
维生素:维护生命的要素
神通广大的维生素
稍微留意一下不难发现,许多人的桌子上,会或多或少地放着维生素补充剂。尤其是一些中老年朋友,还有一些白领人士,不知道从什么时候开始,吃维生素补充剂已经成为他们追求健康的一个手段。在繁重的工作中保持一个良好的状态,好像就靠这些维生素补充剂了。维生素真有那么神奇吗?
维生素是维持人体正常生理功,维生素摄入不足时,就会出现维生素不足或缺乏,从而影响生长发育和健康。
维生素是维护生命和健康的重要元素,虽然人体需要的量少,但其作用却是十分重要的,一旦人体摄入不足,轻则引起缺乏症,严重者甚至会危及生命。这不是危言耸听,维生素的发现,可以说是用生命换来的。
16世纪,意大利航海家哥伦布带领船队在大西洋上乘风破浪,远航探险途中,船员们中十几人得了“海上凶神” 这种疾病,但是在荒岛上他们靠吃野果却奇迹般地起死回生了。经过研究,人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C的物质,正是维生素C救了那些船员们的生命。
缺乏维生素时的各种表现
古代的航海家们,曾用他们的航海生活来告诉我们维生素严重缺乏时有多可怕。他们大多数人都好像受了诅咒一样,不同程度地出现了牙齿松动、牙龈溃烂、皮肤干燥、皮下淤斑、感冒、贫血、神疲力乏......而至死亡,这类病症被人们称之为坏血病。导致坏血病的原因,就是缺乏维生素C。
1519年,葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。三个月后,有的船员牙床破了,有的船员流鼻血,有的船员浑身无力,待船到达目的地时,原来的200多人,活下来的只有35人。与此类似的事件还有: 在十字军东征时代,一艘轮船绕好望角航行时,160名船员有100人不幸病亡; 1880年,日本海军脚气病蔓延,几乎丧失了战斗力。种种表现都有一个共同的 原因,那就是维生素缺乏。
维生素缺乏所导致的疾病,主要有以下几种情况:
缺乏维生素B1时,人容易出现健忘、不安、易怒、抑郁、周围神经炎、心血管功能不足、浮肿、小腿间歇性酸痛、脚气病等。
缺乏维生素B2时,可引起口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎、眼睑炎等各种皮肤黏膜疾病。
维生素B6是多种酶的辅酶,参与多种氨基酸代谢。缺乏时虚弱、失眠、唇干裂、口炎、脂溢性皮炎。
缺乏维生素B12时,会出现手掌、前臂、下肢有时对称性色素沉着,恶性贫血,出汗障碍及指甲营养不良等病症。
缺乏维生素C,会出现伤口不易愈合、乏力、精神抑郁、厌食、贫血、虚弱、牙龈出血等不适。
总之,维生素正如同它的名字一样,是维持生命的要素。
从食物中获取维生素
那么,怎么来获取这类营养素呢?
食物是最好的来源,如果膳食安排得当,一般是不会缺乏维生素的。目前,我国人群中维生素A、维生素D和维生素B2摄入不足,这是由于膳食结构不合理引起的。在日常饮食中要吃多种多样的食物,以获得充足的维生素。
从食物中获取维生素是非常方便的,如维生素A可从金针菜、韭菜、胡萝卜、菠菜中获得;维生素B1从动物内脏、瘦肉中获得;维生素B2可从动物肝脏、奶类、蛋类、豆类和绿叶蔬菜获得;维生素B12则多来源于动物性食品,如肝脏、蛋黄、肉类、贝壳类等;而要获取维生素C,必然少不了各种水果,如山楂、鲜枣、橘子、橙子、柠檬等,除了水果,新鲜绿叶菜也是维生素C的良好食物来源。

经常晒太阳身体才健康
英国《卫报》上曾刊登了一个消息,说是有两个人经过研究提出了“莫扎特的死因新说”:缺晒!就是缺乏晒太阳!
