内务府下设“御膳茶房”，负责管理宫廷饮食。我们从残存的《御膳茶房》档案中，能看到、、等及其后妃的膳食情况。此外，在鄂尔泰、张廷玉等编纂的《国朝宫史》及《钦定大清会典》中，也留有很多相关材料。本文所引资料，大部分来自于以上几种清朝官修档案。 皇帝、后妃的每日饮食定额 在清朝，皇帝、后妃的每日食材都有定额，称为“分例”。 肉食方面的标准如下： 皇帝 每日盘肉二十二斤，汤肉五斤，猪油一斤，羊二，鸡二，鸭三，当年鸡三。 皇后 每日盘肉十六斤，菜肉十斤，鸡一，鸭一。 皇贵妃 每日盘肉八斤，菜肉四斤，每月鸡、鸭各十五。 其下，贵妃、妃、嫔、贵人的“分例”各有差别，最少的是常在： 每日盘肉三斤八两，菜肉一斤八两，每月鸡五。 肉食之外，每日“分例”还包括大量的“副食”和日用品。 比如，皇后的完整“分例”是这样的： 猪肉十六斤、(盘肉)羊肉一盘、鸡鸭各一只、新粳米一升八合、黄老米一升三舍五勺、高丽江米一升五合、粳米粉一斤八两、白面七斤八两、麦子粉八两、豌豆折三合、白糖一斤、盆糖四两、蜂蜜四两、核桃仁二两、松仁一钱、枸杞二两、晒干枣五两、猪肉九斤、猪油一斤、香油一斤六两、鸡蛋十个、面筋十二两、豆腐一斤八两、粉锅渣一斤、甜酱一斤六两五钱、清酱一两、醋二两五钱、鲜菜十五斤、茄子二十斤、王瓜二十条。 白蜡五枝(内一枝重三两、四枝各重一两五钱)、黄蜡四枝(各重一两五钱)、羊油蜡十枝(各重一两五钱)、羊油更蜡一枝(夏重五两、冬重十两)、红箩炭(夏十斤、冬二十斤)、黑炭(夏三十斤、冬六十斤)。 《钦定大清会典》 雍正加“牛肉二斤八两”做狗粮 在“分例”之外，皇帝还常常要“加料”，比如雍正四年十月 十七日，万岁分例以外，添鹅一只、鸭五只、鸡三只、笋鸡二只一次。赏信郡王饭桌，添猪肉十六斤、一口、鹅一只、鸭四只、鸡三只、笋鸡二只、文蹄二个一次。四阿哥、往海子里去，添猪肉二斤、五十斤猪半口一次。跟随三十三名，添猪肉十六斤八两一次。亥日，减万岁分例之内，减五十斤猪一口一次。 狗四条，常添牛肉二斤八两，今日添起。 本日共支用： 五十斤猪七口半、猪肉一百八十二斤六两、小猪七口、鹅二只、鸭二十八只半、鸡八十二只、笋鸡十九只、文蹄二个、牛肉一百五十六斤七两。 这条材料中，最有意思的是，雍正专门给自己养的四条狗，加了二斤八两的牛肉做狗粮。 乾隆一天的御膳都有什么 每天“分例”中的这么多食材，能做多少菜呢? 让我们来看看乾隆三十年的一天，皇帝在南巡中的御膳(每日早晚两次正餐，其他时间可传唤点心)： 先是早饭(早6点左右)： 正月十八日卯正，请驾伺候，冰糖炖燕窝一品。 卯正二刻，涿州行宫进早膳，用折叠膳桌摆：皇赐炒鸡大炒肉炖酸菜热锅一品、燕窝锅烧鸭子一品、猪肉馅侉包子一品。燕窝肥鸡挂炉鸭子野意热锅一品、厢子豆腐一品、羊肉片一品、羊乌又烧羊肚攒盘一品、竹节卷小馒首一品、烤祭神糕一品、银葵花盒小菜一品、银碟小菜一品。上传叫冯鼎做：鸭丝肉丝粳米面膳一品、鸭子豆腐汤一品。 皇帝一大早肯定吃不了这么多油腻食物，于是： 上进毕，赏用。 清朝宫廷中，皇帝吃剩下的菜品，往往是要赏赐给亲信大臣，以示恩典。后妃的剩菜则会赐给宫女、太监等。 