牛排骨炖萝卜是一道较为普遍的家常蒸菜之一，在烹制这道食材的情况下，应用的关键食物为牛排骨及其箩卜，应用的关键方式是炖。而这家常小菜，针对身体健康，也是拥有 非常好的推动功效的，由于牛排骨炖萝卜中的营养元素成分极高。下边，就为大伙儿详细介绍牛排骨炖萝卜的作法！一、牛排骨炖萝卜作法一1.牛排骨让商家切完，我们家是每三块分一份，三个人吃足已。由于牛排骨上肉比较多，因此能够自身用来在相切肉出来做炒牛肉。2.牛排骨提早几个小时侵泡在水中，泡流血水。3.萝卜洗干净，去皮，滚刀切块。4.将解决好的牛排骨与萝卜放进压力锅中，加水浸过食材，放进姜片，草原莜香酒。火灾炖至开，转文火焖十分钟上下。5.取下焖好的食材放进石锅内，刚开始炖，炖至肉多味飞出，期内放适当盐。起锅时放点胡椒粉弄点葱段就可以了。二、牛排骨炖萝卜作法二新鮮牛排骨750克，萝卜一个，红萝卜一个，香莱一棵，圆葱一个半，姜片一小块，所有食物清洗切完。炒菜锅加适当水烧开，倒进牛排骨煮沸去掉白沫子。随后倒进压力锅，加圆葱、姜片、白砂糖米酒各少量。盖上盖子，开低火压15分鐘，熄火。等压力锅放气，倒进箩卜，加适当盐，随后压2分鐘。等压力锅再度放气，随后加少量鸡精就可以起锅了。用海碗盛，再撒些香莱，十分美味可口。三、牛排骨炖萝卜作法三1、准备好主要材料（牛排骨放进水中焯一下）2、焯山泉水的牛排骨，放进盐，味精，大葱，姜3、盖上盖子4、箩卜切片预留5、烧开后倒进米酒，开低火煮20放到上下，开文火煮80分钟上下6、放进箩卜，煮到箩卜熟就可以小提示：牛骨头煮的時间越长水油出去的越大 羊蝎子炖萝卜，说白了，便是一种用羊蝎子和箩卜相互制做而成的食材。因为羊蝎子及其箩卜针对人的胃肠，都拥有 非常好的调理实际效果，因而许多 胃肠不好或是是消化不良的人，都是做羊蝎子炖萝卜来吃。而制做羊蝎子炖萝卜，还要注重方式。下边，就为大伙儿详细介绍羊蝎子炖萝卜的制烹调方法及其营养成分！一、羊蝎子炖萝卜作法1、提前准备羊蝎子500g，箩卜250g。箩卜削皮切片预留。2、羊蝎子冷水下锅，放进葱段、姜片，米酒，烧开绰水，捞出预留；3、锅中烧开加点油，放生姜片、羊蝎子二面煎金黄色4、炖锅水烧开，放进煎好的羊蝎子、枸杞子炖20分钟5、放进箩卜、食盐等调味品 很简单就行炖15分鐘就可以6、出锅撒上小葱花，美味可口的然妈羊蝎子萝卜汤就好了。二、羊蝎子的营养成分从营养成分角度观察，羊蝎子具备滋阴清热，养肝明目，补钙补锌养血，强身健体壮体之作用。次之，羊蝎子有“补钙补锌之首”的美名。羊蝎子历经长期的焖，有益于推动钙的消化吸收，做到补钙补锌的作用。故老年人食之能减轻骨质疏松，中老年食之，能美容养颜，青少年食之，能益脑提高，并对身患慢性结肠炎、胃病、气管炎等病症有显著的功效。对工作中、学习培训疲惫困乏，可具有给油电池充电的功效，称得上老少咸宜，四季均享的上品人间美味。三、箩卜的营养成分1、箩卜带有能诱发身体造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对防止癌，防癌有关键实际意义。！ 每日生嚼100克它就可以造成许多干扰素栓，它能够影响我们身体的病症！遏制病症！2、箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动，有利于身体废弃物的清除。3、吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。4、箩卜還是一味中药材，其性良味甘，能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。5、东北地区胡萝卜可以合理调整身体酸碱，因此 对痛风病人十分有益。