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熬猪油要放葱姜蒜吗 熬猪油什么时候放葱姜蒜

时间:2024-05-24来源:网络作者:小白

我们都知道,猪油是比较常见的一种食用油,它的用途比较多,炒出来会比较像,深受人们喜欢,很多人都会自己在家熬猪油。熬猪油是有一定技巧的,尤其是配料的使用。那么熬猪油要放葱姜蒜吗?下面让我们具体来看看吧!

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熬猪油什么时候放葱姜蒜

姜葱蒜一定要在最后猪板油快要炸干的时候再加入,如果加入的过早容易炸焦,这样就会出现焦味。

熬猪油时加入的葱姜蒜目的就是增加猪油的基础香味,切勿加入一些大料(八角、香叶之类),因为这些香料的味道太浓,以免在后续的使用中影响菜品的味道。

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熬猪油的方法

主料:猪板油5斤

配料:生姜70g、蒜头100g、大葱一条

其他配料:水半碗、盐少许

制作步骤:

①新鲜的猪板油用温水清洗干净,去掉多余的杂质赃物,去掉表面的血水,然后切块沥水备用。葱姜蒜清洗干净,生姜切片、蒜头拍扁沥水备用

②锅中加入半碗清水,然后下入猪油,用中火把锅内的水煮开,熬制的过程中猪板油要常翻动防止粘锅,慢慢把猪板油炸出肥油来,当猪油炸出油后,把火力调至小火,用小火慢慢把猪板油熬出油来。

③猪板油快要炸干的时候,把葱姜蒜放入锅中炸,火力保持小火,把葱姜蒜炸出香味,出锅前火力调至大火炸约两分钟,然后马上熄火捞出油锅内所有的残渣不要,剩下的猪油加入少许的盐搅拌完全熔化后倒出放凉,猪油凝固后就变成了乳白色,美味的猪油就制作完成。

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熬猪油的技巧

1、猪板油在清洗的时候用温水清洗可以洗得更加干净,温水可以使猪油凝固,这样在清洗的时候就不会出现黏手的现象。

2、炼制猪油一定要控制好油温,油温过高容易把猪油炸得发黑,这样炼出来的猪油就没有了香味,会带有刺鼻的焦味。

3、熬制过程中油渣不能发黑,如果油渣发黑那么猪油就肯定是带有焦味了,这样猪油就不香。

郑庄公为什么对母亲武姜不合理的要求都言听计从?因为武姜背后有一个不容小视的申国

“郑伯克段于鄢”这个故事大家都很熟悉了,郑庄公的母亲偏爱小儿子共叔段,逼迫郑庄公把国都封给共叔段,之后又逼着郑庄公给他增加人口,军队,财富等等,郑庄公一直隐忍,直到共叔段公开谋反,郑庄公一击致命。恼怒的对母亲说出了“不至黄泉,勿相见”,这才有了后来黄泉相见的故事。 一般来说,对这一段历史,对郑庄公有两个观点,第一种是说郑庄公确实宅心仁厚,孝顺母亲,关爱弟弟,一直包容他们,直到共叔段自己作死才忍无可忍。第二种是说郑庄公其实是一个阴谋家,他故意对弟弟和母亲的不合理要求采取忍耐态度。就是为了纵容弟弟谋反,以便自己动手时名正言顺。 但是呢,今天我们想跟大家说,以上这两种观点可能都不对,实际上更可能的原因是:郑庄公早期是不得不顺从母亲,之后当条件成熟时,对母亲和弟弟进行了总清算。 武姜的背后 我们先说说庄公早期为什么不得不顺从母亲。 首先,是庄公即位时的年龄,郑庄公是公元前757年出生,公元前743年即位,同年他的母亲武姜要求他把国都封给共叔段,也就是说,郑庄公面对这个棘手问题的时候,只有14岁,就算古人那时候早熟,已经在他爹死之前开始参与政事,恐怕人脉和威望也都基本为0,所以面对母亲武姜的强势以及娘家的影响力,他是不可能不屈服的。 第二,武姜的娘家的影响力有多大呢?她的老爹就是申侯,申侯这个名字是不是有点耳熟?那个联合了攻灭了西周的申国国君也叫申侯。西周的灭亡虽然因为“”这个故事变得充满了故事性,但是如果我们把所有的旁支都拿掉,这个事情的本质就是废了王后——申侯联合犬戎攻灭西周——申侯联合其它诸侯扶持。而这个申侯,就是武姜她爹。也就是说,武姜的老爹,可是一个刚刚灭掉了西周,还控制着东周小朝廷的大神,面对这样的实力,年幼的郑庄公想不怂也不行啊。 武姜的背后 申国的来龙去脉,一直是各个历史学家考证的热点,有一种说法是,申国就是西戎的其中一支——申戎建立的国家,西周建国之后,和西戎的战争就没停过,在西周国力鼎盛的时候,申戎选择了归顺,受封为申侯,建立申国。但是之后西周国力日渐衰落,申国又开始不服管,跟西周的冲突开始加剧,直到千亩之战大败周军,周王室和申国达成了协议,由王的太子也就是后来的周幽王娶了申侯的女儿,申侯进入朝廷掌权达成了合议。所以周王室和申侯的关系一直很微妙,所以才有了后来的烽火戏诸侯故事。 而在灭亡西周建立东周之后,申国就在历史上没有特别多的戏份了,可以猜测,东周的建立是申国国力的顶点,同时,也是衰落的开始,并且衰落的速度还比较快,到郑庄公开始对共叔段动手的公元前722年左右的时候,申国的国力很可能已经不大行了,加上郑庄公自己对国家的掌控已经毫无问题了,所以在郑庄公击败共叔段并杀了他的时候,武姜无能为力,申国也没有帮助共叔段。 除了内部事务之外,郑国能在郑庄公时代成为当时的一个小霸,也和申国有一定的关系,申侯扶持平立了东周,自己自然要把持东政,之后(郑庄公他爹)也娶了申侯的女儿也就是武姜,之后郑武公也被周王室授予了朝廷的大权,这其中除了有郑国国力因素外,申侯也一定推动了此事。这更进一步加速了郑国对外的扩张,也让郑国和周王室的关系越来越差,以至于最后爆发了名震天下的,当然,这些都是另一个精彩的故事了。 随机文章谁是明朝最后一个武状元?中国和美国的科技差距,中国正缩短和美国的科技差距(引美嫉妒)上帝是7维空间的人,能改变过去现在和未来(超越神仙)英科学家推测人的极限寿命是3000岁,重启端粒酶就能延缓衰老揭秘希腊文物费斯托斯圆盘,4000年前老古董拥有241个神秘符号迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