然后是晚饭(中午12点到下午2点间)： 未正，上至宫门升座，茶膳房大人福隆安送上奶茶，赏奶茶毕，传膳。进晚膳用折叠膳桌摆：莲子八宝鸭子热锅一品、肥鸡火熏炖白菜一品、羊肉他他士一品、莲子猪肚一品、青笋香蕈炖肉一品、水晶丸子一品、奶酥油野鸭子一品。 后送：青笋爆炒鸡一品、摊鸡蛋一品、蒸肥鸡炸羊羔攒盘一品、象眼棋饼小馒首一品、荤素馅包子一品、烤祭神糕一品、银葵花盒小菜一品、银碟小菜四品、咸肉一品。 随送：粳米膳一品、村鸡汤一品;额食六桌——饽饽奶子十二品一桌、内管领炉食八品一桌、盘肉二桌，每桌八品、羊肉四方二桌。上要饽饽二品、二号黄碗菜二品一盒。 这里说，乾隆专门要了“饽饽二品、二号黄碗菜二品一盒”，说明皇帝对自己喜欢的食物并不隐晦，所谓皇帝为了安全起见，要“吃菜不过三匙”的说法，显系无稽之谈。 最后是点心(晚6点左右)： 酉初，上至看灯楼，看花炮盒子，放盒子时随送上用：壁灯宝盒一副、元宵一品，三号黄碗、膳房箸、茶房叉子。 看花炮毕，还行宫伺候：炸八件鸡一品、醋溜脊髓一品、火熏猪肚一品、小葱拌小虾米一品、涿州饼子一品。 乾隆御用的“和阗白玉错金嵌宝石碗” 慈禧、光绪的剩菜进了老百姓肚子 到了晚清，在饮食上的追求，一点都没减少。信修明在《老太监的回忆》中记下慈禧的“分例”： 每日用盘肉五十斤(即猪肘子)、猪一口、羊一只、鸡鸭二只、新细米二升、黄老米(即紫米)五合、江米三升、粳米面三斤、白面十五斤，荞麦面一斤、麦子粉一斤，豌豆三合、芝麻一合五勺、白糖二斤一两五钱、盆糖八两、蜂蜜八两、核桃仁四两、松仁二钱，枸杞四两、干枣十两、香油三斤十两、鸡蛋二十个、面筋一斤八两、豆腐二斤;粉锅渣一斤、甜酱二斤十二两、清酱二两、醋五两、鲜菜十五斤。秋季，要备茄子二十个、黄瓜二十条。 信修明进而道出“分例”采办中的秘密： 以上为定例，皇上的膳房比起上述数字更多。外人闻此，莫不惊骇。皇上和太后仅一个人，何以食用如此巨量的物品。殊不知仰食于皇家的人，还要超过这个数目很多倍。 仅以鸡蛋一项而论，原来额数是每月二十个，而买办处每日交进的必须是五百个，其他可想而知了。 为皇上和太后买办的食用之物，过一处扣一处，始能食到主人之口，然而主人岂能不知道吗?不过历代相传就是“帝德深如海”而已。 按照他的说法，慈禧吃剩下的食物，除了赏赐，很多竟然进了小民百姓的肚子： 慈禧太后膳食固然有准数，可是预备的就没有准数了。太后传膳一箸一碗，在万人口中仅能占得一口。进膳后尚须代人操心一回，赏人者叫克食。赏某王若干品、某大臣若干品、皇上的、后妃的、会亲的、总管首领的、不够角色的回事小太监，也要端一品。剩余则回御膳房。 膳房首领太监分餐一顿也有厨役之分。至于鸡头鱼尾头脑下水、刀前刀后肉类则卖予二荤铺小馆和好馋人家，价格较之市价可省一半。 神武门、东华门和西华门外有一批小贩，专包宫中折罗菜饭，十个大钱，就能令人饱餐一顿。 信修明说，当年，每天大概有1万家，大约5万人等着买两宫的折罗。慈禧、光绪宾天，这五万人就没饭吃了。 光绪年间，宫中所用“银镀金寿字火锅” 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。 