馓子是一种油炸的特色小吃,大多数人都是将馓子当做零食来吃,但实际上馓子是有很多种吃法的,还有人将馓子做成菜来吃,那么馓子可以怎么吃?馓子可以跟鸡蛋一起炒吗?
馓子可以怎么吃
1.豆苗摘洗干净,去掉根部。2. 红辣椒切丝,蒜瓣去皮切开。3. 煮锅加水烧开,放入豆苗煮开,关火捞出,放入冷水中冲泡这样口感更脆嫩。4. 炒锅加热倒入油,放入蒜瓣爆香。然后放入豆苗辣椒丝翻炒均匀。5. 加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀。6. 放入馓子翻炒均匀。7.加入少许水水开即可出锅。好吃的馓子炒豆苗就完成了,豆苗的清香脆嫩结合馓子香脆口感简直翻了倍,而且蒜瓣的香味融入菜中让香味更加的浓郁。豆苗有清火的功效炎热的夏季如果有口腔溃疡的朋友不妨试试。这里要分享一个小贴士豆苗焯水之后口要用冷水冲泡一下这样你炒出来的豆苗就会很脆嫩了。

馓子可以跟鸡蛋一起炒吗
可以。青椒,蒜薹切成碎。鸡蛋三个。青椒,蒜薹切成碎,与葱姜末鸡蛋一起搅匀,放少许盐。酥馓子用擀面杖压碎,备用。坐锅烧油热了下花椒粒炸香,花椒捞出不要,倒入鸡蛋糊,迅速关至中火,翻炒,注意哦,鸡蛋要炒老一些,但不要把青椒蒜薹炒得从鸡蛋上分离了,这就要用到锅铲使劲压一下,这样才能把鸡蛋里的水份都炒出来,炒得过程中加入干红椒,是避免干红椒沾到鸡蛋上,既有辣味有保持颜色漂亮,等到鸡蛋也煎的黄黄的时候,放入碎馓子,翻炒几下盛出装盘。

馓子可以用面条炸吗
可以。用料:面条150克,油适量。空气炸锅200度,预热5分钟。将面团理整齐,粘裹上油,在手上绕圈。抽出手,使面条呈圈状,放在油纸上。将面条连同油纸一起放入炸锅网篮,放入炸锅,200度,炸10分钟以上。待面条定型后,抽去油纸,继续烘炸,其间,不时取出翻面。待遍体金黄,出炉晾凉,放入密封盒保存。

