秋季饮食加点醋 宝宝吃得健康又开胃干燥秋季，宝宝时常吃不下饭，给宝宝的饮食中加点醋不仅开胃还健康。那妈妈如何给宝宝适度吃醋呢?吃醋到底给宝宝带来哪些好处呢?下面一起来看看吧!妈妈们可别小看了某些调味品的作用，尤其是食醋。如果在宝宝的菜肴里适量加一些醋，不仅能够使菜肴变得更加美味可口，秋季还能提高宝宝的免疫力，增加食欲。下面，就为妈妈们一一盘点醋的神奇功效。秋季宝宝食醋好处多:1、帮助消化，增进食欲。如果妈咪们还在烦恼宝宝的吃饭问题，不如在宝宝的食物里加一点醋。醋能刺激胃酸分泌、帮助消化，适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝能起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，秋季易干燥，还能增强宝宝的食欲。2、提高胃肠道免疫力。食用醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多病菌的生长和繁殖，让它们“后继无人”。尤其是到了秋天，细菌和病毒类疾病流行，妈妈们如果在烹饪时添加适量的醋，既可以为宝宝开胃增食，又可以杀灭宝宝体内的病菌，真是一举两得哦。3、保护体内的维生素C。人体需要的维生素C，主要来源还是蔬菜和水果。不过，维生素C这种物质受不了“折腾”，富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构，使其难以为人体所吸收和利用。但若在烹饪时添加一小匙食醋，蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来。其次，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，"两酸"结合，产生催化作用也能够提高宝宝身体对维生素C的利用率。4、提高宝宝对营养成分的吸收率。医学专家曾做过这样的实验：烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。所以，妈咪要在宝宝的日常饮食中加入适量的醋，可以让食物中的营养更充分的被宝宝的身体吸收。5、促进体内新陈代谢。醋能降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。4类菜肴加点醋 健康美味营养足白菜丝、萝卜丝等凉拌菜。醋有抑制细菌生长、增加食欲的作用。因此，在干燥的秋天，给凉拌菜加点醋，不但能提高安全性，减少亚硝酸盐的产生，还能帮助改善宝宝食欲不振的状况。另外，做素菜的时候放醋，还能在很大程度上保护维生素C不被破坏。鱼汤、骨头汤等汤类。动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以化合物的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于宝宝吸收。紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜。这类紫红色的菜肴富含花青素，在酸性条件下呈现漂亮的红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。因此，在炒紫甘蓝等紫红色蔬菜时，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。藕片、土豆等富含多酚类物质的蔬菜。切好的藕片或土豆，很快就变成褐色。这是因为在多酚氧化酶的催化下，藕片或土豆中的多酚类物质发生了氧化。而加点醋就能抑制氧化酶的活性，使其不易变色。TIpS：当然，不是所有的菜肴都适合放醋的。在炒油菜等绿叶蔬菜时，妈咪们最好就不要加醋了。这是因为绿色蔬菜中有大量的叶绿素和镁，它们是结合在一起的。一旦加醋，会造成绿叶菜脱镁，使其发黄发蔫，影响美观，丢失营养。 病弱宝宝冬季进补养出好身体“宝宝老是生病，好了没多久又患上其他疾病，让妈妈好头疼……”，小编提醒，宝宝容易生病主要与体质有关，身体虚的孩子体质差，容易患病，而冬天正是给孩子进补的好时节。现在小孩的体质普遍虚弱的4大原因吃的不健康现在的小孩体质大部分都虚弱，你看大街上的特别是城市里的小孩，不是长得细高，就是圆墩墩，为什么会是这样呢？你看现在的垃圾食品遍地都是，为什么说是垃圾食品呢，因为这些食物大部分都不是种子了，放了好多年的种子，它已经失去了那个生命活力，这样的东西你吃了会有什么营养呢？比如这个时候我们吃那个刚刚打下来的稻米，那是个什么味道，就一个字“香”。所以说这样的一个时代特征造成小孩子普遍的虚弱，像我们小时候，还是顺应自然的生活，春生的时候生，夏长的时候长，秋收的时候收，冬藏的时候藏；最重要的是我们吃的都是第二年的种子，那些带着生命力的种子。现在呢吃的都是糟糠所以能不体质虚弱吗。所以说人应该尽量的顺应自然，当人能够控制大自然的时候，大自然会给人很强的反作用力，给人的身体造成伤害。所以人能吃好非常重要，知道什么时候吃藕，什么时候吃土豆，什么时候吃冰激凌都是有说法的，如果你能把握这个的时候，你会发现生活中处处都是学问，这是说从饮食上说。穿衣不合理从穿着上讲，现在什么暖和穿什么，什么好穿什么。