患者需避免高、酒精及高脂饮食，推荐摄入富含纤维的蔬菜和优质。饮食调整可辅助控制肌瘤生长，但需结合医疗干预。1. 避免高雌激素食物豆制品如豆浆、豆腐含有植物雌激素，可能刺激肌瘤生长。蜂王浆、雪蛤等动物性雌激素补品也应限制。部分研究显示每日大豆摄入量不超过25克较为安全。2. 忌口酒精类饮品啤酒、白酒等酒精饮料会降低代谢雌激素能力，导致体内雌激素水平升高。每周饮酒超过3次的人群肌瘤增长风险增加1.5倍。建议用洛神花茶或菊花茶替代。3. 减少红肉摄入牛肉、羊肉等红肉中的饱和脂肪酸可能促进炎症反应，每周食用量控制在500克以内。加工肉制品如香肠含有的防腐剂会干扰内分泌。4. 推荐十字花科蔬菜西兰花、卷心菜含有的吲哚-3-甲醇有助于雌激素代谢，每日建议摄入300-500克。烹饪时避免高温油炸，清蒸或快炒能保留更多营养成分。5. 选择优质蛋白质深海鱼如三文鱼富含Omega-3脂肪酸，每周食用2-3次。鸡蛋、鸭肉等白肉提供必需氨基酸，每次摄入量约100-150克为宜。6. 增加全谷物摄入燕麦、糙米中的膳食纤维可结合多余雌激素，每日主食中全谷物应占1/3以上。避免精制碳水化合物如白面包、蛋糕。子宫肌瘤患者应建立长期饮食管理计划，定期进行超声监测。临床数据显示，规范饮食结合药物治疗可使60%患者的肌瘤体积稳定。出现异常出血或腹痛需及时复查，必要时考虑超声消融或肌瘤切除术等介入治疗。 子宫肌瘤到什么程度需要手术 回答：若子宫肌瘤大于5CM之上，又导致大量出血，或长期性的经血过多、生理期过长以致贫血，而药物无法康复。肌瘤生长发育速度太快，或者在更年期以后，肌瘤不仅不膨胀，反而减小等的时候，就应当马上进行手术摘除。不同病因引发不同的症状，患者需要根据自身病情尽快到正规三甲医院进行系统规范的检查，这样才能对症治疗。此外患者日常需要规律作息、做好防寒保暖工作、日常饮食多吃清淡稀软的食物。 子宫肌瘤到什么程度需要手术 回答：若子宫肌瘤大于5CM之上，又导致大量出血，或长期性的经血过多、生理期过长以致贫血，而药物无法康复。肌瘤生长发育速度太快，或者在更年期以后，肌瘤不仅不膨胀，反而减小等的时候，就应当马上进行手术摘除。不同病因引发不同的症状，患者需要根据自身病情尽快到正规三甲医院进行系统规范的检查，这样才能对症治疗。此外患者日常需要规律作息、做好防寒保暖工作、日常饮食多吃清淡稀软的食物。 产后子宫增大的危害 回答：若产后6周子宫偏大，就是提示产后子宫复旧不好，就是产后子宫恢复得不好，就可能出现阴道出血不得干净也就是产后恶露不净。恶露不净也可能会引起感染及贫血。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。 子宫肌瘤饮食注意哪些？ 回答：肌瘤的饮食尽量以清淡为基础，多吃新鲜的蔬菜和水果，消化维生素和矿物质非常必要，所有的食物应当饮食结构合理科学配搭，才能有助于身体健康。降低自身的身体状况，有助于子宫肌瘤的转好，药物的灵活运用，应当在医生的指导下实施。