放入锅里蒸5分钟，使其表面定型，然后倒入蛋液，加盖转中小火蒸5分钟，然后转大火蒸3分钟即可，酱油，葱花选用。这样操作，蛋液就不会起蜂窝。原理就是中小火加热，蛋液是缓慢从碗壁向里面凝结，中心的空气逐渐排出。最后3分钟大火，能加速中间的蛋液成熟，避免蒸老。
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其他网友观点汽水肉特别适合老人孩子吃，制作方法也是很简单！肉和鸡蛋的比例是50g肉一个鸡蛋，蒸的时间根据肉馅多少来相应的调整就行
第一步
肉和生姜分别剁碎，如果是给老人和孩子吃的，可以更碎点都行；尽量细一些。蒸锅放水开火，待用。接着放入生抽，粉芡，白胡椒粉、盐、虾皮放入剁好的肉馅中。盐要少放一些，因为生抽和虾皮都是咸的。
第二步
肉馅中加入清水，充分搅拌，稠稀程度相当于稠粥的样子。待水开时把肉馅放入蒸锅，大火蒸大约8分钟。50克肉馅大概蒸6、7分钟，根据肉馅多少相应调整时间。我今天用了大约150g肉，所以蒸了8分钟。
第三步
鸡蛋加清水和盐打散，鸡蛋和水的比例1:1。因为碗小了，所以我只用了两个鸡蛋，所以肉馅都露出来了。
第四步
蒸肉馅的时候到了，把第5步打好的鸡蛋液过滤到肉馅中，蒙上保鲜膜。蒸锅允许的话，盖盘子也好。大火蒸8分钟，改小火接着蒸8、9分钟。
其他网友观点武汉汽水肉怎么做？汽水肉首先要选择新鲜的食材，把肉洗干净剁碎，加入调料、鸡蛋液搅拌均匀，放入蒸碗加入水，最后放蒸锅蒸制而成，制作简单，营养丰富，口感滑嫩，深受大家的喜欢。
汽水肉是湖北咸宁市的传统名菜之一，汽水肉是传统菜中常见的品种，最适合现蒸现吃，汽水肉味道清爽鲜美，营养又丰富，口感滑嫩，有利于消化，特别适合老人和小孩食用，汽水肉制作也非常简单，自己在家做，干净又美味，我就经常给孩子们做，下面就给大家分享下汽水肉的做法。
一、什么是汽水肉
可能还有很多人对汽水肉还不太了解，大家有没有一听到汽水肉这三个字，就会想着里面是不是放了汽水呀，反正我第一次听到这个名字后就是这样想的，后来吃了才知道，这个汽水是蒸锅中水受热蒸馏而产生的汽水，可不是用我们喝的汽水哦，汽水肉营养丰富，口感滑嫩。
二、制作步骤
1、食材：里脊肉、鸡蛋、姜、葱
调料：料酒、盐、生抽、耗油、胡椒粉、白糖、香油、水
2、把里脊肉洗干净，剁成肉糜放入碗中，把姜去皮洗干净剁碎放进去，把葱洗干净，切葱花备用。
3、肉馅里加入盐、生抽、料酒、耗油、胡椒粉、白糖，再打入鸡蛋，搅拌均匀，一定要朝着一个方向搅拌，搅拌至上劲。
4、准备一个蒸碗，把肉馅放进去，中间留一个孔，加入适量的水，水要淹没过肉馅，水多一点也没关系。
5、蒸锅里加入适量得水，把蒸碗放进去，大火烧开蒸到冒气后，再继续蒸8分钟左右，具体时间还要看碗中肉糜铺的厚度来定。
6、蒸好后撒上葱花，滴一点香油、生抽就可以吃了，口感滑嫩，味道鲜美，特别好吃。
小技巧
1、做汽水肉最好用新鲜的里脊肉，里脊肉做出来口感好一点，当然了喜欢吃肥一点的也可以选择三分肥的猪肉来做。
2、剁好的肉糜，加入调料后，一定要顺着一个方向搅拌，搅拌至上劲，这样蒸出来的汽水肉有弹性，口感才好。
3、蒸肉的时间可以根据碗中肉糜铺的厚度来定，不要蒸的时间过久了，那样肉质就会变老，影响口感。
总结：通过以上的分析，我们知道了汽水肉的做法，首先要选择新鲜的里脊肉，把肉洗干净剁成肉糜，加入调料、鸡蛋，搅拌均匀，要顺着一个方向搅拌至上劲，放在蒸碗里，加入适量得水，放蒸锅上蒸熟即可，制作简单，口感滑嫩爽口，营养丰富又好吃。
武汉社保卡可以取钱是真的吗？具体如何做？（2025/04/20）
