我们以的厨师雅咯穆为例子，他就是著名的宫廷菜“黄金肉”的制作者，他老了之后，手艺传给儿子，儿子进入御膳房，儿子老了，又将制作黄金肉的手艺，传给了，孙子又成了御厨。

总之一句话，只要清朝不倒，这个御厨的位子，谁也动不了(因为技术都是保密的)。

(本文所有图片，全部来自网络，感谢原作者，如侵犯您的权利，请联系本号作者删除。

图片与内容无关，请勿对号入座) 随着去世，清朝灭亡，溥仪被鹿钟麟从紫禁城赶了出来，御膳房也是在一夜之间就散伙了。

厨师也要生活，1925年，一位的御厨，伙同几个御膳房的厨师，开了一家仿膳饭店，生意一下子竟火遍了京城。

以前的时候，谁要打听紫禁城御膳的情况，那是要以的罪名被砍头的，可是清政府倒台子后，食客来到仿膳饭店，关于皇宫御膳，那就是众人大谈特谈的话题了，通过几位御膳房御厨的叙说，食客们也就知道了御膳房的真实情况，以及清宫帝后关于饮食的秘密……有道是，民以食为天，下面小编就给您说一下，清宫御膳房的厨师都讲了哪些紫禁城关于吃的秘密? 1、清宫御膳房真正做菜的没有多少人 御膳房的人数在朝之前，始终是不固定的，到了乾隆朝的时候，人数被固定在4950人。

可是真正干活的人数不超过300人，这些人包括：庖长4名，副庖长4名，庖人15名，底下还有拜堂阿、领催等等…… 2、大臣们吃满汉全席(延臣宴，皇帝钦点有功劳的大臣来参加)的时间，只是三刻(45分钟)而已 我们从影视剧中看到的满汉全席，是要吃三天三夜的，可是根据《翁同龢日记》上的记载：当时满汉大臣们入席后，先吃点心，接着皇帝一道接一道地赏菜，每赏赐一道菜，臣子们跪地叩一次头，三刻(45分钟)后，延臣宴结束，大臣们各自回家。

3、祭祖的黑猪要闷死 清朝皇帝要祭祖，可是黑猪却不能用刀子杀死，因为杀死的猪肉猪血外流，就等于不是“全活”的猪了，祭祖的猪要被闷死，然后肢解，下锅煮熟，元旦祭的时候，要将肢解的猪再拼回完整的样子，摆在桌子上，用其祭奠先祖。

4、节乾隆桌子上的粽子摆成了山 1753年也就是乾隆18年，紫禁城过的时候，的膳桌上一共摆放着1276个粽子，而皇后的桌子上，摆放着400个粽子，其他重要的王公大臣的桌子上，一共摆放粽子650个粽子。

更让人想不到的是，这些粽子是光看不能吃，只为摆样子的。

5、皇宫熬腊八粥的时候，喇嘛要围着铜锅念经 清宫有一份膳食单，记载着年间腊月初八熬制腊八粥的情形，皇宫熬制腊八粥与平民百熬制腊八粥，那绝对是不同的。

因为会请八个喇嘛，围着铜锅念经。

小编认为，腊八粥被念完经后，估计还是腊八粥，它不会因为几段经文，就变成腊九粥的。

6、皇帝过中秋供桌上有一样东西不能吃 皇宫中过中秋，在“月光码”的供桌上，摆放着许多的干鲜果品，西瓜、黄豆角等供品，可是作为主供的彩画圆光大月饼(重十斤)却不能吃，需要阴干储存，放到吃团圆饭的时候，皇室人员才可以享用。

7、浴佛节吃结缘豆 浴佛节(四月初八)这日，清宫要煮豆一万颗，分别是青豆3333颗，黄豆3333颗，扁豆3334颗，煮熟后要撒上盐，帝后两个人各分得一千粒结缘豆(青豆333颗，黄豆333颗，扁豆334颗)，其余的8000颗豆子，分给众位嫔妃。

结缘豆的意思是广结善缘，比喻今生我们要好好相待，来生还手拉手当一家人，做好朋友——这10000颗豆子，难道就能消灭可怕的“宫斗”吗，很显然，这是不可能的。

往事都随风而去，从御厨口中传出的清宫饮食的秘密，真的可以让我们得到甚多生活的真谛，处事的学问，以及成功的智慧… 随机文章悲催的贝尔格拉诺将军号，惨遭鱼雷偷袭沉没（死323人）缺一不可的安泰效应，没有他人帮助你永远不可能最成功海市蜃楼找到过实景吗，平行世界假说引猜测美国拖挂式房车文化，美国人的享乐主义使得拖挂式房车文化兴起中国古代四大发明对世界的影响，推动全球人类文明发展(西方崛起)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！

