豆豉火锅怎么做
水豆豉火锅源于于四川地区，主要是以香辣主导所制做的火锅高汤，而水豆豉火锅不但美味可口麻辣酱香，并且还营养成分丰富多彩，作法也非常简单，自己在家还可以轻轻松松制做，最先需要准备好辣椒干及其葱蒜和泡海椒，放进锅中开展煸炒就可以。
水豆豉火锅如何做?
辅材
泡海椒、蒜泥、火锅配菜、郫县豆瓣酱、辣椒干末、麻椒、蒜黄、鸡精、油耗、生抽、生姜片
作法
1、沫放到锅中煸炒添加少量盐至掉色冒油捞起来。
2、干麻椒辣椒干添加锅中煸炒至金黄色。
3、在锅中添加郫县豆瓣酱、泡海椒煸炒至金黄色。
4、在泡海椒中添加水豆豉煸炒金黄色。
5、在原来炒好的火锅底料中添加肉末、适当的油耗、生抽煸炒。
6、依据自身的爱好火锅配菜。
7、添加少量的水、做成料汁，喜欢吃五花肉的盆友能够去超市买些五花肉切成片加少量盐，把五花肉炸成油成装进去更美味可口。
豆瓣电影水豆豉沾料
原材料
切碎的豆瓣酱1汤勺(15g)，切碎的永川豆豉2汤匙(10g)，生姜沫1汤匙(5g)，香葱段1汤匙(5g)，芝麻油4汤匙(20Ml)，水2汤勺(30Ml)
作法
1、大火烧热炒菜锅中的芝麻油，随后将切碎的豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放进煸炒1分鐘。
2、再将生姜沫、香葱段、水和炒好的水豆豉郫县豆瓣酱混和在一起，搅拌均匀就可以。
黑鳝香辣火锅
原材料
火锅主要材料：黑鳝，菠萝，番茄，豆芽菜，秋葵荚，芋枝，百里香，圆葱，酸子，香茅草，蒜茸，朝天椒茸，柠檬水，鱼露2一茶匙，糖，鸡精
火锅调料：秋葵荚，番茄，芋枝，豆芽菜，贡丸，花枝丸，鱼饺，黑鳝块，有头虾
作法
1、黑鳝切片，菠萝、秋葵荚切粒，番茄、芋枝、百里香、洋葱切片，酸子浸排水，香茅草切茸。
2、豆芽菜洗干净放到海碗上预留。
3、热锅中放三匙油炒香蒜茸与香茅草后，再放水，放菠萝、番茄、酸子水、柠檬水、鱼露，开火灾水滚大概十分钟之后糖(多一点)、鸡精调料。
4、再放圆葱、秋葵荚、芋枝火灾煮。
5、最终放黑鳝魚滾一滚，连湯带菜倒在放豆芽菜的大铁锅上，再放香莱与干葱就可以打火锅。
香辣四川火锅
原材料
主要材料：四川豆瓣酱3汤勺、黄奶油100克、食用油100克、辣椒干100克、麻椒50克、白砂糖3汤勺、老冰糖15克、生姜1一小块、大蒜6瓣、北京市葱2段、纯粮酒2汤勺、史云生大骨头汤1罐、鸡精1汤匙、盐2汤匙、生抽酱油2汤勺
香辛料：茯苓1块、砂仁2枚、茴香15克、八角3粒、三奈1 粒、八角茴香1根、良姜3片、丁香花3粒、黑胡椒粉1/2汤匙
作法
1、锅内倒进食用油烧开后，倒进辣椒干和麻椒炒成香气，接着再捞起来预留。
2、将白砂糖倒进锅中内，文火炒溶后放进拍扁的葱段、生姜和大蒜。
3、待葱姜蒜炒至色淡黄后，放进全部的香辛料一起煸炒。
4、随后再倒进四川豆瓣酱炒匀，这时候倒进纯粮酒和生抽酱油及其黄奶油合炒。
