红小豆怎么煮不破皮 红小豆不脱皮的技巧
我们都知道，红小豆是比较常见的一种豆类食物，它的吃法比较多，大多数人都会用红小豆煮甜汤喝。
红小豆煮甜汤是有一定讲究的，很多人煮的时候都会发现红小豆脱皮。
那么红小豆怎么煮不会脱皮呢？下面让我们具体来看看吧！
红小豆放在冰箱冷冻两到三个小时，再拿出来煮。
这个原理是热胀冷缩，冷冻之后的红小豆，直接放在开水中煮，立刻就煮烂了。
2、加凉水法煮红小豆的时候冷水下锅煮，水开之后，中途加三四次冷水，这样就不容易脱皮。
小贴士：
一般我们做豆沙馅的时候或者做红小豆汤的时候，一般用红豆来自己熬的情况是很多的，因为用到豆沙馅的情况一般都是作豆沙包这些食材，但是平时我们做红小豆饼的时候都可以用红豆馅来做这个美味的红豆饼的馅料，因为红豆馅可以做成红豆沙和红豆碎粒的一起混合，但是这样就很考验我们做红豆馅的手法了，要将红豆煮的很烂才可以。
首先我们需要进行充分的浸泡，充分浸泡这个红豆也是我们熬红豆的基本步骤，而之前做红豆汤的时候有的朋友会说，泡一个小时之后再熬煮就可以，这样吃着也软，但是这里煮出来的只能说是软，还不能做出软烂的效果出来，所以在这里如果想做的软烂的话，可以浸泡至少三四个小时甚至是半天以上，这样我做出来的效果才能达到软烂的效果，软烂的效果的话我们需要达到红豆外皮已经和红豆粒本身稍微有点脱离的效果，这样我们在熬煮红豆的时候才能让红豆煮的烂，这样红豆用手捏一下就会碎而且外皮有的就直接能脱下来，再有一点我们可以看下煮红豆的汤水，这里面要熬煮成红豆沙的效果，那么这里面的红豆汤就能带着一点红豆沙的效果，但是如果大家看到只泡了一小时的红豆汤的话，那么这个红豆汤的汤水就不会出太多的沙，这样我们就能做好这个美味的红豆汤了，所以这也是煮红小豆的技巧。
这是让红豆做的软烂还好吃的一个基础条件，因为只有这一步的基础做好了，才能让红豆更加软烂一些，如果没有泡好这个红小豆，后面熬煮两三个小时可能也达不到我们想要的比较软乎的效果的。
用大火熬煮另外一个方法就是熬煮的时候要比较烂糊的话，我们就需要熬煮的时间够用，首先用大火将红豆汤熬煮起来，这样我们在做这道美味的煮红豆的时候，就可以用大火先将红豆熬煮到六七分熟的效果，然后我们再熬煮一下就能熬煮出很浓稠出沙并且一碰就碎的烂糊的红豆了。
放冰箱还有一些熬煮红豆的小技巧就是我们可以将红豆放到冰箱里，这样我们在熬煮红豆的时候能让红豆更容易被熬煮烂。
另外我们在熬煮红豆之后再继续熬煮就能做出又软又烂的红豆沙出来，这样我们做红豆饼的时候就能出半软烂半带着点红豆的豆沙馅出来，所以我们在熬煮红豆之后，再熬煮到红豆汤收汁变成红豆沙的时候，另外起一锅然后加入冰糖、红糖再加入一点食用油，这翻炒之后能进一步让红豆更加软烂，所以这样我们做出来的红豆沙就能非常好吃了。
1、先将莲子、百合、红豆洗净，放入水中浸泡
2、大米淘洗干净备用
3、汤锅中加水烧开，放入莲子、百合、红豆转小火煮半小时
4、再倒入洗好的大米和冰糖继续煮至熟粘稠即可
上海社保福利补贴的领取方式与技巧（2025
社保补贴如何领取？领取社保福利补贴的条件与步骤，一文全知晓。
上海?探讨：社保福利补贴究竟该如何领取？一般而言，社保福利补贴的领取方式主要包含以下几种。
领取社保福利补贴时，其具体操作步骤与所需材料情况如下：灵活就业社保补贴：申请条件：适用于就业困难人员（如女性满40周岁、男性满50周岁等特殊群体）、离校2年内未就业的高校毕业生、以及个体工商户等。
所需材料：身份证、户口簿、就业失业登记证、灵活就业承诺书、社保缴费凭证等。
申请流程：线上可通过当地人社局官网或相关APP申请，填写信息并上传相关材料；线下需前往户籍所在地或常住地街道（乡镇）社保服务中心提交纸质材料。
毕业生就业补贴：适用对象：毕业两年内的高校毕业生，需在中小微企业就业并签订一年以上劳动合同。
补贴标准：各地金额不同，如深圳为一次性3000元，广州为3000元。
申请流程：符合条件的参保人可在满足社保缴纳要求后一次性申领。
失业保险相关补贴：失业保险金：适用于非自愿失业且累计缴纳失业保险满1年者，补贴标准每月约2000元，最长领取24个月。
失业补助金：适用于主动辞职或不符合失业保险金条件者，补贴标准每月300-1000元，最长领取6个月。
生育津贴：适用对象：适用对象涵盖了单位缴纳生育保险满1年的女性职工，以及配偶参保的失业女性这类人群。
补贴标准：根据地区平均工资计算，通常为几万元，可一次性或按月领取。
公积金和养老金：公积金：可用于申请公积金贷款或直接提取，申领条件为正常缴存公积金且无房。
养老金：养老金领取要求社保累计缴纳满15年，还要达到法定退休年龄，最终领取金额和缴纳金额以及年限存在关联。
?申请这些补贴时需要注意的事项包括?：线上预审时，务必在官网进行操作，避免在私人链接提交信息，以防信息泄露。
如不慎遭遇网络诈骗，保存好相关证据材料并立即报警。
不同地区的补贴金额和领取期限有所不同，具体需向当地社会保险经办部门咨询或拨打12333热线确认。
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