武汉?你知道吗？社保卡里的钱可以取出随社保网小编了解一下：社保里的钱可不可以取出来，详情如下：社保资金，真的不能随意取吗？大多数情况下，社保资金确实是不能随意取出的。社保制的设计初衷，是为了保护参保人在年老、疾病、工伤、失业等情况下能够获得一定的经济保护。因此，社保资金的使用和提取都受到严格的限制和监管。你可能会问，那我每个月交那么多钱，岂不是都“打水漂”了？其实不然。虽然社保资金不能直接取出，但它会在你需要的时候发挥作用。比如，当你退休后，可以按月领取养老金；生病住院时，医疗保险可以为你报销医疗费用；失业时，失业保险可以为你提供一定的生活保护。特定情况下，社保资金可以取出虽然社保资金不能随意取出，但在特定情况下，还是可以申请提取的。下面，我们就来看看哪些情况下可以取出社保资金。1.达到退休年龄但养老保险累计缴费不足十五年当你达到法定退休年龄时，如果养老保险累计缴费不足十五年，你可以选择继续缴费至满十五年后按月领取基本养老金，或者选择一次性领取个人账户储存额。这里需要注意的是，如果选择一次性领取，就意味着你放弃了未来按月领取养老金的权利。疑问时刻：你会选择继续缴费还是一次性领取呢？欢迎在评论区分享你的看法。2.参保人死亡如果参保人死亡，其个人账户余额可以被继承。这意味着参保人的遗属可以申请提取参保人社保个人账户中的资金。需要提供相关的死亡证明和继承权证明来办理提取手续。3.出国定居对于选择出国定居并放弃中国国籍的个人，可以申请将社保账户中的资金提取出来。这种情况下，个人需要提供相关的出国定居证明和放弃中国国籍的证明。4.重复缴纳或错误缴纳在社保缴费过程中，如果出现重复缴纳或者错误缴纳的情况，可以向社保经办机构申请退费。比如，灵活就业人员缴费与企业缴费重复时，可以退付灵活就业人员缴费部分。社保卡的余额提取流程及手续1.满足医保账户余额取出条件的可申请提取。2.准备好办理资料，如办理了异地安置的退休人员需准备好身份证复印件；医保关系已经转出统筹区的在职人员需准备身份证复印件、社保关系接收地参保证明原件；参保人死亡的需由直系亲属准备参保人死亡证明或火化证明复印件、直系亲属身份证、承诺书；出国定居的人员需准备好护照、身份证、单位合同到期说明；3.携带好以上资料和社保卡前往当地医疗事务中心办理相关手续；4.医疗事务中心会出具提现证明，申请人携带好医保卡前往指定银行办理提现手续即可。
星座占卜武汉事业运势 学业星座占卜
武汉星座占卜：事业运势如何？在当今竞争激烈的社会，每个人都想在事业上取得成功。然而，即使你尽了最大努力，你的职业运气仍然无法改善。你现在该怎么办？使用星座占卜可能会帮助你解决这个问题。白羊座(3月21日~4月19日)白羊座是一个天生的领导者，对自己的事业充满信心。然而，因为他们太自信了，他们有时会走进死胡同。因此，如果你是白羊座，你需要控制你的情绪和行为，不要太冲动。今年，白羊座的职业运气很好。在工作中，你的耐心和毅力将得到认可。你将有机会得到晋升或加薪。但不要太放松警惕，你需要始终保持努力和进取精神。金牛座(4月20日~5月20日)金牛座是一个雄心勃勃的星座，并将继续为自己的事业而努力工作。虽然他们不是天生的领导者，但金牛座的人总是可以通过不懈的努力和毅力取得成功。对于今年的职业运气，金牛座需要付出更多的努力才能得到回报。在工作中，我们需要更加谨慎和耐心，学会处理和解决各种问题和矛盾。如果你能做到这一点，那么今年的职业成功就不会遥远了。双子座(5月21日~6月21日)双子座是一个非常聪明和聪明的星座。他们喜欢接触新事物，好奇心强，适应性强。双子座的人更容易说服别人，所以他们在职业生涯中也有很好的沟通能力。今年，双子座的职业生涯很好。你需要抓住机会，有勇气尝试新事物。