古时候不是这样，新出生的小孩子要用故棉絮；或者是父母的旧衣服改装之后给小孩子穿，按照以前的说法就是祛邪避讳，又叫借助父母的生气。在今天看来我是这样理解这件事情的，小孩子处于非常旺盛的生长阶段，时刻在产生热量，这个热量必须很快的释放出去，不然的话就会造成郁热的状态，这时候毛孔开张，最容易中风寒之邪，也就是常说的感冒。如果长时间这样下去，小孩子就变成肌肤薄脆，脏腑更加娇嫩，所以古人有一句谚语是极好的，——“若想小儿安，常带三分饥和寒”；可是现在知道的多，行道的少啊！冬天洗澡也是个问题冬天应该减少洗澡次数，尤其是晚上洗澡，不知道从什么时候开始中国人有晚上洗澡的习惯了。内经上有一句话“故阳气者，一日而主外，平旦人气生，日中而阳气隆，日西而阳气虚，气门乃闭。是故暮而收拒，无扰筋骨 ，无见雾露。反此三时，形乃困薄”。阳气晚上收到筋骨中，这时候你洗澡扰动它，结果是什么呢？叫形乃困薄。就是身体越来越虚弱。所以你看老外的习惯就是早晨洗澡，当然他们是为了美观，歪打正着符合了中医养生原则。晚上不是洗澡的好时机，最好在早上洗澡，每周洗两次就可以。小孩寝汗造成阴虚现在的很多小孩睡觉就一身大汗，睡着了就好了。这是为什么呢？根据中医的理论，睡眠的机制叫做“阳入于阴乃能寐”。出汗呢？是阳加于阴则为汗。现在的小孩子都是高热量状态下养大的，体内的热郁太重，晚上睡觉阳气也入内，两阳相合，迫使阴津外洩，所以流汗，一流汗热气一退，人也就安枕入眠了。如果不出汗，几天之后就要生病了！解决这个问题的办法就是尽量减少高热量饮食鱼虾蟹鸡牛羊肉，绝对不让三岁以下的小孩吃鸡肉羊肉。虚弱的孩子适合大补吗？小孩子适合温补，因为小孩是稚阴稚阳之体，要用温和的食物去调理，吃鹿肉、羊肉这些大补的食物就非常容易上火。几种常见的儿童体质虚弱以及调理方法：1、阴虚火旺体质症状：面黄舌头红，又没有什么舌苔，容易出汗，容易激动，急躁易怒，晚上睡觉不安稳。食疗：这种小孩适合吃粳米山药粥，还有就是吃藕，但是藕不能炸，滋阴祛湿降火润燥。禁忌：生姜、茴香、韭菜、辣椒、大蒜。2、痰火内阻，平时爱吃肥甘厚味症状：口臭，大便干，睡觉打呼噜，晚上咬牙脾气急躁易怒。食疗：适合吃萝卜或者各种萝卜制品，海带等。禁忌：肉类、海鲜、甜食、各种糕点。3、脾胃虚弱症状：面黄肌瘦，少气懒言，不欲饮食。食疗：炒香小米进补原则：进补宜选用健脾益肾、清补气血之品，宜食钙、铁、锌丰富的食物，如排骨、木耳、大枣、香菇、蘑菇、黄豆及其制品、黑豆、海带、蛋类等。对孩子来说，一日三餐科学合理搭配是最重要的。做到荤素搭配，多吃蔬菜、水果和粮食之类食品。山药粥、莲藕排骨汤、莲子百合汤等调补最适合孩子。饮食养生居家必备圣品 粥进入秋冬季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，早晨喝粥，既可怯凉又能防燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。煮粥时，米中所含的淀粉充分糊化，营养成分都溶在水中，胃肠可充分消化吸收，特别适合宝宝。TIpS ：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样即可节省时间，熬出的粥黏滑可口。推荐吃法：一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，几乎都可以与粥同煮，成为各具功效的药粥。去燥克星 梨子梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合秋冬食用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状；梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效；蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。TIpS ：用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西会生痰。推荐吃法：川贝蜜糖炖雪梨，调理咳嗽燥热的良方，特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。祛除虚火 萝卜萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的功效。秋冬吃萝卜，能祛除盛夏时节心中的虚火，并迅速恢复元气。萝卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃，对秋冬常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。推荐吃法：萝卜以炖食最好，炒食为良。增强免疫力 秋藕秋藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。TIpS： 煲汤可加上一把绿豆可避免上火。推荐吃法：莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲，海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品。