5、最终倒进骨头汤，放进老冰糖，再将以前炸过的朝天椒和麻椒倒回锅内，放盐、鸡精调料即变成火锅高汤。
蓬莱松盆景,蓬莱松盆景制作方法
蓬莱松喜温暖湿润和半阴环境，较耐旱，耐寒力较强。对土壤要求不严格，喜通气排水良好、富含腐殖质的砂质壤土。盆栽常用腐叶土、国土和河沙等量混合作为基质，种植时略加腐熟基肥。春夏季为其生长旺季，需要充足的水分，但不宜使盆土积水，以免块根腐烂;秋末后应逐渐减少浇水量，使盆土保持微湿即可。蓬莱松茎枝挺拔、颜色翠绿、枝繁叶茂，是深受大家喜爱的盆景，那么蓬莱松盆景怎么制作。蓬莱松盆景制作方法1、用土：蓬莱松能适应多种土壤，但不耐盐碱，以深厚、湿润、疏松、微酸性的沙壤土为好。盆栽以熟化的田园土、腐叶土，适量掺拌沙土使用。2、选盆：蓬莱松宜用紫砂陶盆，也可用釉陶盆。刚上盆栽培，可先用透气性良好的素烧瓦盆，待服盆后再换入形态优雅的紫砂浅盆中。除悬崖式用深千筒盆或较深的四方和圆形盆外，一般以长方形中浅盆为宜。盆的形态也可依树形而定，如曲干式可用鼓形浅圆盆，盆色选紫红或浅黄均可。3、用土：蓬莱松能适应多种土壤，但不耐盐碱，以深厚、湿润、疏松、微酸性的沙壤土为好。盆栽以熟化的田园土、腐叶土，适量掺拌沙土使用。4、栽种：蓬莱松上盆栽种以3月份萌芽之前最好，秋季也可栽植，但不利发根。挖取树苗时要带宿土，可剪短伸展过长的直根，剪除枯根。如栽进浅盆中，要注意树干固定，可用铁杆放盆底孔沿下，用略粗些金属丝绑在较粗根部上，从盆孔中穿出，再缠住铁杆上扎紧，可免风吹摇晃，根系松动，影响成活。5、加工：蓬莱松的加工造型可以攀扎为主，修剪为辅。攀扎用金属丝或棕丝。蓬莱松枝条较为柔软，用金属丝攀扎简便易行，屈伸自如。如取2～3年生幼树苗为材料，将主干作一定的弯曲，剪去碍于造型的枝干，再将保留的侧枝攀扎成水平状或略下垂状，生长一年后再拆除金属丝，重新调整角度，再行攀扎，数年后即可成型。山野采掘的蓬莱松树桩，养胚一年后方可上盆加工。整姿造型须因材处理，充分利用原材料的自然形态，稍加人工攀扎，使其具有自然的野趣。6、树形：蓬莱松盆景可制成直干式、斜干式、曲干式、悬崖式等，各具韵味。直干式，苍劲挺拔古朴;斜干式，潇洒苍健遒劲;曲干式，曲屈弯弯回蟠势，蜿蜒起伏蛟龙形;悬崖式，壑崖古松，临危列险，苍龙探首，欲潜四海。7、养护：蓬莱松温度在15℃以上才开始生长，20-30℃最适宜其生长。夏季盆栽应放于通风的半阴凉处，避免强光直射，否则易造成焦叶，影响观赏价值。春、夏生长季节，需要充足的水分，但盆土也不能积水，否则易造成烂根落叶。每月施肥1次，多施氮、钾肥。秋后气温下降，长势减弱，应逐渐减少浇水。为了美化株形。需经常修剪。冬季要放入5℃以上的室内养护，只要保持盆土湿润即可。每年春季应换盆1次，这样就可使蓬莱松茎枝挺拔、颜色翠绿、枝繁叶茂。
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