一般新鲜鱿鱼都是放在冰上来出售的，但是也怕买到碱水发的鱿鱼这样的话口感会大大折扣的，这个新鲜鱿鱼它会不会泡药水在里面的？这个鱿鱼买回来应该怎么清洗才好？
新鲜鱿鱼会泡药水吗
一些商家为了更好的销售，可能会把新鲜的鱿鱼拿药水泡一下，让它膨大起来，看起来体积很大，分量很多的样子，但是我们青岛这边新鲜的鱿鱼都是现打捞上来的，肯定不会用药水泡，来这边买鱿鱼的朋友们可以放心，我们不会做出这种行为，这是非常不道德的。
新鲜鱿鱼买回来要怎么清洗
1，鲜鱿鱼买回来后去掉鱿鱼头和内脏，内脏不要，把鱿鱼头用刀切开，留下鱿鱼须。
2，把鱿鱼身放入盆中，加水淹没鱿鱼就可以，拿白醋或是红醋150毫升左右放入盆中，用手把水搅一搅，泡个5分钟，拿出鱿鱼过下清水，再拿刀在犹豫背上划一刀，不要太深，将鱿鱼皮撕掉就可以了!
新鲜鱿鱼和什么一起炒好吃
鱿鱼可以搭配韭菜、芹菜等食材一起炒,非常好吃。鱿鱼还能和辣椒、香菜一起做成爆炒鱿鱼来吃,味道极佳。鱿鱼炒着吃的口感非常好,嚼劲十足。因为鱿鱼的味道比较腥,所以在炒鱿鱼的时候可以添加蒜头或是辣椒等食材一起炒,这样会有很好的去腥效果。
新鲜鱿鱼可以和排骨一起炖汤吗
鱿鱼和排骨可以在一起炖。
鱿鱼焖排骨就是一道比较典型的海鲜与肉类相结合的菜，猪排骨味道香浓，口感比较嫩，不油腻。下面一起来看看做法。
鱿鱼焖排骨的家常做法：
1、排骨500克洗干净剁块、鱿鱼2条洗干净备用。
2、副料：葱、姜、蒜，调料：花椒、大料、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、陈醋，准备好备用。
3、鱿鱼改花刀成鱿鱼花备用。
4、微压力锅中做油，油温6成热时加入冰糖、排骨小火煎炒、待冰糖炒化，排骨煎炒出香味，表皮变金黄色时烹入适量生抽，再加入葱、姜、蒜、花椒、大料将佐料炒出香味。
5、冲入开水，再依次适量加入盐、老抽、料酒、陈醋，盖上微压力锅盖，微压力锅出气时压制10分钟。
6、10分钟后打开微压力锅盖，将鱿鱼花倒入锅中转小火焖制，小火焖制15分钟后，转大火收汁、出锅前撒上葱花即可。
新鲜鱿鱼有点臭了还能吃吗 新鲜鱿鱼有臭味正常吗
不知道是因为鱿鱼本身的味道还是放的时间长了，这个鱿鱼竟然有臭味，这是正常现象还是不正常现象？新鲜鱿鱼有臭味了还能在吃吗?新鲜鱿鱼有点臭了还能吃吗鱿鱼臭了就不要吃了，建议你扔掉。因为变质的鱿鱼提供不了本来的营养价值，还会引发胃肠道的疾病，会恶心呕吐。食用还会霉菌进入身体，引发中毒。所以不建议食用，入口的食物建议新鲜入口。新鲜鱿鱼有臭味正常吗鱿鱼臭了就不要吃了，提议您扔掉。由于变质的鱿鱼供应不了本来的营养价格，还会激发胃肠道的疾病，会恶心呕吐。食用还会霉菌加入身体，激发中毒。新鲜鱿鱼可以一直泡水里吗一般并不建议。 干制品鱿鱼虽然需要浸泡一段时间,但是鱿鱼用水泡的时间不宜过长,一方面是因为鱿鱼会与空气中的细菌等微生物发生反应,滋生一定量的有害物质,甚至会出现异味、发酸等变质情况,另一方面是因为鱿鱼在浸泡的过程中会流失一部分营养成分,而时间越长流失的营养物质越多,对于鱿鱼的食用价值也有所降低。新鲜鱿鱼可以炖汤吗鱿鱼完全可以用来煲汤喝,除了一些海鲜汤之外,也可以和一些肉类食物放在一起,不过最佳推荐的就是鱿鱼汤,只需要将鱿鱼处理干净之后放入到锅里面小火慢炖两个小时左右的时间,出锅之后味道非常的鲜美,而放里面的调料也比较简单,只需要味精和食用盐即可,炖出来的鱿鱼不会因为时间的长短而失去原有的口感,推荐大家可以尝试一下。
新鲜鱿鱼有黑点是不是坏了 新鲜鱿鱼有点酸能吃吗
不知道是什么原因导致的这个鲜鱿鱼上竟然出现了黑点点，这是不是已经变质的表现？要是吃新鲜鱿鱼时发现有点酸这还可以吃吗？新鲜鱿鱼有黑点是不是坏了新鲜的鱿鱼，我记得它的肉质都是发红的，如果发黑可能它的肉质变坏了，这样的由于说明已经不新鲜了，所以还是不要再吃了，还有一种可能是它发霉了，所以是不能吃的，这样的鱿鱼稍不注意吃下去就会让我们的身体感觉到不舒服，所以要注意一下。新鲜鱿鱼有点酸能吃吗鱿鱼没有异味是可以吃的。大鱿鱼有酸味是正常的。准备好材料之后，先把大鱿鱼清洗一遍，用刀剖开大鱿鱼之后清理内脏。洗干净大就鱼之后，把大鱿鱼放入葱姜水里浸泡一个小时，再把大鱿鱼捞出并沥干水分，在表面撒食用碱之后搓洗，把大鱿鱼搓洗干净之后用清水清洗即可去除酸味。新鲜鱿鱼怎么保存一、新鲜鱿鱼马上吃的，可以在洗干净后，放在冰箱普通冷藏室内即可，温度宜低;二、新鲜鱿鱼要保存较长时间的，一定要放在冰冻室(-20度以下的温度)，保鲜效果最好是把鱿鱼放置到没入水中的容器为最佳，直接用保鲜袋装不加水则效果差点;三、鱿鱼干，一般情况下如果不需要保存较长时间，只要放在透风的室内低温处即可，如果想长期保存，则宜用保鲜袋真空封装后，放入冰箱的普通冷藏室内即可。新鲜鱿鱼肚子里的籽是啥样鱿鱼鱼籽呈白色或黄色，为圆形颗粒状，包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个，分批成熟，分批产出。有很多的营养成分，可以食用。