姜维投降魏国是真是假?他投降魏国是真的想再复兴蜀国吗

初次北伐失利于街亭,虽然是无功而返,但除了迁移西县千余家人口,还得到了一个“凉州上士”,受《演义》的影响,人们认为姜维就是诸葛亮心目中的接班人。但姜维在剑阁抵御魏国大军时,接到了的投降命令,不顾士兵们的愤怒情绪,毫不犹豫地就投降了。人们不禁要问,诸葛亮看好的人,难道就是这番德性吗?后来发现了姜维给刘禅的密奏,说:“愿陛下忍数日之辱,臣欲使社稷危而复安,日月幽而复明。”以此可以证明,姜维投降是假的,至此诸葛亮可以瞑目了,因为他没有看错人。 姜维的投降究竟是真是假?假若是真,他的这种行为可取吗?他对于蜀汉国能起到丝毫作用吗?换做是诸葛亮,他能够这样做,或者是他会支持这样做吗? 姜维复蜀意图的大致原因是,魏国伐蜀的大军尽归钟会,钟会怀有野心,姜维看了出来。钟会也想借助姜维的力量在蜀地称王,因此两人“情好欢甚”。但是魏国将士并不支持他们,于是姜维劝钟会,让他把魏国的将军全部杀掉。等到做完了这些,再慢慢想办法杀掉钟会,然后尽数杀掉魏国士兵,这样就可以恢复蜀国了。就是在这样的形势和设定的情境下,姜维给刘禅写了这样一封信。 在这封信出现之前,人们对于姜维的评论是没有争议的,那就是姜维是一个再次投降之人。当这封信出现后,马上就有了争议。写《晋阳春秋》的孙盛认为:“非所困而困焉名必辱,非所据而据焉身必危,既辱且危,死其将至,其姜维之谓乎!”那意思是说,不应该这样做而非要这样的做必然是名辱身危,这大概指的就是姜维这种(投降后还想着复国的)行为吧!在他看来,邓艾进入江由,士兵很少,姜维向前不能奋力进攻夺回绵竹,后退又不能统帅五位大将保卫蜀国皇帝,然后思虑后续蜀国生存之计,而是在谬误和正义之间反复摇摆,希图靠违反常理侥幸获利,以衰弱的国力,而屡次出兵于魏国的三秦之地,现在已经是覆灭之邦,希望在情理之外的出奇举动成功,这不是很荒唐的吗? 裴松之认为,孙盛对于姜维的讥笑是不恰当的。当时,姜维的大军把钟会挡在剑阁之外,钟会已经商讨退兵之事,保全蜀国的大功即将告成。但由于邓艾诡道走阴平,突然出现在他的后方,而又战败,成都内部溃败。如果姜维回军救援成都,那么这时候钟会就会从后边追击。当时的形势,又怎能两头兼得?以这个理由责难姜维不能奋力回击绵竹,保卫蜀汉国皇帝,实在不是正当的理由。钟会想全部杀掉魏国大将以成就大事,授予姜维重兵,让他作为先头部队。假如能够使魏国将领都死了,军队都掌握在姜维手中,杀了钟会,恢复蜀国,并不是一件难事啊!事情不按常理行事而获得了成功,这才能称之为奇,不能够因为事情出现了变故,就反过来说不应该这样。假如说所用的计策,因为某种原因不能成功,就可以说他迂腐荒唐吗? 其实这件事掺杂上姜维开始的用兵,事情就变得复杂,如果只说姜维投降复国一事,或者说想用投降来达到复国的目的,则证明诸葛亮没有看错人,这件事还是不难辩明是非的。 首先,姜维此事的确是一种不切实际的幻想,刘禅已经投降,他还有那个斗志同意复国吗?姜维手下还有几个大将,他们能跟随姜维一起行动吗?如果是能,那他们还会投降吗?这不是又是什么?还有,姜维的兵是什么时候又得到的武器?是胡烈的儿子胡渊率领各将领的亲兵对钟会姜维发起了攻击,钟会除了自己的几个亲兵,再无兵可用,这才给了姜维铠杖。试想,如果有将军跟着钟会造反,是魏国士兵杀蜀汉国士兵,还是的蜀汉国士兵杀全副武装的魏国士兵?再有,钟会会无知到手里没有自己的兵,全靠蜀汉国的降兵得到一个国家吗?胡渊进攻后,有人建议钟会,“可以尽杀丫门骑督以上”将军官员,钟会“犹豫未决”。