不定期实施子宫肌瘤的仔细检查，明确治疗效果非常的重要。 子宫肌瘤饮食注意哪些？ 回答：肌瘤的饮食尽量以清淡为基础，多吃新鲜的蔬菜和水果，消化维生素和矿物质非常必要，所有的食物应当饮食结构合理科学配搭，才能有助于身体健康。降低自身的身体状况，有助于子宫肌瘤的转好，药物的灵活运用，应当在医生的指导下实施。不定期实施子宫肌瘤的仔细检查，明确治疗效果非常的重要。 切子宫手术需要多少钱 回答：切子宫手术费用因地区消费水平、手术难度等因素而异，大致在3000至6000元之间。具体价格需根据当地实际情况而定。建议在手术前咨询专业医生了解当地的具体价格及手术注意事项。 子宫前位是什么意思 回答：子宫前位是指子宫在盆腔内向前倾斜的状态，多数情况下为正常生理现象。然而，过度前位可能引起痛经、经期延长、白带增多及不孕等症状。这可能是由于生理差异、胚胎停育和多胎妊娠等因素引起的。建议身体出现不适症状时及时咨询 子宫肌瘤63mm 53mm算大吗 回答：子宫肌瘤大小为63mm53mm通常被认为是较大的，可能引发月经量增多、经期延长、腹痛等症状。患者需及时就医进行全面检查，必要时手术治疗。对于无症状的特定人群，可定期观察。恢复期间，需注意饮食营养均衡，休息充足，并遵医嘱及时复检和治疗，以促进康复。 子宫肌瘤63mm 53mm算大吗 回答：子宫肌瘤大小为63mm53mm通常被认为是较大的，可能引发月经量增多、经期延长、腹痛等症状。患者需及时就医进行全面检查，必要时手术治疗。对于无症状的特定人群，可定期观察。恢复期间，需注意饮食营养均衡，休息充足，并遵医嘱及时复检和治疗，以促进康复。 正常女性子宫内膜是多少厘米 回答：正常女性子宫内膜厚度以毫米为单位测量，通常在2-4毫米之间波动，在排卵期可能增至8-12毫米。个体差异和生理状态会影响具体厚度。建议保持健康生活习惯和饮食，加强体育锻炼。如有疑虑，建议到正规医院妇科就诊。 子宫息肉吃什么药可以消掉 回答：子宫息肉可通过服用含有孕激素的药物进行治疗，如黄体酮软胶囊等，若症状轻微可在医生指导下用药消除；对于较大或症状严重的息肉，则建议通过手术切除。具体药物使用需遵医嘱，不得自行增减剂量或停药。药物治疗可帮助缩小息肉，减少并发症的风险，但不是所有息肉都适用。患者需及时就诊并遵医嘱选择合适的治疗方法。 子宫锥切手术多少钱 回答：子宫锥切手术费用因城市消费水平及个人情况不同而有所差异，大致在800元至2000元之间。具体价格取决于所在地区的消费水平和个人病情。在消费水平较高的城市，手术费用可能接近或达到2000元；在消费水平较低的城市，费用可能在800元左右。最终费用还需根据个人实际情况确定。 子宫癌切除后能活多久 回答：子宫癌切除后的存活期与病情发现和治疗时机密切相关。早期子宫癌患者通过手术切除，预后较好，五年生存率可达80%以上。术后辅以放疗和化疗可进一步提升生存质量。尽管晚期子宫癌预后相对较差，但积极综合治疗仍可延长生存期。选择正规医疗机构进行治疗是关键。 子宫下垂的治疗方法 回答：而对于症状较重或者伴有明显腹痛的患者，需要进行手术治疗，主要运用曼氏手术以及阴道封闭手术等。