大家知道,莫扎特是“音乐神童”,可惜英年早逝,35岁就驾鹤西去了,但人们并不知道他的死因。多年来一些人对他的死因进行研究、推断。最近,斯特凡 ? 皮尔茨和威廉 ? 格兰特在一家学术杂志上发表了“缺乏维生素D导致莫扎特死亡”的文章。文章指出,莫扎特生活的奥地利是欧洲日照最少的国家之一。莫扎特每天日夜颠倒,待在屋里埋头写曲,几乎很少有见阳光的机会。由于缺乏光照,他的体内不能合成维生素D,这使得莫扎特无法抵御疾病的侵袭。他生前曾患肾病、天花、伤寒、扁桃体炎及咽喉炎等疾病,饱受疾病之苦。研究者指出:“几乎每种疾病都与维生素D缺乏有直接关联,如果当年莫扎特能注意到这点,多晒晒太阳,他的创作一定可以多出一倍。”

人体所需要的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等一共40多种,其中维生素是维护生命和健康所必需的一类营养素。维生素分为脂溶性和水溶性两类,脂溶性维生素能溶解于脂肪,包括维生素A、维生素 D、维生素E、维生素K。水溶性维生素包括B族维生素、维生素C、叶酸等。
维生素D是脂溶性维生素的一种。它最重要的作用是促进钙、磷的吸收,维持血液中有充足的钙和磷以满足骨骼结构的生成需要,还可以调节免疫功能等很多生理功能。近年来,维生素D对抗慢性疾病的作用成为研究热点。最新研究发现,维生素D缺乏可能和很多疾病有关系,包括癌症、糖尿病、中风、心脏病、硬化症、结核病、骨质疏松以及呼吸道感染等。如果维生素D缺乏,就会增加这些疾病发生的危险。
维生素D缺乏会导致钙、磷的吸收减少,影响骨钙化,影响骨骼和牙齿健康。婴儿缺乏维生素D会引起佝偻病;成人,尤其是孕妇、乳母和老人,缺乏维生素D可发生骨质软化症和骨质疏松症。
判断一个人是不是缺乏维生素D,需要通过抽血检验。调查研究发现,北京市郊区儿童维生素D不足率达68.5%。我国中老年人群中维生素D缺乏和不足的比例分别是69.2%和24.4%。因此,要关注自己和家人维生素D的营养状况。
人体所需要的维生素D有两个来源,一是从食物中直接得到,但在一般食物中含量都比较低。动物性食物是维生素D的主要来源,如鱼肝油、肝、蛋黄、奶油和奶酪,蔬菜和谷物中几乎不含维生素D。另一个来源是内源性,可以通过阳光(紫外线)照射人体皮肤产生。维生素D的前身叫7-脱氢胆固醇,是没有活性的,通过晒太阳,阳光中紫外线可以把皮肤内的胆固醇转变为维生素D3。通过 以上两种途径获得的维生素D3进入血液,在肝脏和肾脏内转变成有活性的维生素D3。
由于阳光照射可以帮助我们的身体合成维生素D,因此,晒太阳是我们得到活性维生素D的一个物美价廉、简便易行的方法,何乐而不晒呢?但是,由于不少女性以白为美,怕见阳光。不是打伞遮挡阳光,就是抹上一层防晒霜阻挡阳光。这样长期下去,会影响到体内维生素D的合成,给自己的健康带来负面影响。
每天应该在户外活动1小时以上,每天接受阳光的照射半个小时到一小时。春天从太阳出山到落山,每个时间段都可以。夏天可以在上午6~9点,下午在 6~8点。冬季天气寒冷,日照时间较短,更应该多让太阳晒晒。天气好的情况下,上午11点~下午3点多出去晒太阳。特别是在纬度较高的北方地区更应该注意多晒太阳。晒太阳时要注意让皮肤直接沐浴到温暖的阳光!包得严严实实的,是享受不到阳光中的紫外线的,身体内的维生素D就没有机会激活,晒了也白晒!


