芋头蒸排骨的做法 芋头蒸排骨的窍门
芋头蒸排骨的做法？排骨经过腌制口感嫩滑，芋头吸收了排骨的油脂和汤汁更加入味软糯。
如果喜欢大蒜可以在腌排骨时加些蒜泥做成蒜香味的，也可以在蒸排骨时加些剁椒酱做成剁椒排骨。
因为家里小朋友不吃辣所以没有放这些。
芋头蒸排骨的做法
材料：芋头、排骨、料酒、生抽、鸡粉、白糖、食盐、油、胡椒粉、红椒圈、生粉。
做法：
1、先将排骨洗干净控干水。
2、然后少许盐、糖、鸡粉、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、油、蒜蓉抓匀。
3、再用盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时备用。
4、期间把芋头削皮洗干净切小块放在盘中加适量盐。
5、然后取出来腌好的排骨放在芋头上面。
6、蒸锅里水烧开放排骨进去大火蒸20-30分钟左右。
7、最终出锅前撒适量红椒圈即可。
芋头蒸排骨的窍门
排骨焯水
排骨是家禽煮身上的部位，是具有一定腥味的，吃的时候需要进行焯一下水，这样排骨吃起来才会没有腥味。
排骨腌制
其次就是排骨焯水之后还需要加一些料酒、生粉以及生抽等食材进行腌制，这样可以使排骨更加入味，这样做出来的芋头蒸排骨会更加好吃。
芋头蒸排骨需要多长时间
一般蒸30分钟左右即可。
很多人认为芋头蒸排骨需要蒸很长时间，因为排骨比较难蒸熟，但本来芋头蒸排骨只需要上火蒸30分钟左右就可以了，这重要是因为排骨蒸之前已经焯过水和腌制过了，比较容易蒸熟，蒸的时间太长反而容易导致芋头蒸排骨的口感变差。
芋头蒸排骨一天吃多少合适
建议一天吃250-300克左右即可。
芋头蒸排骨的营养价值以及食用价值比较高，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及多种矿物质化合物，适量食用一定美容养颜、提高免疫力以及补益身体的作用，对人体的处于良好的状态具有好处，一般正常人一天只需要吃250-300克左右，就可以满足平常能量需求。
梦见吃排骨是什么意思周公解梦
在外求财者梦见吃排骨，往东走吉利，往西走不吉利，与属猪之人，属虎之人共同求财，主身边多有贵人之征兆，得他人信任，彼此财帛丰厚，此乃好运之征兆。
从事服装，化妆品等相关行业者梦见吃排骨，事业多有烦恼，与他人间因金钱之事纠缠者，财运多有不利之意。
老年人得此梦不利，如近期有肠胃疾病，或四肢疾病者，病情有恶化之意，如有不适应尽快就医治疗，切莫延误病情。
单身男人梦之不顺，与他人因金钱之事纠缠颇多者，财运不得。
创业者得此梦，乃是迎来开门大吉之意，从事与饮食相关行业者，事业可更胜一筹，多为吉兆。
女人梦见经过车祸现场
在外求财者得此梦，往北走吉利，往南走不吉利，与属猪之人，属马之人共同求财，事业多可与他人间合作相处，彼此坦然相待，则财运可得旺盛之征兆。
单身女人梦见经过车祸现场，生活有顺遂之事，此乃吉兆，求财之人不可有与他人间任意妄为之想法，则生活难以顺遂。
中年女人梦见经过车祸现场，生活多可有提升之机遇，乃是得他人之辅佐，得财容易之征兆。
从事技术，科研等相关行业者，生活更有好运之事，乃是吉兆之意。
求学者梦见经过车祸现场，五行主水，主学业可得他人之点播，或有年长之人辅佐于你，乃是吉兆。