对于轻度子宫脱垂的患者主要运用保守治疗。老年人子宫下垂，如果是中度的子宫下垂或者是轻度的子宫下垂可以采用子宫托给予相应的治疗，大概在临床上需要用半年到1年左右的时间，才会使下垂的子宫恢复到正常状态。并且每天晚上取出子宫托的时候清洗干净之后，第2天在上入阴道当中，减少感染的可能性。子宫脱垂首先采取的治疗方法就是药物治疗，可以尝试中西医结合的方式进行治疗，效果比单纯西医或者中医治疗更好。 肥胖会导致子宫内膜增生吗 回答：肥胖不会导致子宫内膜增生，但体重过胖的患者容易引发内分泌紊乱。如果出现内分泌紊乱会导致月经失调，有可能会出现月经量少，会出现月经推迟、月经错后这种情况。这个时候内膜是否增厚，需要到医院做相关检查，如果出现内膜增厚，应警惕内膜病变，可以到医院做诊刮手术，然后再对症调理。再有，内膜增厚如果是内分泌失调引起，可以根据内分泌的监测报告选择相应的药物进行对症治疗。 胎盘植入子宫正常吗 回答：胎盘植入子宫体是不正常的。一般是胎盘会植入子宫内膜层，在以后生宝宝之后，胎盘也就会随之自动的剥离而娩出。但是如果是因为子宫有创伤，比如有过人工流产等的操作，也常常就会导致胎盘植入子宫肌层这样的情况，将来发生危险的几率就会高的。在分娩宝宝之后，胎盘不能自行娩出的情况，也有的会因为不同程度的胎盘植入，而出现不同程度的阴道出血的现象。有一部分人群，最终是有可能需要切除子宫的，以治疗产后出血和胎盘植入的问题。 瘢痕子宫是什么意思 回答：瘢痕子宫指的是子宫曾经进行过手术并留下疤痕的组织状态，常见于剖宫产手术。这种情况会降低怀孕几率，并且在怀孕后可能出现子宫穿孔、破裂和大出血等风险。因此，疤痕子宫患者必须在子宫完全恢复后再考虑怀孕，并定期接受B超检查以观察子宫状况，确保母婴健康。 残角子宫有什么危害 回答：残角子宫，一种子宫先天发育异常，通常由一侧副中肾管发育不全引起，对女性妊娠结局构成显著威胁。其主要危害包括可能导致重复流产和胎儿发育受限。当子宫壁发育不良，无法承载胎儿的生长需求，怀孕中期可能出现自然破裂，引发严重内出血，症状类似输卵管间质部妊娠。残角子宫有时甚至可以支持妊娠至足月，但分娩时宫缩异常，难以通过阴道分娩，导致胎儿在临产后死亡，强调了及时就医、遵循专业医生指导的重要性。 切除子宫后能吃梨吗 回答：在子宫切除手术后，患者可以安全地食用梨这一营养丰富的水果，因其富含维生素和矿物质，通常不会引起不良反应。为了促进身体康复和保持健康，建议遵循个性化的饮食规划，包括摄入均衡的营养，如足够的蛋白质、维生素、矿物质以及适量的膳食纤维，以支持消化系统的正常功能。同时，避免酒精和烟草的摄入。在术后恢复过程中，根据医生或营养师的专业建议进行饮食调整，以适应个人的健康状况和需求，确保恢复进程顺利进行。 女性阴虱会爬子宫里吗 回答：女性阴虱通常不会主动侵入子宫或子宫内，它们主要寄生在阴部、会阴及肛周的毛发上，通过性接触传播。虽然感染严重时阴虱可能沿着阴道口向上爬行，但这种现象非常罕见。预防措施包括保持生殖器卫生，避免共用个人物品，以降低感染风险。如怀疑感染，应尽快就医并接受专业治疗。