番石榴胡萝卜汁
食材
番石榴1/2个,胡萝卜100克,柚子80克,柠檬1个。
制作
1 将胡萝卜洗净、切块,番石榴洗净、切块,剥掉柚子的皮。
2 将番石榴、柚子、胡萝卜、柠檬放入榨汁机中,搅打成汁即可。
重点提示
番石榴籽最好去掉,不要用来榨汁。
?营养解说
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,番石榴中的维生素C含量很高,经常食用,可以增强机体抗病能力。

丝瓜猪肝汤
食材
丝瓜300克,猪肝100克,生姜3片,料酒、淀粉、盐各适量
制作
1 将丝瓜削去皮,洗净,切块;生姜洗净,切片。
2 将猪肝切片,用清水浸泡5分钟,洗净,沥干水分,加适量料酒、淀粉拌匀,腌5分钟;
3 起油锅,下姜片、丝瓜略爆,加适量清水,煮开后放入猪肝煮至熟,加盐调味即可。
刘子鸾用生命告诉后人:不要贪恋帝王家
生在帝王之家,从小是享不尽的荣华富贵,要什么有什么。但是,有一个小孩子却发出了下辈子再也不愿生在帝王家的感慨。他就是刘宋王朝的刘子鸾,前废帝的弟弟。 刘子鸾是宋孝武帝的第八个儿子,母亲是殷淑仪。因为母亲得宠,刘子鸾也很受父皇的喜爱。5岁的时候就被封为王。除了王爷的头衔,刘子鸾还有很多其他官衔,什么北南徐州刺史,领南琅邪太守、中书令等等。5岁,人生的幼儿时期,别人家的孩子刚上幼儿园,刘子鸾就成了王爷,这可真是皇子的特权,尤其是受宠爱的皇子。 因为刘子鸾得到刘骏的异常喜爱,那些想升官的人都投到刘子鸾的府中。这个几岁的小孩子,成了成年人升官的一条捷径。 刘子鸾的得宠引起了一个人的不满,他的哥哥刘子业。刘骏本来就不喜欢刘子业,但因为是嫡长子,按祖宗的规矩立为太子。自从刘子鸾出生后,随着刘骏对这个孩子的喜欢,他有了废太子的想法。他想改立刘子鸾为太子。可是,他最终没有实施。这也为刘子鸾以后的悲剧打下了伏笔。 公元462年,刘子鸾的母亲殷淑仪去世。这一年刘子鸾7岁,他成了没妈的可怜孩子。厄运还不止于此。两年后,他的父皇宋孝武帝刘骏也去世,他成了孤儿。 孤儿的命运不可怕,可怕的是后来的打击。太子刘子业继位,一场腥风血雨正在朝刘子鸾迎面扑来。 刘子业坐稳了皇位后,先杀了一些以前看自己不顺眼,自己也看他们不顺眼的大臣,然后,他开始报复刘子鸾。这个弟弟不但夺取了他的父爱,更让他差一点丢了太子的位置,让他为了这个太子的宝座,整天生活在担惊受怕中。现在好了,他的靠山没了,还不收拾他更待何时? 刘子业先把刘子鸾中书令的官职收了,然后让人送给他一壶毒酒。这时候的刘子鸾才10岁,还是个孩子。可是,生在帝王家的悲哀就在于,他接受了以前的荣华富贵,也必须接受现在的一壶毒酒。 端着那杯致命的毒酒,刘子鸾不无悲伤地对身边人说,但愿以后不要再生在帝王之家。 生在帝王之家,是多少人羡慕又向往的事情。可是,这个年仅10岁的小孩子用血的事实告诉后人,千万别想帝王之家的福贵和荣华,那要付出血的代价。 随机文章鲨鱼为什么怕海豚,鲨鱼为什么不吃海豚(海豚完胜鲨鱼/屌炸天)面粉遇火会爆炸吗,实验证明是会爆炸/几秒钟就可引爆全场哈雷彗星多少年出现一次,每隔76年出现一次/上次出现于1986年台风最后是怎么样消失,能量减少云层变薄/结局非常凄凉金银花的功效与作用,提神醒脑清热解毒/增加抵抗力(多喝无益)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!
楚霸王项羽的叔父项伯为什么甘冒生命危险助张良?
,听这个名字可能很多人都会感到陌生。但是提起另一个名字,很多人应该会如雷贯耳。而这个项伯其实就是项羽的叔父。虽然他是项羽的叔父没有疑问,但是他和项羽的关系远没有项羽和另一个叔父来得亲密。这中间除了项羽是由项梁一手带大成人的之外,还跟项伯的偏向与一方有着很大的关系,甚至可以说在某种程度上项伯的行为也对项羽日后的命运产生了重要的影响。 图片来源于网络 据史书上记载,项伯,生年不详,名缠,字伯,出生子下相。他是战国时期楚国的贵族,他的父亲是楚国的大将项燕。项伯年轻时是一个行侠仗义的有为青年,一心想要除暴安良,做出一番功绩。也因此不小心杀了人,后来是在刘邦的谋士的帮助下脱离了这次困境。之后他便跟随项梁起事,他被封为左尹。等到汉元年十月,项羽听说刘邦逐步在汉中称王,随即大怒,准备率军攻打刘邦。项伯因为感念于恩人张良,不愿他受到牵连,便悄悄告诉了张良项羽打算攻打刘邦的消息。