，钮钴，满洲镶黄旗人，生于四十一年（1776年）十月初十，比小十六岁。

十五岁的时候被选中秀女入宫，成为皇十五子的潜邸侧福晋。

嘉庆元年（1796年），在册立嫡福晋为皇后的这一天，钮钴禄氏被正式册封为贵妃，当时的后宫没有皇贵妃，所以在当时的后宫中她位居第二。

网络配图 嘉庆二年（1797年）二月初七，嘉庆帝的嫡皇后孝淑皇后病逝，于是太上皇开始在暗中为嘉庆帝物色新的皇后人选。

经过慎重挑选，最后选中了原来的潜邸侧福晋钮钴禄氏。

太上皇认为贵妃钮钴禄氏“端谨庄重，且能率下”。

五月二十日，孝淑皇后的百日大祭刚过去六天，太上皇就地宣布了皇后的人选。

因为孝淑皇后刚死不久，正在大丧期间，不适宜举行册立皇后的庆典活动，所以先封钮钴禄氏为皇贵妃，代行皇后之职，管理后宫事务。

按当时称为“摄六宫事”。

在，正式封为“摄六宫事”的皇贵妃只有三人：乾隆帝的那位断发皇后那拉氏、嘉庆帝的孝和皇后、帝的孝。

这三个人的情况几乎是一样的，都是在原配皇后死后，将妃嫔中的一名贵妃升为皇贵妃，继位中宫。

其实在清朝曾代理皇后职务的皇贵妃不只这三个人，还有帝的（董鄂妃）、帝的孝懿皇后、道光帝的孝静皇后。

她们都曾以皇贵妃的身份主持过后宫，只不过没有用过“摄六宫事”这个名义而已。

嘉庆二年（1797年）十月十七日，嘉庆帝奉太上皇之命，遣体仁阁大学士为正使，礼部左侍郎铁保为副使，正式册封钮钴禄氏为皇贵妃。

按照常理，本来过了孝淑皇后的二十七个月的丧期，到嘉庆四年（1799年）五月，皇贵妃钮钴禄氏就可以正式登上皇后的宝座，未想到嘉庆四年正月初三这天太上皇驾崩了，又是一个二十七个月的丧期，所以钮钴禄氏的皇后册立礼一直拖到嘉庆六年（1801年）四月才正式举行，足足等了四年多，才把皇后这顶凤冠盼到手。

网络配图 当时的孝和皇后26岁，一直到嘉庆帝死，她当了十九年零三个月的皇后。

如果从嘉庆二年五月“摄六宫事”算起，则有二十三年之久，她是清朝当后宫“一把手”时间最长的皇后。

嘉庆帝一生有五个皇子，孝和皇后就生了两个，即皇三子绵恺和皇四子绵忻。

嘉庆二十五年（1820年），嘉庆帝在热河得急病去世，两天后，孝和皇后就被嗣皇帝道光尊为皇，迁居寿康宫，同年，道光帝第一次为她上徽号，尊称恭慈皇太后。

孝和皇后的一生跟有很多巧合的地方，首先，她们的生日是同一天，都是十月初十；其次她们寿命一样长，都是74岁。

这两点放到现在来讲也不稀奇，只是一种巧合而已，但是她们还做了一件共同的事情，那就是都逼死过皇后。

我们都很了解，中国历史上最厉害的婆婆，没有之一。

帝的孝哲皇后阿鲁特氏就因为不受慈禧的待见，在后宫处处受气。

同治帝生病的时候，慈禧更是以各种理由为难阿鲁特氏，最后阿鲁特氏被逼吞金自杀。

而孝和皇后逼死皇后的情形和慈禧完全不同，众所周知，在后宫里，一般是由皇后统率六宫。

按理说，后宫里面皇太后最大，但是她已经退休了，就不应该管理这些事情。

可是，道光帝的这位孝全皇后，是一个颇有争议的人，据说她经常做一些不符合规矩的事情，甚至干预朝中政事，这让皇太后很反感。

相传有一次皇后设宴，要招待宫中的皇子们。

然后，他派人偷偷在鱼肚里放了毒，并嘱咐自己的儿子（皇帝），别吃这个鱼，其他的菜都可以吃。

网络配图 幸好，咸丰是个非常善良的人，就把这个事情告诉了自己的兄弟们，结果大家都没吃这个鱼。

后来事情败露了，孝和皇太后觉得皇后此举是滔天大罪，于是就将她赐死了。

关于孝全皇后的死，也流传着两种说法。

一种情况是皇太后因她投毒而赐她自尽，但是她当时年仅33岁，不忍自尽。

所以，孝和皇太后就亲自送去了一种治病的药酒（后人说是毒酒），皇后喝了之后就去世了。

还有一种说法是，因为孝全皇后不忍自尽，孝和皇太后就想了一个很绝的办法，她让人往皇后宫门口挂上白布，然后让宫女们穿上孝服，跪在殿门口哭丧，这样，孝全皇后才自尽了。

虽然孝和皇太后和慈禧都逼死过皇后，不过这两个人实在没有可比性。

慈禧太后十分贪权，喜欢干预国家政事，借公事来自我挥霍和自我享受。

但是孝和皇太后她为人端正，自己一身正气，一切事情不以自我为出发点，而是考虑国家，顾虑全局，所以道光帝及其他人对她心生敬畏。

1850年，孝和皇太后去世，仅仅过了33天，道光皇帝也在悲痛和失落中离开了人世。

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