馓子用什么面粉好
制作馓子用低筋面粉,因为馓子做出来要酥脆,我们在制作馓子时 要在合面时在面粉里加一点油,就是为了让散子发酥,而低筋粉本来就发松散,所以要用低筋粉。高筋”面是生面,即打即蒸,不可久放———因为面条放太长时间水分会蒸发走、变硬。
所谓高筋、低筋就是面粉里的蛋白质含量。蛋白含量高的是高筋,低的就是低筋。高筋面含的杂质少,做出来的面食更有弹性。
清明节吃什么传统食物,清明节必吃的9种食物 青团/馓子
清明节是我国一个重要的传统节日,人们在这一天会祭祖扫墓、踏青等等。大家除了要了解清明节的来历和风俗之外,还可以看看清明节吃什么传统食物,尤其是清明节必吃的9种食物:青团、清明螺、馓子、鸡蛋、薄饼、芥菜饭、艾粄、暖菇包、子推馍。清明节必吃的9种食物1、青团江南一带有吃青团的风俗,将“浆麦草”捣烂取其汁液,用汁水和糯米粉拌匀,做成面团。里面的馅用糖豆沙,包好之后上锅蒸熟即可,非常好吃。2、清明螺清明时间是吃螺蛳的好时候,这个时候的螺蛳最丰满、肥美,还有“清明螺、抵只鹅”的说法,用来当下酒菜巨香。3、馓子(sǎn)是一种油炸食品,大家平时在一些小吃街有看到过,不管是不是清明节都可以吃到,南北方的馓子不同,北方馓子用麦面为主料;南方馓子较为细致,用米面为主料。4、鸡蛋清明节吃鸡蛋,保佑一整年都有好身体,这个习俗是从寒食节流传下来的。除了可以吃鸡蛋,还可以“画蛋”,将鸡蛋画的五颜六色,可以吃。还可以“雕蛋”这个仅供玩赏。5、薄饼在闽南多数地区还有这样的风俗习惯,一家人在扫墓之后聚在一起包薄饼吃,里面包裹的是应季蔬菜,至少需要十几种食材,非常美味。6、芥菜饭闽东各地都有吃芥菜饭的风俗,据说每年的二月二吃了芥菜和大米混在一起出书的芥菜饭,可以终年不长疥疮。7、艾粄(bǎn)有句老话是,清明节前后吃艾粄,一年四季都不生病,这是客家人清明必备的传统小吃,将新鲜的艾草煮熟,剁成泥,用煮艾草的水煎糯米粉和匀,包上芝麻、花生、眉豆等馅料,上锅蒸熟即可。8、暖菇包泰宁的传统特色小吃,南方用的是新鲜鼠曲草为原料,做的像包子。北方用的是暖菇粉,做的比较像饺子。吃的就是新鲜。9、子推馍子推馍又叫老馍馍,男人吃圆形的“子推馍”;已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘吃“抓髻馍”。里面包鸡蛋或红枣,四周还会贴上面花,面花的形状有燕、虫、蛇、兔或者文房四宝。
坐月子里能不能吃馓子?月子里可以吃馓子是真的吗?
虽然各位妈妈们完成了自己使命生下了处于良好的状态的宝贝,但是月子期间的饮食也一样不可忽略,比如这里说到的馓子就不适合月子里吃,那么月子里什么能吃什么不能吃呢?坐月子里能不能吃馓子坐月子期间最好是不要吃散子,第一散子属于油炸食品,第二会对胃不好,怀孕期间本身胃口就受到了影响,在月子里本应该是慢慢恢复时间,所以还是不要吃的好!月子期间不是生冷或者硬的食物,其他的都能吃,饼干你可以泡热牛奶或者温开水吃。馓子是属于一种油炸食品,而现在路边的一些油炸食品,那些油中多含有明矾,所以才会膨胀的特别厉害,而明矾中含有的铝对人体有害,这是一种化学产品,虽然含量很少,不会中毒,但是积少成多,所以也应该少吃,月子里要吃多一些的营养食品的。月子里催乳的食物1 鲤鱼1条,去肠、杂,不去鳞,加赤小豆100克和姜少许,炖汤食之。2 生花生仁适量,煮汤服。3 鳃鱼1条,去肠、杂,加冬瓜适量,煮汤取食。4 猪肝500克,黄芪中药100克,煮汤,肝熟后除黄芪,饮肝汤。5 鲜木瓜适量,河鱼品种不论适量,共煮汤,加调味品服食。6 猪蹄1~2只,加花生米150克,98迷吧,同煮熟,饮汤食花生及诸蹄。7 螺肉250克,黄酒适量,蒸后再煮汤服食。8 鲜红薯叶250克,猪五花肉200克,煮后调味取食,每日分2次服完。9 鲜带鱼300洗净,生木瓜400克去皮、核,切块。共放锅内加水煨熟,调味后服食。10 豆腐250克,红糖100克,水煮,加米酒50毫升,1次服完,连服5日。月子里什么食物不能吃寒性食物要说产妇坐月子不能吃哪些食物,首当其冲的就是寒性食物。孕妇分娩后身体机能处于衰弱期,各个器官也处于衰弱状态,此时就不能进食寒性食物,以免造成对器官的伤害。平常中寒性的食物有:西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、番茄、海带、紫菜、豆豉等。而且这些寒性食物还不利于气血舒畅,容易引发消化不畅问题。生冷的食物除了寒性食物,还有哪些是产妇坐月子不能吃哪些食物?本来产妇坐月子还应该注意生冷的食物,像:冷饮、冰冻饮料等,这些食品容易影响产妇的肠胃,通过母乳就会影响到宝贝身体发育的处于良好的状态;而且刚分娩的产妇的免疫抵抗力也不好,生冷食物对产妇身体的伤害也是巨大的。刺激性的食物产妇分娩后,还应该忌口刺激性的食物。刺激性食物也是产妇产妇坐月子不能吃哪些食物的上榜者。像平时食用的咖啡、浓茶、酒精就应该忌口了。茶叶容易导致贫血,酒精和咖啡通过母乳喂养会使婴儿发生肠痉挛和无故啼哭,不仅如此刺激性食品还会延缓产妇的恢复。辛辣食物平时的饮食都应该注意辛辣食物,更别说是如此主要的月子期了。辛辣性食物也是产妇坐月子不能吃哪些食物的当选者。我们日常说的辛辣性食物就是韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。辛辣性食物会影响产妇的胃肠功能,引发产妇体虚内热,口舌生疮,甚至造成大便秘结或痔疮发作等。产妇在月子期间,一定要选择一些性温大补的食物,像红色食品、炖汤、小米粥、鱼类、各色适宜蔬果等。声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理