同时，我们也需要更加关注自己的形象和沟通技巧，与同事和领导保持良好的人际关系，以便更好地融入工作和工作场所。巨蟹座(6月22日~7月22日)巨蟹座适合做需要细心和耐心的事情。他们通常善于模仿，非常情绪化和敏感。巨蟹座的人在工作中有明确的目标，注重实际利益，也会为他人着想。对于癌症来说，今年的职业运气略有不同。工作中可能会有一些曲折或矛盾，所以你需要提高你的决策能力和抗压能力。你需要不断地反思和总结，并找到改进自己的方法和方法。同时，我们也应该注意与同事和领导人的沟通和合作。狮子座(7月23日~8月22日)狮子座通常充满自信、自爱、领导气质和强烈的表达欲望。他们喜欢光环和赞美，经常喜欢成为聚光灯下的焦点。但这一切都必须基于努力工作。对狮子座来说，今年的职业生涯很好。你需要保持对工作的热情和动力，并努力克服一些困难和障碍。同时，我们还需要注意与同事和领导人的合作，建立更好的人际关系。处女座(8月23日~9月22日)处女座是一个非常注重细节的星座，认真、严谨、有条理。他们很有耐心，注重细节和完美，这也让他们在事业上追求卓越。星座占卜大全今年，处女座的职业运气相对稳定。在工作中，你需要更加注重细节和组织，注重计划和安排。我们需要逐步有序地工作，调整心态，更加注重工作效率和绩效。同时，我们还需要加强与同事和领导的沟通和合作，以实现职业成功。天秤座(9月23日~10月23日)天秤座是一个非常热爱谈判的星座，他们通常善于沟通和交流。在工作中，天秤座注重平衡和公平，是一个非常理性的人。今年，天秤座的职业运气相对稳定。你需要继续保持良好的工作态度和效率，并尝试找到合适的工作方式。同时，我们也需要增强我们的信心，提高我们的建议和意见的可行性和可信度。天蝎座(10月24日~11月21日)天蝎座通常是非常聪明和机智的人，他们敏锐的观察和理解使他们在职业生涯中占有一席之地。天蝎座的人通常善于思考和分析，不容易放弃。今年的职业运气对天蝎座来说有些波动。你需要更加注意你的言行和态度，以免给同事和领导留下不好的印象。我们需要更加注重提高沟通合作能力，培养健康良好的人际关系。射手座(11月22日~12月21日)射手座通常有很强的探索和冒险精神，喜欢新事物，体验不同的文化。射手座的人在职业生涯中注重自由和独立，不喜欢约束和约束。射手座今年的职业运势相对稳定。你需要更加注重反思和总结，在职业生涯中寻找突破和机会。同时，我们还需要建立更好的人际关系，与领导和同事保持合作和协调。摩羯座(12月22日~1月19日)摩羯座通常有很强的决心和毅力，他们是很好的组织者和领导者。摩羯座注重实际利益，努力工作，有很强的自我要求。今年，摩羯座的职业生涯相对稳定。你需要更加关注团队合作和组织能力的提高，为公司的发展和进步做出贡献。你还需要关注你的职业发展和改进，不断学习和适应新的工作方法和工作环境。水瓶座(1月20日~2月18日)水瓶座通常是一个具有独特个性、创造力和灵感的人。他们有很强的想象力和创造力，经常能带来一些非常有价值的想法。对水瓶座来说，今年的职业生涯很好。你需要放下过去的成就和荣誉，抓住机会，有勇气尝试新事物和机会。同时，我们也应该注意我们的沟通能力和影响力，与同事和领导保持良好的人际关系。双鱼座(2月19日至3月20日)双鱼座通常有同情心和同情心。他们善于倾听、体贴和敏感。双鱼座的人通常擅长从别人的角度来解决事业上的问题。今年，双鱼座的职业运气略有波动。你需要学会处理压力，放松自己，注意精神健康和心理调整。同时，我们还需要提高我们的沟通能力、合作能力和适应能力，并积极寻找提高自己的机会。星座占卜对人们的职业生涯有很大的启示。如果你知道如何正确地使用它，我相信它可以帮助你更好地处理工作中的各种问题和挑战。
