常年进行脑力劳动者的菜谱|生活保健-帆叶网-算卦测字风水秘术探索解读

常年进行脑力劳动者的菜谱

职业男性最容易“透支”的就是健康。许多人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于职业男性的自我保健菜单。

脑力劳动者的菜谱

商务餐远离生猛海鲜

烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。

推荐菜品：夏日田园

材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。

调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。

做法：

1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）。

2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。

坐办公室者吃什么好？

做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。

脑力劳动者的菜谱

推荐菜品：芫荽龙鱼羹

材料：新鲜海鱼肉480克，冬笋、草菇各40克，鸡蛋白1只，鸡肝20克，上汤4杯，红辣椒2根，芫荽叶少许。

做法：

1、将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉。

2、冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分别切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块。

脑力劳动者吃什么

1、花生坚果类食物是脑力劳动者必不可少的食物，特别是花生最为适合脑力工作者，花生中除了含有丰富的卵磷脂和脑磷脂之外，同时也是神经系统所需要的主要物质，具有延缓脑功能衰退，以及防止脑血栓形成的作用。并且经过研究发现，经常食用花生还能改善血液循环，同时还能增强记忆、延缓衰老，历代以来花生都被称为“长生果”。2、牛奶可以说牛奶中的营养是全方面的，它不仅富含蛋白质、钙等营养成分，同时还含大脑所必需的氨基酸。而且牛奶中的钙非常容易被人吸收，同时也是脑代谢不可缺少的主要物质。在牛奶中还含有维生素B1，它对神经细胞有着十分有益的作用。很多脑力工作者都经常会出现入睡难的情况，因此在每晚睡觉前喝一杯温牛奶，可以达到静气安神的功效，非常有利于入眠。3、鱼类鱼类属于白色肉类食物，不仅能给人体大脑提供丰富的优质蛋白以及钙之外，同时在鱼肉中还含有不饱和脂肪酸，经常吃鱼肉不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害。研究证实，脑力工作者经常食用鱼肉，除了能保护血管之外，同时对大脑细胞活动有促进作用。4、菠菜很多人对便宜的菠菜经常会忽略，别看它不起眼，本来它对健脑有着非常强大的功效。这重要是因为在菠菜中含有丰富的维生素A、c、b1和b2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。同时在菠菜中还含有大量丰富的叶绿素，也具有健脑益智作用。5、玉米脑力工作者在平时不妨多吃一些玉米，因为在玉米中含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，这些物质都具有保护脑血管以及降血脂的作用。特别是在玉米中含有较高的水量谷氨酸，能帮助促进脑细胞代谢，并且还非常具有健脑作用。脑力劳动者最容易消耗的就是脑能量，而这些食物除了能保护脑血管之外，同时还能给大脑提供营养以及能量。

标签：脑力劳动

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