随着中国老年化的趋势越来越严重，日常生活中如何保健成为了大家饭后闲聊之事，而对于老年人来说大脑退化也是其中之一，而想要护脑这里推荐6大营养元素日常饮食中可以多吃。
造成大脑老化的原因
难道年纪越大身体就会越衰弱吗?为什么同样65岁，隔壁老郭不只看起来年轻还身手矫健退而不休，自己却变得苍老还逐渐病入膏肓摇摇欲坠，到底我们的身体发生了什么事情!?尤伟铭营养师表示，很可能是病态性的老化大脑在搞鬼!
在流行病学、随机安慰剂对照试验及前临床研究发现，病态性的老化大脑发生之前会出现某些征兆，我们必须要非常在意，而且不能让这些征兆持续发生下去，否则会造成大脑的认知功能逐渐退化。
第一、心血管代谢的危险因子
像是肥胖、血糖高、血压高、体脂肪高…等，都会造成血管僵硬、功能性细胞失去正常作用、脑部神经受损，根据文献定量分析发现，美国民众有12%痴呆与21%阿兹海默症都跟肥胖有关。
第二、贫血
血管与组织都需要红血球运送氧气，以维持正常生理代谢功能，而贫血造成的慢性缺氧化代偿作用，可能使得神经退化或血管病变的风险提高。
年纪越大身体就会越衰弱，可能题病态性的老化大脑在搞鬼。
第三、氧化压力
无论是细胞、组织或神经过度氧化，都会造成提早衰老，不仅是外貌，连大脑也不例外，氧化压力的发生包括：长期熬夜、精神压力大、焦化食物、环境污染等，所以要尽量避免。
第四、神经发炎症
适度的发炎有助于细胞活化再生、增强免疫能力，但是长期慢性发炎，却会导致巨噬细胞异常造成神经受损及病变，像是糖尿病、高血压、心血管疾病等，都是长期慢性发炎的来源之一。
护脑6大营养素
加速、推迟或逆转病态性的老化大脑是可以做到的，尤伟铭营养师指出，民众每天必须摄取许多食物才能活下去，而这些食物正好富含许多有效成分，可以让我们大脑保持健康、提高免疫能力、健康肠道菌丛，这么神奇的有效成分一定要来认识一下：
1.微量营养素：锌(Zn)，硒(Se)、铬(Cr)，竟然在日常可见的鸡蛋、海鲜、深色蔬菜就可以获得。
2.富含多酚食物：辣椒、老姜、蒜头、肉桂、葡萄、香蕉、绿茶、黑咖啡等，都具有酚类成分，长期摄取多酚食物可以抵消高脂肪与精致糖食物对大脑的伤害，并有助于改善高龄者的生活质量。
维生素B群、D、E、C、叶酸等，能减缓脑萎缩速度。
3.富含黄酮类食物：广泛存在天然蔬菜、水果、茶叶当中，研究显示，摄取较多富含黄酮类食物，可以改善记忆力与学习能力，并预防痴呆发生。
4.维生素B群、D、E、C、叶酸：这些成分在豆鱼肉蛋类、深色蔬菜都相当丰富，其中维生素B群在研究发现能减缓脑萎缩速度30%，而叶酸对记忆有更好的认知功能。
5. ω-3多元不饱和脂肪酸：在青花鱼、秋刀鱼、虱目鱼、植物油都非常丰富，主要功能可以减轻发炎反应，并维持神经元膜的功能及完整性。
6.地中海饮食：以全谷食物当主食，常吃蔬菜与水果，海鲜与家禽适量吃，喜欢用橄榄油及各种香料食材来烹调，这样的饮食模式富含多酚、抗氧化、维生素、膳食纤维等有效成分，许多研究证实具有抗发炎、长寿、护心，以及预防痴呆(失智)。
营养素
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宋代的最强大脑 可能要秒杀现在的所有选手
如果千年之前的私塾老师安排作文的时候也会出现《我的理想》这类题目的话，我想沈括一定不知道应该怎么写。他有很多理想，当领导，当文学家，当军事家，当医生，当天文学家……可惜，残酷的生活活生生地把他变成了一个科学家。 说到沈括，很多人的第一印象就是《梦溪笔谈》，恐怕唯一印象也是《梦溪笔谈》。我们先来看一份档案，差不多算是沈括的个人简历。网络配图 沈括(1031—1095)杭州钱塘县人，官二代。在熙宁变法中，站在一边受重用，是“”中揭发的主力选手;随后在著名的“永乐城之败”战役中负有不可推卸的领导责任，被贬到随州监视居住;后来终于看破仕途，决定回家进行科学研究，享年65岁。 从这个简历来看，沈括从政的经历并不算辉煌，甚至算不上成功，他的人品也不算太好，至少搜集证据揭发同僚这种事儿，应该是人生中的一个污点。但是上帝为他关上了情商这扇门，却为他打开了智商这道窗。 可以这么说吧，除了当官不行，沈括这一辈子，想学啥就能学会啥，而且还能学精通。后人评价沈括，说他“博学善文，于天文、方志、律历、音乐、医药、卜算无所不通，皆有所论著”(·沈括传)。 如果你单凭这句话就对沈括产生了深深的景仰，那么当你看到了他的学习过程之后，你会把这种景仰变成的崇拜——我们自己应付个高考都整得死去活来的，你看人家沈括随随便便就学会了，门门都是优秀，你说气人不气人! 在钱塘，沈家算是一个大家族，沈括的爷爷、父亲、伯父都曾经当过相当一个级别的领导干部。和现在的领导干部家里动辄几大堆现金不一样，那时候的领导干部家里动辄就是几大堆书籍。所以，14岁以前，沈括就完成了基础文化知识积累的重要任务。网络配图 在沈括的成长过程中出现了一点小BUG，就是他的身体不太好，需要经常服用中药调理。沈括一边调理自己的身体，一边学习医学知识，活生生把自己学成了一个医学大家，跟金庸《倚天屠龙记》里面的是一样一样的。 沈括19岁的时候，他爹被调到外地上班，沈括到自己的舅舅许洞家里寄宿。许洞是一个军事爱好者，家里有很多军事著作，沈括反正闲着也是闲着，就开始学习军事，把兵法背得溜溜熟。不过打仗这件事儿经验很重要，沈括兵法学得不错但实战还是不行，这方面是他的短板。 1054年沈括34岁的时候终于当官了，海州沭阳县县长秘书，在这段时间，他学会了水利、农耕，以及基础的经济学常识。随后，他辞职，开始准备参加高考。 1063年，他高考成功，两年之后被分配到首都，参与详订浑天仪。在这个工作的空余时间，他顺手就把天文历法学会了。我说他学会了，其实是很含糊的一个说法，事实上，他的天文学水平已经到了傲视当朝的水平，他的同事全都被他骂得一愣一愣的。网络配图 1074年，沈括被分配到西北去跟西夏打仗。我先头说过，打仗是沈括的短板，因为这不是属于理论研究项目，而是属于实际操作项目。但是不要紧，沈括依然可以做科研，把自己的智商投入到兵器生产工作上。经过他改进的神臂弓，产量提高了十多倍，有效射程达到了500多米，大宋灭亡之后蒙古人都还在使用这玩意儿打仗。 请注意啊，这些不是沈括的能力体现啊，这仅仅是沈括学习各种知识、在实现科学家梦想的道路上狂奔而已!接下来，我要来介绍一下他在各个领域里面的卓越贡献——请注意，是卓越!因为他的研究成果，在当时，差不多每一项领先了世界几百年。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