张良知道后马上告诉了刘邦,刘邦自知自己的实力跟项羽差距太大,于是他便拉拢项伯,极其恭敬地厚待项伯,有晓之以理说这只是个误会。项伯竟然,便打算替刘邦向项羽道歉。 之后刘邦和项羽在鸿门一带集会,项羽原本已经原谅了刘邦,但是他的谋士不肯放过这个机会,他让项庄以表演舞剑为由伺机杀死刘邦。而项伯看穿了项庄的举动,也以舞剑为由来保护刘邦。最终刘邦找了个机会溜走了,导致暗杀计划失败。 到了后来,项羽因被刘邦围困在垓下自知无力翻盘,便在乌江边自刎而死。而刘邦在建立西汉之后,为了感谢当年项伯的救命之恩,册封他为射阳侯,赐,项伯也最终,于公元前192年安然离世。 项伯究竟是个什么人 关于项伯这个人,没有听过这个名字的人可能没有什么感觉,但是听过他的名字并对他的一些事迹有所认识的人对他的评价都不是很好。这其中的原因自然是项伯作为项羽的叔父,却干了对不起他的事。因此人们往往认为这是一个吃里扒外的奸逆小人。但是这里面显然有对他的很多的误解,如果我们细细研究他的人生轨迹,可以发现他并不像很多人说的那样是一个的小人。 图片来源于网络 项伯,生年不详,名缠,字伯,是战国时期的楚国贵族,他的父亲是楚国的大将项燕,而他的二哥则是把项羽抚养成人的项梁。或许是因为成长环境的缘故,项伯从小便是一个充满正义感的人,他对那些欺负弱小的权贵十分看不惯,相反他对于穷苦的百姓则寄予了无限的同情。史书上记载道他曾经犯了杀人罪,虽然并没有具体讲他杀了什么人,为什么杀人,但是我们可以依据他的嫉恶如仇的个性推断他杀的应该不是什么好人,或许是某个为害一方的权贵也说不定。而他之所以能从官兵的追捕中解脱出来,完全是张良的功劳。张良什么人?他可是帮助刘邦打下江山的开国功臣之一啊!他年轻的时候曾经策划过对的暗杀计划,这样一个人怎么可能会就救一个和自己素不相识的人?很有可能是因为项伯做了张良想做的事情他才帮助项伯的。 项伯被后世批评主要是因为两点:一是把项羽要攻打刘邦的消息透露给了张良;二是在时舞剑保护了刘邦使他得以逃脱。第一件事情,项伯纯粹是不想自己的恩人张良受到伤害才把这个消息告诉他的,他哪里会想到之后刘邦能够击败项羽建立伟业呢!第二件事情,可以说是项伯的仁慈被张良给利用了,他建议刘邦盛情款待项伯让他替自己向项羽求情,结果项伯果然中了张良的计谋,舍身保护了刘邦。这里只能说明项伯不识大局和不够睿智,没有识破张良的诡计,并不能说明他就是楚军的内奸。 总得来说,项伯是一个重情重义和知恩图报的人,他的缺点主要在于他的仁慈柔弱和,他并非是一个居心叵测的奸臣。 项伯和张良 张良是秦末汉初著名的谋士和大臣,他和、一起被称为“”,可见他在建立西汉的过程中所立下的大功。张良可以说是一个智谋超群的能臣,他不仅善于替刘邦打仗,而且在处理人际关系方面也是一把好手。就比如说他和项羽的叔父项伯吧,因为他早年解救了项伯的杀人罪,项伯对他可是感恩戴德,宁可出卖自己的侄子项羽也不想张良陷入危险,可见张良手段之高超。 图片来源于网络 说起项羽的这个叔父项伯,也是一个挺有意思的人物。他名缠,字伯,是战国时期楚国的贵族,他的父亲是楚国大将项燕。在年轻的时候,项伯是一个热心肠的人,他十分愿意帮助那些生活穷苦的百姓,甚至还为此杀过人,虽然史书上没有记载他为何杀人,但是依照他行侠仗义的个性来说,很可能是杀了某个危害一方的权贵人物。原本项伯杀了人是要蹲监狱的,但是他得到了张良的帮助,张良把他藏在了一个秘密的地方,使张良逃过了一劫。这件事也成为了日后项伯保护刘邦的重要起因。 在汉元年十月的时候,项羽因为听了刘邦的部下派人来说刘邦准备在汉中称王的消息之后,随即大怒,准备整备军队攻打刘邦。项伯知道之后,因为不想自己的恩人张良受到伤害,于是他便悄悄把这个消息告知了张良,张良得知之后,立即报告给了刘邦。刘邦就厚礼款待项伯让他替自己向项羽说情。项伯果然中计,在随后的项羽和刘邦的宴会上,当他看到项庄舞剑的时候便猜到了项庄的意图,于是他便挺身而出也和项庄舞剑保护刘邦。最终导致刘邦逃走,项羽的谋士范增的暗杀计划失败。 暗杀计划的失败,项的保护是导致失败的重要原因,但是项羽这有很大的责任,如果他能够正确看清当时的形势和刘邦的为人,或许他就不会最终兵败自刎而亡了。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。