冬补首推四种平民菜
冬季天寒地冻,很多人选择在此时进补,那么,冬天适合吃什么样的食物来补充身体的能量呢?据营养专家介绍,很多价格便宜的“平民菜”就很适合冬补,有养生助长寿的食疗功效。
冬吃“平民菜”也能助长寿
冬季天寒地冻,很多人选择在此时进补,那么,冬天适合吃什么样的食物来补充身体的能量呢?据营养专家介绍,很多价格便宜的“平民菜”就很适合冬补,有养生助长寿的食疗功效。
常吃大白菜祛病又延年
大白菜起源于我国,是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。
大白菜性味甘平。有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
大白菜的吃法有炒、烧、扒,也可做馅、凉拌等,也可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。
多吃菠菜让你更年轻
菠菜的故乡在波斯,2000多年前,波斯人就把它当做蔬菜栽种,所以直到现在,菠菜还有“波斯草”的别名。唐代贞观21年,尼泊尔的国王把菠菜作为一种礼物,专门派使臣送到长安。从那时开始,菠菜在中国落户。
菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。另外,菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程,有助长寿,因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明,每天吃30克左右的新鲜菠菜,比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。
抗衰“藕”当先
藕,又称莲藕,是睡莲科多年生水生植物莲藕的地下茎。藕原产于印度,后来引入中国。在南北朝时代,藕的种植就已相当普遍,迄今已有3000余年的栽培历史了。藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,营养价值和药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。早在清朝咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品。
生藕,性寒。有清热润肺,凉血行淤,清烦热,止呕渴之功,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症;熟藕,其性也由凉变温,可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,经常食用,可使身体轻松并且能耐寒,不饥饿,延年益寿。
冬吃萝卜保健康

俗话说,冬吃萝卜秋吃梨,这是有一定的科学道理的。冬天是吃萝卜的最佳季节,这与萝卜的生长季节和气候对人体的影响有着密切的关系。在民间就流传着这样一句“吃萝卜喝茶,气得大夫满街爬”的谚语。可见萝卜对人体健康的益处已是流传甚广了。
萝卜既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当做水果生吃、味道鲜美;还可用做泡菜,酱菜腌制。萝卜入药始见于南朝梁陶弘景的《名医别录》,其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。
大白菜怎么样防止低温冻害 大白菜冻害防治措施
冬天,气温很低,冷空气会突然袭来,让人措手不及。很多人往往忙了一个季节,经常收获果实,这些果实都被冻伤毁了。那么如何防止大白菜受冻呢?小编给大家带来一些防治措施,希望对大家有所帮助。低温冻伤1、低温危害低温危害又称寒害,主要发生在秋季大白菜抽穗中后期。当温度低于10℃, 大白菜的生长速度很慢。一旦温度低于5℃, 它几乎徒劳地生长。因此,在北方地区,由于提前出现寒流,气温迅速下降,热量不足往往导致球不实的现象,产量和质量不高。2、冻伤在我国北方11月份,一般在秋收大白菜前两周,会有一场突如其来的寒流或降雪,且气温低于0度。此时大白菜还没有适应,而且含水量比较高,气温较低时往往会在细胞间隙结冰。当温度升高时,水可以回到细胞质中,使细胞恢复正常。如果温度降到0以下℃, 叶片冷冻后难以恢复,正常冻害严重。防治措施1、苗期精制苗移栽苗木时,出苗后苗床应通风,随着天气转暖,应逐渐增加通风量,以提高苗木的抗寒性,适应低温环境。2、增加防护设施一是设置防风屏障,可以阻挡寒风。挡风板之间应保持近距离,一般为挡风板高度的两倍左右。第二种是垄沟种植,覆盖塑料薄膜。早春种植蔬菜时,可采用沟栽法。沟深要求超过蔬菜幼苗的高度,然后用塑料薄膜覆盖沟。注意不要用塑料薄膜压菜苗,否则菜苗顶部会遭受冻害。3、临时供暖寒流来临时,可在苗棚内设置简易煤炉临时取暖,以提高棚内温度,防止冻伤,但不宜采用明火避火。4、浇水冷空气过后,天气晴朗时,夜间无风无风,气温迅速下降时,特别是地表温度降到0以下时℃, 大量的井水可以灌溉在地面上,以提高地温。5大、量施用蜡肥越冬前,每亩可施1000—500公斤猪粪或土肥,使大白菜成排,可使地温升高2—3度,同时,冬春季节也可使用。6、熏蒸霜冻发生前,可在田间吸烟,可有效减少和避免冻害,但要注意以下几点:一是烟花爆竹要适当浓密,使烟雾基本能覆盖整个花园;其次,点火时间应适当,应在逆风方向。以上是如何防止大白菜低温冻害的介绍,希望对您有所帮助,想知道更多相关知识,请关注我们。
大白菜菜蛾的危害特征是什么 防治方法有哪些
白菜是市场上最常见的蔬菜,现今技术的进步,一年四季都可以购买到白菜,自家种植白菜时常常会发现白菜上有虫卵,那就是白菜菜蛾的未经成长的幼虫。白菜菜蛾对白菜的危害很大,应该进行科学的防治。大白菜菜蛾的形态特征1、成虫雄蛾翅灰褐色,雌蛾灰白色;前翼窄而长,密布着深棕色的圆点,前缘略显苍白,后缘从翼底到角部有黄白色的波浪状条纹。条纹的前缘呈三度之字形,两翼遮住静止的身体后部,就像一个山脊。波浪状条纹形成三个连续的斜方形黄色和白色斑点;前翼缘毛长,翘得像鸡尾巴。卵长椭圆形,淡黄色,稍扁光滑。2、幼虫体呈纺锤形,两头纤细,体节明显,臀足向后伸展,超出腹端,体呈绿色或灰白色,头呈褐色。蛹一开始是浅绿色,然后变成灰褐色。它被一张薄薄的茧网包裹着。茧大多呈纺锤形。从茧的外面可以看到蛹体。大白菜菜蛾的生活习性及危害1、生活习性:小菜蛾成虫具有夜间活动和趋光性。在北方,蛾类主要以蛹越冬,而在南方,没有越冬和夏眠现象。成虫一出现就可以交配,而且一生可以交配很多次。交配后1-2天即可产卵,产卵期3-11天。2、危害特征:新孵化的幼虫常咬住叶表皮,将身体的前半部分钻入上下表皮,以叶肉为食;一龄幼虫为害叶片,形成透明斑点,称为“开窗”;3-4龄幼虫以树叶为食,形成洞或切口,严重时将树叶吃成网。苗期主要为害心叶。当幼虫受到干扰时,它们会扭动身体,后退并吐丝。防治措施有哪些1、农业调控:合理布局,尽量避免十字花科蔬菜小面积连作,大白菜早、中、晚熟品种合理组合。2、生物防治:施用细菌性农药,如每克含100亿活孢子的苏云金芽孢杆菌制剂、蓝藻140、BT粉和0.1%洗衣粉稀释500-1000倍。3、化学防治:50%巴丹可湿性粉剂稀释1000-1500倍,辛硫磷乳油稀释2000倍,10%杀虫粉剂乳油稀释2000-2500倍,小菜蛾乳油稀释700-1000倍。