他犹豫什么?就是他不可能把宝全押在一个人身上,尤其是,这个人还曾经是敌国将领。还有一点,邓艾先于钟会入蜀,他在蜀国已经任命了各级官员,蜀汉国投降了的官员已经得到了任命,虽然他自己被押解回魏国,但他的这些任命并没有宣布撤销。以魏国官员为主体的这个新官员体系,就不能号召魏国士兵听命于魏国吗?邓艾曾经在绵竹筑“京观”,也就是将士兵的尸体筑成高台,以彰显自己的“战功”,这对于蜀国人的心理会是多么大的打击?很清楚钟会想干什么,他已经派出了带领三万人进入汉中,假如他来到成都城下,蜀国人还有胆量再和魏国一战吗? 说了这么多,难道说姜维违反常理有错吗?想通过投降来达到自己的目的,只能是一种不切实际的狂想。如果这种事情能够成功,那么妄想症就不是一种疾病了。 再说诸葛亮重用姜维之事。他临终推荐的接班人是,蒋琬之后还有一个宫中府中都任职过的,费祎之后的事情诸葛亮还能管的着吗?说姜维是诸葛亮的接班人只能是一种猜想,不具有实际意义。那么,诸葛亮就不重视姜维吗?也不是,姜维年轻,把他作为梯队干部培养是对的,但他不会想到将来一定就是姜维代替自己的位置。 再说投降一事,无论在什么情况下,投降了就是投降,不要找那么多理由。这和田单不一样,田单始终没有投降。国都沦陷了,全国七十几座城都投降了,只有田单所在的即墨和另外一个莒城还没有被燕军占领。后来齐湣王也死了,莒城一度被占领,只有田单的即墨还在坚持。当他听说齐湣王的儿子法章在莒城即位,战胜燕军后马上把国君()迎了回来。姜维能和这个人相比吗?还有,假如诸葛亮处在姜维的位置,他会像姜维一样投降吗?答案是肯定不会!诸葛亮已经去世多年,任何设想都毫无意义,但看看他的儿子,就可知道,这绝对不会。诸葛亮的儿子诸葛瞻出战迎敌,兵败,邓艾许诺上表给他一个琅琊王,注意,这是在诸葛瞻战败之后。诸葛瞻是怎么做的呢?将邓艾的使者斩了,接着再战,直到战死。诸葛瞻死后,儿子诸葛尚感叹说:“我们父得到了国家的重用和厚恩,没有早早除掉,以至于导致国家失败倾倒,我既便是活着又有什么用?”于是冲入敌阵战死。什么叫做节操?什么叫做家风?诸葛瞻、诸葛尚的行动已经做出了回答。这就是后人评价诸葛瞻所说的,他虽然智力不足以挽救国家的危亡,勇力不足以抗拒强大的敌军,但是他外不辜负国家,内不改父亲的志向,忠孝两全啊! 姜维不投降有没有其他的路可走呢?应该说至少还有两条路可走:一是他可以像古人一样“南走越”,或者是“北走胡”,过隐居的生活;二是拥立的其他子孙做皇帝继续抗魏,就像后世的、南明一样,即便是不成功,也不失为大英雄。可惜,姜维只选择了一条屈辱之路。 可是姜维为什么没有受到过多指责呢?最关键的是他是受皇帝的指示投降的,第一责任人不是他,指责他又有何用?或者说,这是一种统治集团集体意志的沉沦,一个姜维,已经左右不了蜀汉国的大局。至于他想让刘禅复国,以此证明诸葛亮没有看错他,则实在是想多了。 随机文章土耳其摩索拉斯陵墓埋的是谁?真相就是摩索拉斯王后的纪念墓小行星飞掠地球虚惊一场,最近3.15亿公里存在潜在威胁黑林错觉怎么审判犯人,利用经验主义引导犯人说出实情撒哈拉之眼有人去过吗,传闻无人能活着到达中心(形成原因未知)揭秘苏联为什么没有登月,连续四次试射N1火箭均遭失败(前功尽弃)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!
标签:猪油
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